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Fleischkonsum pro Kopf in Deutschland bis 2016

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Fleischkonsum pro Kopf in Deutschland in den Jahren 1991 bis 2016 (in Kilogramm)

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© Statista 2017

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Informationen zur Statistik

Diese Statistik bildet den durchschnittlichen Fleischkonsum pro Kopf in Deutschland in den Jahren 1991 bis einschließlich 2016 ab. Der Fleischkonsum lag im Jahr 2016 bei durchschnittlich 88 Kilogramm pro Kopf, wovon etwa 60 Kilogramm für den menschlichen Verzehr bestimmt waren.

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Schlachtgewicht von Schweinen in Deutschland bis 2016

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Schlachtgewicht von Rindern in Deutschland 1900-2016

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Umsatz der führenden Fleischverarbeiter in Deutschland 2015

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Gewerblich geschlachtete Tiere in Deutschland nach Tierarten bis 2016

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Selbstversorgungsgrad bei Schweinefleisch in Deutschland bis 2016

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Marktüberblick

Die wichtigsten Statistiken

Pro-Kopf-Konsum von Fleisch in Deutschland in den Jahren 1991 bis 2016 (in Kilogramm)Pro-Kopf-Konsum von Fleisch in Deutschland bis 2016
Pro-Kopf-Konsum von Fleisch in Deutschland nach Art in den Jahren 2014 und 2016 (in Kilogramm)Pro-Kopf-Konsum von Fleisch in Deutschland nach Art bis 2016
Beliebteste Fleisch- und Wurstwaren (Konsum mindestens mehrmals pro Monat) in Deutschland in den Jahren 2013 bis 2016Umfrage in Deutschland zu den beliebtesten Fleischwaren und Wurstwaren 2016
Werbeausgaben für Fleisch und Fischwaren in Deutschland in den Jahren 2007 bis 2016 (in Millionen Euro)Werbeausgaben für Fleisch und Fisch in Deutschland bis 2016
Entwicklung der Verbraucherpreise für Fleisch und Fleischwaren in Deutschland in den Jahren 1992 bis 2016 (gegenüber dem Vorjahr)Verbraucherpreise für Fleisch und Fleischwaren in Deutschland bis 2016
Monatlicher Verbraucherpreisindex für Rindfleisch (zum Schmoren oder Braten) in Deutschland von Juni 2015 bis Juni 2017 (Index 2010=100)Monatlicher Verbraucherpreisindex für Rindfleisch in Deutschland bis 2017
Verteilung der Anzahl der Produktlaunches von Fleischwaren und Fleischersatz in Deutschland in den Jahren 2011 bis 2016Produktlaunches von Fleischwaren und Fleischersatz in Deutschland bis 2016

Branchenüberblick

Die wichtigsten Statistiken

Anzahl der Betriebe im Schlachterei und Fleischverarbeitungsgewerbe in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2016Betriebe im Schlachterei- und Fleischverarbeitungsgewerbe in Deutschland bis 2016
Anzahl der Betriebe in der Schlachtung und Fleischverarbeitung in Deutschland nach Segmenten in den Jahren 2008 bis 2016Betriebe in Schlachtung und Fleischverarbeitung in Deutschland nach Segmenten 2016
Anzahl der Geflügelschlachtereien in Deutschland in den Jahren 2010 bis 2016Geflügelschlachtereien in Deutschland bis 2016
Umsatz im Schlachterei- und Fleischverarbeitungsgewerbe in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2016 (in Millionen Euro)Umsatz im Schlachterei- und Fleischverarbeitungsgewerbe in Deutschland bis 2016
Umsatz im Schlachterei- und Fleischverarbeitungsgewerbe in Deutschland nach Segmenten in den Jahren 2008 bis 2016 (in Millionen Euro)Umsatz im Schlachterei- und Fleischverarbeitungsgewerbe in Deutschland 2016
Inlands- und Auslandsumsatz im Schlachterei- und Fleischverarbeitungsgewerbe in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2016 (in Millionen Euro)Inlands- und Auslandsumsatz im Fleischverarbeitungsgewerbe in Deutschland bis 2016
Auslandsumsatzanteil im Schlachterei- und Fleischverarbeitungsgewerbe in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2016Auslandsumsatzanteil im Schlacht- und Fleischverarbeitungsgewerbe in Deutschland 2016
Umsatz in der Fleischverarbeitung in Deutschland in den Monaten von Juli 2015 bis Juli 2017 (in 1.000 Euro)Monatlicher Umsatz in der Fleischverarbeitung in Deutschland bis 2017

Produktion

Die wichtigsten Statistiken

Produktion von Fleisch weltweit in den Jahren 1961 bis 2017 (in Millionen Tonnen Schlachtgewicht)Produktion von Fleisch weltweit bis 2017
Produktion von Fleisch weltweit nach Regionen in den Jahren 2016 bis 2017 (in Millionen Tonnen)Produktion von Fleisch weltweit nach Regionen bis 2017
Produktion von Fleisch weltweit nach Art in den Jahren 2014 bis 2017 (in Millionen Tonnen)Produktion von Fleisch weltweit nach Art bis 2017
Anzahl der gewerblich geschlachteten Tiere (ohne Geflügel) in Deutschland nach Tierarten in den Jahren 1993 bis 2016Gewerblich geschlachtete Tiere in Deutschland nach Tierarten bis 2016
Schlachtmenge in Deutschland nach Tierarten (ohne Geflügel) in den Jahren 1993 bis 2016 (in Tonnen Schlachtgewicht)Schlachtmenge in Deutschland nach Tierarten (ohne Geflügel) bis 2016
Inlandserzeugung von Rindfleisch in Deutschland in den Jahren 2011 bis 2017* (in 1.000 Tonnen Schlachtgewicht)Inlandserzeugung von Rindfleisch in Deutschland bis 2017
Durchschnittliches Schlachtgewicht von Rindern und Kälbern in Deutschland in den Jahren 1900 bis 2016 (in Kilogramm)Schlachtgewicht von Rindern in Deutschland 1900-2016
Durchschnittliches Schlachtgewicht von Schweinen in Deutschland in den Jahren 1900 bis 2016 (in Kilogramm)Schlachtgewicht von Schweinen in Deutschland bis 2016

Außenhandel

Die wichtigsten Statistiken

Import von Fleisch und Fleischwaren nach Deutschland in den Jahren 2008 bis 2016 (in 1.000 Tonnen)Import von Fleisch nach Deutschland bis 2016
Importwert von Fleisch und Fleischwaren in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2016 (in Millionen Euro)Importwert von Fleisch in Deutschland bis 2016
Export von Fleisch und Fleischwaren aus Deutschland in den Jahren 2008 bis 2015 (in 1.000 Tonnen)Export von Fleisch aus Deutschland bis 2015
Exportwert von Fleisch und Fleischwaren aus Deutschland in den Jahren 2008 bis 2016 (in Millionen Euro)Exportwert von Fleisch aus Deutschland bis 2016
Selbstversorgungsgrad bei Fleisch in Deutschland in den Jahren 1991 bis 2016Selbstversorgungsgrad bei Fleisch in Deutschland bis 2016
Selbstversorgungsgrad bei Schweinefleisch in Deutschland in den Jahren 2006 bis 2016Selbstversorgungsgrad bei Schweinefleisch in Deutschland bis 2016
Selbstversorgungsgrad bei Rind- und Kalbfleisch in Deutschland in den Jahren 2000 bis 2016Selbstversorgungsgrad bei Rindfleisch in Deutschland bis 2016
Selbstversorgungsgrad bei Geflügelfleisch in Deutschland in den Jahren 1991 bis 2016Selbstversorgungsgrad bei Geflügelfleisch in Deutschland bis 2016

Führende Unternehmen

Die wichtigsten Statistiken

Inlandsumsatz der führenden Unternehmen in der Fleischverarbeitung in Deutschland in dem Jahr 2015 (in Millionen Euro)Umsatz der führenden Fleischverarbeiter in Deutschland 2015
Anzahl der Schlachtungen der führenden Schweineschlachtereien in Deutschland in dem Jahr 2016 (in Millionen Tieren)Schlachtungen der führenden Schweineschlachtereien in Deutschland 2016
Marktanteile der führenden Schweineschlachtbetriebe in Deutschland im Jahr 2016 (nach Anzahl der Schlachtungen)Marktanteile der führenden Schweineschlachtbetriebe in Deutschland 2016
Anzahl der Schlachtungen der führenden Rinderschlachtereien in Deutschland im Jahr 2015 (in 1.000 Rinder)Schlachtungen der führenden Rinderschlachtereien in Deutschland 2015
Umsatz der führenden Fleischwerke des Lebensmittelhandels in Deutschland in dem Jahr 2015 (in Millionen Euro)Umsatz der führenden Fleischwerke des Handels in Deutschland 2015
Umsatz von Westfleisch weltweit in den Jahren 2009 bis 2016 (in Millionen Euro)Umsatz von Westfleisch weltweit bis 2016
Umsatz der PHW-Gruppe weltweit in den Geschäftsjahren 2008/2009 bis 2015/2016 (in Milliarden Euro)Umsatz der PHW-Gruppe weltweit bis 2015/2016
Nettoumsatz von Müller Fleisch weltweit in den Geschäftsjahren 2009/10 bis 2015/16 (in Millionen Euro)Umsatz von Müller Fleisch weltweit bis 2015/16

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Fleischverarbeitung in Deutschland

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Fleischverarbeitung in Deutschland

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