Kartoffelchips - Deutschland

  • Deutschland
  • Der Umsatz im Markt Kartoffelchips beträgt 2025 etwa 0,80Mrd. €.
  • Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 0,98Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 5,20% (CAGR 2025-2029).
  • Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2025 etwa 9,67€ pro Kopf umgesetzt.
  • Im Markt Kartoffelchips wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 104,30Mio. kg betragen. Im Markt Kartoffelchips wird im Jahr 2026 ein Absatzwachstum von 1,9 % erwartet.
  • Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Kartoffelchips wird im Jahr 2025 bei voraussichtlich 1,14kg liegen.
  • Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 9.760Mio. € im Jahr 2025 wird in den USA am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: Russland, Indien, Japan, Philippinen, USA

 
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Analystenmeinung

Der Markt für Kartoffelchips in Deutschland hat ein minimales Wachstum innerhalb des Snack Food-Marktes des Süßwaren- und Snackmarktes erfahren. Dies ist auf Faktoren wie veränderte Verbraucherpräferenzen, zunehmendes Gesundheitsbewusstsein und die Verfügbarkeit gesünderer Snack-Alternativen zurückzuführen.

Kundenpräferenzen:
In Deutschland wächst die Nachfrage nach gesünderen und natürlicheren Kartoffelchips, da die Verbraucher immer gesundheitsbewusster werden. Dies hat zum Aufkommen innovativer Geschmacksrichtungen und Zutaten wie Süßkartoffel-, Rote-Bete- und Grünkohl-Chips geführt. Darüber hinaus gibt es einen Trend zu nachhaltigen und umweltfreundlichen Verpackungen, da die Verbraucher bei der Auswahl ihrer Snacks umweltfreundliche Optionen bevorzugen. Diese Verschiebung spiegelt einen allgemeinen Trend zu nachhaltigem und ethischem Konsum auf dem deutschen Lebensmittelmarkt wider.

Trends auf dem Markt:
In Deutschland erlebt der Kartoffelchips-Markt einen Wandel hin zu gesünderen Optionen, da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusst werden. Dieser Trend spiegelt sich in der steigenden Nachfrage nach Bio- und fettarmen Chips sowie nach ethnischen und exotischen Geschmacksrichtungen wider. Darüber hinaus gibt es eine wachsende Vorliebe für kleinere, portionierte Verpackungen, da Snacking unterwegs immer beliebter wird. Es wird erwartet, dass diese Trends anhalten, angetrieben durch die zunehmende Verfügbarkeit und Vielfalt gesünderer Chip-Optionen auf dem Markt, was Chancen für Akteure der Branche bietet, um den sich wandelnden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden.

Lokale Besonderheiten:
In Deutschland wird der Markt für Kartoffelchips stark von den strengen Vorschriften des Landes in Bezug auf Lebensmittelqualität und -kennzeichnung beeinflusst. Dies hat zu einem hohen Maß an Verbrauchervertrauen in den Markt geführt, sowie zu einer Vorliebe für lokal produzierte und biologische Produkte. Darüber hinaus hat der kulturelle Fokus auf Gesundheit und Wellness zu einer Nachfrage nach gesünderen Snack-Optionen geführt, was den Aufstieg von Gemüse- und Obstchips zur Folge hatte. Zudem hat die starke Wirtschaft des Landes und das hohe verfügbare Einkommen es Premium- und Gourmet-Chip-Marken ermöglicht, im Markt zu gedeihen.

Grundlegende makroökonomische Faktoren:
Der Markt für Kartoffelchips in Deutschland wird stark von makroökonomischen Faktoren wie dem Konsumverhalten, der Inflation und dem Wirtschaftswachstum beeinflusst. Als eine der größten Volkswirtschaften Europas haben die starke wirtschaftliche Leistung und das stabile politische Klima Deutschlands zu einer robusten Nachfrage nach Snackprodukten, einschließlich Kartoffelchips, beigetragen. Darüber hinaus haben steigende verfügbare Einkommen und eine wachsende Bevölkerung zu einem höheren Konsum von Bequemlichkeitslebensmitteln, einschließlich Kartoffelchips, geführt. Allerdings wird der Markt auch von globalen wirtschaftlichen Trends beeinflusst, wie zum Beispiel Preisschwankungen bei Rohstoffen und Handelspolitiken, die die Produktionskosten und Verbraucherpreise beeinflussen können. Zudem haben sich die Verbraucherpräferenzen in Richtung gesünderer Snackoptionen verändert, und das zunehmende Bewusstsein für die negativen gesundheitlichen Auswirkungen eines übermäßigen Konsums von Kartoffelchips haben ebenfalls die Marktdynamik beeinflusst. Insgesamt wird erwartet, dass der Markt für Kartoffelchips in Deutschland ein stetiges Wachstum erleben wird, unterstützt durch günstige makroökonomische Bedingungen und sich wandelnde Verbrauchertrends.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.

Übersicht

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