Market Insights Consumer Lebensmittel Brot & Getreideprodukte

Reis - Deutschland

Deutschland

Der Umsatz im Markt Reis beträgt 2024 etwa 0,60Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 0,68Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 2,53% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 7,19€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Reis wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 133,70Mio. kg betragen. Im Markt Reis wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von 0,5 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Reis wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 1,57kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 137.600Mio. € im Jahr 2024 wird in China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: Spanien, China, Kanada, Indien, Südkorea

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Analystenmeinung

Der Reismarkt in Deutschland verzeichnet aufgrund von Faktoren wie geringer Nachfrage, zunehmenden Importen und der Konkurrenz durch andere Getreidesorten eine langsame Wachstumsrate. Trotz der Bequemlichkeit des Online-Einkaufs hat das Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher nicht zu einem signifikanten Anstieg des Reiskonsums geführt.

Kundenpräferenzen: Da die Verbraucher immer gesundheitsbewusster werden, steigt die Nachfrage nach biologischen und glutenfreien Reisprodukten auf dem deutschen Markt für Brot und Getreideprodukte. Dieser Trend wird durch die steigende Zahl von Menschen mit diätetischen Einschränkungen und Vorlieben angeheizt. Darüber hinaus gibt es eine Verschiebung in Richtung Bequemlichkeit und zeitsparende Optionen, was zu einem Anstieg der Popularität von vorverpackten und verzehrfertigen Reismahlzeiten führt. Dies wird auch durch den hektischen Lebensstil der deutschen Verbraucher in den Städten beeinflusst.

Trends auf dem Markt: In Deutschland zeigt der Reismarkt im Bereich der Brot- und Getreideprodukte innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Trend zu gesünderen und nachhaltigeren Optionen. Dies wird durch die steigende Nachfrage der Verbraucher nach biologischen und glutenfreien Reisprodukten vorangetrieben. Darüber hinaus nimmt die Verwendung von Reis als Ersatz für Weizen in verschiedenen Lebensmitteln zu, was zu einem wachsenden Markt für reisbasierte Snacks und Backwaren führt. Diese Trends sind bedeutend, da sie den sich ändernden Vorlieben gesundheitsbewusster Verbraucher Rechnung tragen und das Potenzial haben, Innovation und Wettbewerb in der Branche voranzutreiben. Für die Akteure der Branche ist es entscheidend, über diese Trends informiert zu bleiben und ihr Produktangebot entsprechend anzupassen, um wettbewerbsfähig zu bleiben.

Lokale Besonderheiten: In Deutschland wird der Reismarkt im Bereich der Brot- und Getreideprodukte innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von dem landesweiten Fokus auf Nachhaltigkeit und biologische Produkte beeinflusst. Dies hat zu einer wachsenden Nachfrage nach biologischem Reis und reisbasierten Produkten geführt, sowie zu einem Anstieg kleiner, lokaler Reisproduzenten. Darüber hinaus haben die strengen Vorschriften Deutschlands zur Lebensmittelproduktion und -kennzeichnung einen Markt für Nischen- und Spezialreisvarianten geschaffen, die den vielfältigen Verbraucherpräferenzen des Landes gerecht werden. Der Markt wird auch von der großen Einwandererbevölkerung Deutschlands beeinflusst, die eine Nachfrage nach traditionellen Reisprodukten aus ihren Herkunftsländern mit sich bringt.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Reismarkt im Bereich der Brot- und Getreideprodukte innerhalb des Lebensmittelmarktes in Deutschland wird stark von makroökonomischen Faktoren wie wirtschaftlicher Stabilität, der Kaufkraft der Verbraucher und staatlichen Richtlinien beeinflusst. Die starke Wirtschaft Deutschlands und die hohen verfügbaren Einkommen machen es zu einem lukrativen Markt für Reisproduzenten. Darüber hinaus tragen günstige staatliche Maßnahmen, wie Subventionen für Landwirte und Investitionen in die Agrarinfrastruktur, zum Wachstum des Reismarktes bei. Allerdings können globale Wirtschaftstrends, Handelsabkommen und Schwankungen der Wechselkurse ebenfalls Auswirkungen auf den Import und Export von Reis in Deutschland haben, was den Markt dynamisch und ständig im Wandel hält.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.