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Fleischkonsum pro Kopf in Deutschland bis 2017
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Fleischkonsum pro Kopf in Deutschland bis 2017
Fleischkonsum pro Kopf in Deutschland in den Jahren 1991 bis 2017 (in Kilogramm)
Diese Statistik bildet den durchschnittlichen Fleischkonsum pro Kopf in Deutschland in den Jahren 1991 bis einschließlich 2017 ab. Der Fleischkonsum lag im Jahr 2017 bei durchschnittlich 87,69 Kilogramm pro Kopf, wovon etwa 60 Kilogramm für den menschlichen Verzehr bestimmt waren.
Fleischkonsum pro Kopf in Deutschland in den Jahren 1991 bis 2017 (in Kilogramm)
| Gesamter Verbrauch** | Darunter: menschlicher Verzehr | |
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Mehr erfahren- Quellenangaben anzeigen
- Veröffentlichungsangaben anzeigen
- Veröffentlichungsdatum
- März 2018
- Region
- Deutschland
- Erhebungszeitraum
- 2000 bis 2017
- Hinweise und Anmerkungen
-
* Vorläufig.
** Nahrungsverbrauch einschließlich Tierfutter, industrieller Verwertung und Verlusten.
Werte der Vorjahre beruhen teilweise auf früheren Angaben. Ab 2011 Neuberechnung auf Basis des Zensus 2011.
Quelle
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- März 2018
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- 2000 bis 2017
- Hinweise und Anmerkungen
-
* Vorläufig.
** Nahrungsverbrauch einschließlich Tierfutter, industrieller Verwertung und Verlusten.
Werte der Vorjahre beruhen teilweise auf früheren Angaben. Ab 2011 Neuberechnung auf Basis des Zensus 2011.
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Fleischverarbeitung in Deutschland
- 132 Seiten
- Deutsch
- pptx
- Detaillierte Quellenangaben
Das ganze Thema "Fleischverarbeitung in Deutschland" in einem Dokument: Redaktionell und in übersichtlichen Kapiteln aufbereitet. Inklusive detaillierter Quellenangaben.
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- Verbrauchereinstellungen und Trends - Bio, Free From, Fleischverzicht, Superfood
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Studien
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- Fleischerhandwerk in Deutschland
- Fleischverarbeitung in Deutschland
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- Weltweite Fleischindustrie
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- Livestock and Poultry: World Markets and Trade 2018
- Fleischatlas 2018
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- Pro-Kopf-Konsum von Fisch und Fischereierzeugnissen in Deutschland in den Jahren 1980 bis 2017 (in Kilogramm Fanggewicht)
- Pro-Kopf-Konsum von Fleisch in Deutschland in den Jahren 1991 bis 2017 (in Kilogramm)
- Pro-Kopf-Konsum von Fleisch in Deutschland nach Art in den Jahren 2015 und 2017 (in Kilogramm)
- Pro-Kopf-Konsum von Fleisch- und Wurstwaren in Deutschland nach Art in den Jahren 2013 bis 2017 (in Kilogramm)
- Bevölkerung in Deutschland nach mindestens wöchentlich verzehrten Süßigkeiten und Snacks in den Jahren 2015 bis 2018
- Anteil der Männer und Frauen in Deutschland, die täglich Süßigkeiten konsumieren, in den Jahren 2017 und 2018
- Ranking der beliebtesten Sorten von Knabberartikeln (Konsum mindestens mehrmals im Monat) in Deutschland in den Jahren 2015 bis 2018
- Pro-Kopf-Konsum von Zucker in Deutschland in den Jahren 1950/51 bis 2015/16 (in Kilogramm Weißzuckerwert)
- Pro-Kopf-Konsum von Honig in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2017 (in Gramm)
- Pro-Kopf-Absatz von Süßwaren in Deutschland in den Jahren 2010 bis 2021* (in Kilogramm)
- Pro-Kopf-Absatz von Süßwaren in Deutschland nach Produktgruppen in den Jahren 2010 bis 2021* (in Kilogramm)
- Bevölkerung in Deutschland nach Häufigkeit des Konsums von Tafelschokolade von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Bevölkerung in Deutschland nach Häufigkeit des Konsums von Kakao / Trinkschokolade von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Bevölkerung in Deutschland nach Häufigkeit des Konsums von Salzgebäck, Salzstangen, Salzbrezeln oder Kräckern von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Bevölkerung in Deutschland nach hauptsächlichem Konsum von normalen oder kalorienreduzierten Knabberartikeln von 2014 bis 2018 (in Millionen)
- Ranking der meistgekauften bzw. meistkonsumierten Getränke in der Bevölkerung in Deutschland in den Jahren 2016 bis 2018
- Beliebteste alkoholfreie Getränke (Konsum mindestens wöchentlich) in Deutschland in den Jahren 2015 bis 2018
- Pro-Kopf-Konsum von Mineral- und Heilwasser in Deutschland in den Jahren 1970 bis 2018* (in Liter)
- Hauptsächlich getrunkene Sorten von Mineralwasser und Tafelwasser in Deutschland in den Jahren 2015 bis 2018
- Pro-Kopf-Konsum von Erfrischungsgetränken in Deutschland in den Jahren 2007 bis 2017 (in Liter)
- Pro-Kopf-Konsum von Erfrischungsgetränken in Deutschland nach Getränkeart in den Jahren 2012 bis 2017 (in Liter)
- Pro-Kopf-Konsum von Fruchtsaft und -nektar in Deutschland in den Jahren 1950 bis 2017 (in Liter)
- Bevölkerung in Deutschland nach Häufigkeit des Konsums von Smoothies von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Pro-Kopf-Verbrauch von Alkohol in Deutschland in den Jahren 1970 bis 2015 (in Liter reinen Alkohols)
- Pro-Kopf-Verbrauch von Bier, Wein, Schaumwein und Spirituosen in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2017 (in Liter)
- Pro-Kopf-Konsum von Bier in Deutschland in den Jahren 1950 bis 2017 (in Liter)
- Ranking der beliebtesten Biersorten in Deutschland (Konsum mindestens mehrmals im Monat) in Deutschland in den Jahren 2015 bis 2018
- Pro-Kopf-Konsum von Wein und Schaumwein in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2017 (in Liter)
- Pro-Kopf-Konsum von Spirituosen in Deutschland in den Jahren 1960 bis 2017 (in Liter Fertigware)
- Beliebteste Kaffee- und Teegetränke (Konsum mindestens wöchentlich) in Deutschland in den Jahren 2015 bis 2018
- Pro-Kopf-Konsum von Heißgetränken in Deutschland nach Art in den Jahren 2000 bis 2017 (in Liter)
- Bevölkerung in Deutschland nach Häufigkeit des Konsums von Röst- oder Bohnenkaffee von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Beliebteste Arten der Zubereitung von Kaffee bei in der Bevölkerung Deutschlands von 2014 bis 2018 (Personen in Millionen)
- Wie schätzen Sie die folgenden Trend-Lebensmittel ein?
- Anteil der Deutschen, der Ernährungstrends wie Superfoods, Paleo oder Clean Eating ausprobiert
- Worauf würden Sie verzichten, um statt dessen hochwertige Lebensmittel zu kaufen?
- Zustimmung zu der Aussage "Mir ist es wichtig Bio-Lebensmittel zu essen" in Deutschland im Jahr 2017
- Bevölkerung in Deutschland nach Umfang des Einkaufs von Bioprodukten bzw. Produkten aus kontrolliert ökologischem Anbau von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Stellenwert regionaler Lebensmittel bei deutschen Verbrauchern im Jahr 2017
- Welche dieser Produkte kaufen Sie aus Ihrer Region?*
- Anzahl der Personen in Deutschland, die sich selbst als Vegetarier einordnen oder als Leute, die weitgehend auf Fleisch verzichten*, von 2007 bis 2018 (in Millionen)
- Anzahl der Veganer in Deutschland (Stand: Oktober 2016; in Millionen)
- Wie häufig essen Sie bei sich zuhause vegane Lebensmittel?
- Bevölkerung in Deutschland nach Häufigkeit des Konsums von Fleischersatzprodukten (z.B. Tofu) von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Umsatz mit vegetarischen und veganen Lebensmitteln in Deutschland in den Jahren 2017 und 2018 (in Millionen Euro)
- Welche dieser Produkte, die frei von etwas sind, hast Du bereits bewusst gekauft?
- Umsatz mit glutenfreien Produkten im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland nach Produktgruppen in den Jahren 2013/14 und 2014/15 (in Millionen Euro)
- Haben Sie schon einmal bewusst eine zucker-, fett- oder salzreduzierte Produktvariante gekauft?
- Gesamter Umsatz mit Superfood im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland in den Jahren 2014 und 2016 (in Millionen Euro)
- Umsatz mit Superfood im Lebensmitteleinzelhandel inkl. Drogeriemärkten in Deutschland in den Jahren 2015 und 2016 (in 1.000 Euro)
- Absatz von Superfood im Lebensmitteleinzelhandel inkl. Drogeriemärkten in Deutschland in den Jahren 2015 und 2016 (in 1.000 Kilogramm)
- Anzahl der durchschnittlich verzehrten Tiere im Leben eines Schweizers im Jahr 2014
- Absatzmenge von Rindersteaks im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich von 2012 bis 2017 (in Tonnen)
- Umsatz mit Grillfleisch und Würstel im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich im Sommer 2015 (in 1.000 Euro)
- Inwieweit stimmen Sie den folgenden Aussagen zu?
- Inwieweit stimmen Sie den folgenden Aussagen zu?
- Wie oft essen Sie pro Woche Fleisch?
- Fleischanteil in der Ernährung in China im Jahr 2011
- Achtest Du bewusst darauf, wie viel Fleisch du konsumierst?
- Wie häufig essen Sie Fleisch und/oder Wurstwaren?
- Wie häufig essen Sie Fleisch und/oder Wurstwaren?
- Wie würden Sie Ihre Essgewohnheiten beschreiben?
- Pro-Kopf-Konsum von Geflügel in der Schweiz von 2009 bis 2016 (in Kilogramm)
- Welcher Aussage bezüglich der Menge an Fleisch stimmen Sie am ehesten zu?
- Umsatz des Schlachtgewerbes (ohne Geflügel) in Indien von 2008 bis 2012 und Prognose bis zum Jahr 2018 (in Millionen US-Dollar)
- Umsatz der Branche Schlachten von Geflügel in Argentinien von 2008 bis 2012 und Prognose bis zum Jahr 2018 (in Millionen US-Dollar)
- Umsatz des Schlachtgewerbes (ohne Geflügel) in Neuseeland von 2008 bis 2012 und Prognose bis zum Jahr 2018 (in Millionen US-Dollar)
- Umsatz der Branche Herstellung von Speiseeis in Neuseeland von 2008 bis 2012 und Prognose bis zum Jahr 2018 (in Millionen US-Dollar)
- Umsatz der Branche Schlachten von Geflügel in Neuseeland von 2008 bis 2012 und Prognose bis zum Jahr 2018 (in Millionen US-Dollar)
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