Frisches Obst - Deutschland

Deutschland

Highlights

Der Umsatz im Markt Frisches Obst beträgt 2024 etwa 19,08Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 23,03Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 3,62% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 229,20€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Frisches Obst wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 5,43Mrd. kg betragen. Im Markt Frisches Obst wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Frisches Obst wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 60,34kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 107Mrd. € im Jahr 2024 wird Indien am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturMethodik

Der Markt für frisches Obst in Deutschland verzeichnet ein langsames Wachstum, das durch Faktoren wie sich ändernde Verbraucherpräferenzen, schwankende Wetterbedingungen und zunehmenden Wettbewerb zwischen den Teilmärkten beeinflusst wird. Trotz dieser Herausforderungen wird erwartet, dass der Markt aufgrund der steigenden Nachfrage nach gesunden und natürlichen Lebensmitteln ein stetiges Wachstum verzeichnen wird. Der Markt profitiert auch von der Bequemlichkeit und Vielfalt, die Online-Plattformen bieten. Strengere Vorschriften und Unterbrechungen der Lieferkette könnten jedoch das Wachstum des Marktes in den kommenden Jahren behindern.

Kundenpräferenzen: Die Verbraucherpräferenzen auf dem Frischobstmarkt des Obst- und Nussmarktes innerhalb des Lebensmittelmarktes in Deutschland haben sich hin zu nachhaltigen und biologischen Optionen verschoben. Dies ist auf das wachsende Bewusstsein für die Umweltauswirkungen konventioneller Anbaumethoden zurückzuführen. Darüber hinaus gibt es eine steigende Nachfrage nach lokal angebauten und saisonalen Produkten, da die Verbraucher der Unterstützung der lokalen Landwirtschaft und der Reduzierung ihres ökologischen Fußabdrucks Vorrang einräumen. Dieser Trend wird auch durch ein wachsendes Interesse an gesunder und sauberer Ernährung beeinflusst, wobei der Schwerpunkt auf natürlichen und möglichst wenig verarbeiteten Lebensmitteln liegt.

Trends auf dem Markt: In Deutschland verzeichnet der Markt für frisches Obst einen Anstieg der Nachfrage nach biologischen und lokal angebauten Produkten, da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster und umweltbewusster werden. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, da die deutsche Regierung nachhaltige Landwirtschaft fördert und Kleinbauern unterstützt. Infolgedessen gibt es einen wachsenden Trend zu Direktverkäufen an Verbraucher und Farm-to-Table-Initiativen. Dieser Wandel hin zu nachhaltigen und lokal bezogenen Produkten kommt nicht nur der Umwelt zugute, sondern unterstützt auch die lokale Wirtschaft.

Lokale Besonderheiten: In Deutschland wird der Frischfrüchtemarkt im Bereich Obst & Nüsse innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von dem Ruf des Landes für hochwertige Erzeugnisse beeinflusst. Dies, zusammen mit strengen Vorschriften für Lebensmittelsicherheit und Nachhaltigkeit, hat zu einer hohen Nachfrage nach lokal angebauten Früchten geführt. Darüber hinaus hat die reiche landwirtschaftliche Geschichte des Landes und das vielfältige Klima die Anbaumöglichkeiten für eine breite Palette von Früchten ermöglicht, was eine einzigartige Auswahl für die Verbraucher schafft. Zudem legt die deutsche Kultur großen Wert auf Gesundheit und Wohlbefinden, was zu einem starken Markt für biologische und natürliche Produkte führt. Diese Faktoren tragen zu dem dynamischen und florierenden Frischfrüchtemarkt in Deutschland bei.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für frische Früchte im Rahmen des Obst- und Nussmarktes innerhalb des Lebensmittelmarktes wird stark von makroökonomischen Faktoren in Deutschland beeinflusst. Das stabile Wirtschaftswachstum des Landes, das günstige regulatorische Umfeld und die starken Investitionen in die landwirtschaftliche Infrastruktur haben sich positiv auf den Markt ausgewirkt. Darüber hinaus hat das steigende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und die wachsende Nachfrage nach gesünderen Nahrungsmitteln zum Wachstum des Marktes für frische Früchte beigetragen. Zudem hat die zunehmende Nachfrage nach biologischen und nachhaltigen Produkten den Markt weiter angekurbelt, da Deutschland einer der größten Märkte für Bio-Lebensmittel weltweit ist. Die starke Kaufkraft des Landes und das hohe verfügbare Einkommen haben ebenfalls eine bedeutende Rolle beim Wachstum des Marktes für frische Früchte gespielt.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.