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Fleischkonsum pro Kopf in Deutschland bis 2018
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Fleischkonsum pro Kopf in Deutschland bis 2018
Fleischkonsum pro Kopf in Deutschland in den Jahren 1991 bis 2018 (in Kilogramm)
von Philipp Henrich,
zuletzt geändert am
26.03.2019
Diese Statistik bildet den durchschnittlichen Fleischkonsum pro Kopf in Deutschland in den Jahren 1991 bis einschließlich 2018 ab. Der Fleischkonsum lag im Jahr 2018 bei durchschnittlich 88,6 Kilogramm pro Kopf, wovon etwa 60,2 Kilogramm für den menschlichen Verzehr bestimmt waren.
Fleischkonsum pro Kopf in Deutschland in den Jahren 1991 bis 2018 (in Kilogramm)
| Gesamter Verbrauch** | Darunter: menschlicher Verzehr | |
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von Philipp Henrich,
zuletzt geändert am
26.03.2019
Diese Statistik bildet den durchschnittlichen Fleischkonsum pro Kopf in Deutschland in den Jahren 1991 bis einschließlich 2018 ab. Der Fleischkonsum lag im Jahr 2018 bei durchschnittlich 88,6 Kilogramm pro Kopf, wovon etwa 60,2 Kilogramm für den menschlichen Verzehr bestimmt waren.
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- Veröffentlichungsdatum
- März 2019
- Region
- Deutschland
- Erhebungszeitraum
- 1991 bis 2018
- Hinweise und Anmerkungen
-
* Vorläufig.
** Nahrungsverbrauch einschließlich Tierfutter, industrieller Verwertung und Verlusten.
Quelle
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- März 2019
Weitere Infos
- Region
- Deutschland
- Erhebungszeitraum
- 1991 bis 2018
- Hinweise und Anmerkungen
-
* Vorläufig.
** Nahrungsverbrauch einschließlich Tierfutter, industrieller Verwertung und Verlusten.
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- Pro-Kopf-Konsum von Käse in Deutschland in den Jahren 1950 bis 2018 (in Kilogramm)
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- Pro-Kopf-Konsum von Eiern in Deutschland in den Jahren 2006 bis 2018 (in Stück)
- Pro-Kopf-Konsum von Fisch und Fischereierzeugnissen in Deutschland in den Jahren 1980 bis 2017 (in Kilogramm Fanggewicht)
- Pro-Kopf-Konsum von Fleisch in Deutschland in den Jahren 1991 bis 2018 (in Kilogramm)
- Pro-Kopf-Konsum von Fleisch in Deutschland nach Art in den Jahren 2016 bis 2018 (in Kilogramm)
- Pro-Kopf-Konsum von Fleisch- und Wurstwaren in Deutschland nach Art in den Jahren 2013 bis 2017 (in Kilogramm)
- Bevölkerung in Deutschland nach mindestens wöchentlich verzehrten Süßigkeiten und Snacks in den Jahren 2015 bis 2018
- Anteil der Männer und Frauen in Deutschland, die täglich Süßigkeiten konsumieren, in den Jahren 2017 und 2018
- Ranking der beliebtesten Sorten von Knabberartikeln (Konsum mindestens mehrmals im Monat) in Deutschland in den Jahren 2015 bis 2018
- Pro-Kopf-Konsum von Zucker in Deutschland in den Jahren 1950/51 bis 2015/16 (in Kilogramm Weißzuckerwert)
- Pro-Kopf-Konsum von Honig in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2017 (in Gramm)
- Pro-Kopf-Absatz von Süßwaren in Deutschland in den Jahren 2010 bis 2021* (in Kilogramm)
- Pro-Kopf-Absatz von Süßwaren in Deutschland nach Produktgruppen in den Jahren 2010 bis 2021* (in Kilogramm)
- Bevölkerung in Deutschland nach Häufigkeit des Konsums von Tafelschokolade von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Bevölkerung in Deutschland nach Häufigkeit des Konsums von Kakao / Trinkschokolade von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Bevölkerung in Deutschland nach Häufigkeit des Konsums von Salzgebäck, Salzstangen, Salzbrezeln oder Kräckern von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Bevölkerung in Deutschland nach hauptsächlichem Konsum von normalen oder kalorienreduzierten Knabberartikeln von 2014 bis 2018 (in Millionen)
- Ranking der meistgekauften bzw. meistkonsumierten Getränke in der Bevölkerung in Deutschland in den Jahren 2016 bis 2018
- Beliebteste alkoholfreie Getränke (Konsum mindestens wöchentlich) in Deutschland in den Jahren 2015 bis 2018
- Pro-Kopf-Konsum von Mineral- und Heilwasser in Deutschland in den Jahren 1970 bis 2018* (in Liter)
- Hauptsächlich getrunkene Sorten von Mineralwasser und Tafelwasser in Deutschland in den Jahren 2015 bis 2018
- Pro-Kopf-Konsum von Erfrischungsgetränken in Deutschland in den Jahren 2007 bis 2018 (in Liter)
- Pro-Kopf-Konsum von Erfrischungsgetränken in Deutschland nach Getränkeart in den Jahren 2012 bis 2018 (in Liter)
- Pro-Kopf-Konsum von Fruchtsaft und -nektar in Deutschland in den Jahren 1950 bis 2018 (in Liter)
- Bevölkerung in Deutschland nach Häufigkeit des Konsums von Smoothies von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Pro-Kopf-Verbrauch von reinem Alkohol in Deutschland in den Jahren 1970 bis 2016 (in Liter)
- Pro-Kopf-Verbrauch von Bier, Wein, Schaumwein und Spirituosen in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2017 (in Liter)
- Pro-Kopf-Konsum von Bier in Deutschland in den Jahren 1950 bis 2018 (in Liter)
- Ranking der beliebtesten Biersorten in Deutschland (Konsum mindestens mehrmals im Monat) in Deutschland in den Jahren 2015 bis 2018
- Pro-Kopf-Konsum von Wein und Schaumwein in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2017 (in Liter)
- Pro-Kopf-Konsum von Spirituosen in Deutschland in den Jahren 1960 bis 2017 (in Liter Fertigware)
- Beliebteste Kaffee- und Teegetränke (Konsum mindestens wöchentlich) in Deutschland in den Jahren 2015 bis 2018
- Pro-Kopf-Konsum von Heißgetränken in Deutschland nach Art in den Jahren 2000 bis 2017 (in Liter)
- Bevölkerung in Deutschland nach Häufigkeit des Konsums von Röst- oder Bohnenkaffee von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Beliebteste Arten der Zubereitung von Kaffee bei in der Bevölkerung Deutschlands von 2014 bis 2018 (Personen in Millionen)
- Wie schätzen Sie die folgenden Trend-Lebensmittel ein?
- Anteil der Deutschen, der Ernährungstrends wie Superfoods, Paleo oder Clean Eating ausprobiert
- Worauf würden Sie verzichten, um statt dessen hochwertige Lebensmittel zu kaufen?
- Zustimmung zu der Aussage "Mir ist es wichtig Bio-Lebensmittel zu essen" in Deutschland im Jahr 2017
- Bevölkerung in Deutschland nach Umfang des Einkaufs von Bioprodukten bzw. Produkten aus kontrolliert ökologischem Anbau von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Stellenwert regionaler Lebensmittel bei deutschen Verbrauchern im Jahr 2017
- Welche dieser Produkte kaufen Sie aus Ihrer Region?*
- Anzahl der Personen in Deutschland, die sich selbst als Vegetarier einordnen oder als Leute, die weitgehend auf Fleisch verzichten*, von 2007 bis 2018 (in Millionen)
- Anzahl der Veganer in Deutschland (Stand: Oktober 2016; in Millionen)
- Wie häufig essen Sie bei sich zuhause vegane Lebensmittel?
- Bevölkerung in Deutschland nach Häufigkeit des Konsums von Fleischersatzprodukten (z.B. Tofu) von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Umsatz mit vegetarischen und veganen Lebensmitteln in Deutschland in den Jahren 2017 bis 2019 (in Millionen Euro)
- Welche dieser Produkte, die frei von etwas sind, hast Du bereits bewusst gekauft?
- Umsatz mit glutenfreien Produkten im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland nach Produktgruppen in den Jahren 2013/14 und 2014/15 (in Millionen Euro)
- Haben Sie schon einmal bewusst eine zucker-, fett- oder salzreduzierte Produktvariante gekauft?
- Gesamter Umsatz mit Superfood im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland in den Jahren 2014 und 2016 (in Millionen Euro)
- Umsatz mit Superfood im Lebensmitteleinzelhandel inkl. Drogeriemärkten in Deutschland in den Jahren 2015 und 2016 (in 1.000 Euro)
- Absatz von Superfood im Lebensmitteleinzelhandel inkl. Drogeriemärkten in Deutschland in den Jahren 2015 und 2016 (in 1.000 Kilogramm)
- Anzahl der durchschnittlich verzehrten Tiere im Leben eines Schweizers im Jahr 2014
- Absatzmenge von Rindersteaks im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich von 2012 bis 2017 (in Tonnen)
- Umsatz mit Grillfleisch und Würstel im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich im Sommer 2015 (in 1.000 Euro)
- Inwieweit stimmen Sie den folgenden Aussagen zu?
- Inwieweit stimmen Sie den folgenden Aussagen zu?
- Wie oft essen Sie pro Woche Fleisch?
- Fleischanteil in der Ernährung in China im Jahr 2011
- Achtest Du bewusst darauf, wie viel Fleisch du konsumierst?
- Wie häufig essen Sie Fleisch und/oder Wurstwaren?
- Wie häufig essen Sie Fleisch und/oder Wurstwaren?
- Wie würden Sie Ihre Essgewohnheiten beschreiben?
- Pro-Kopf-Konsum von Geflügel in der Schweiz von 2009 bis 2016 (in Kilogramm)
- Welcher Aussage bezüglich der Menge an Fleisch stimmen Sie am ehesten zu?
- Pro-Kopf-Absatz im Markt für Fischwaren weltweit nach Ländern im Jahr 2018 (in Kilogramm)
- Durchschnittlicher Verbraucherpreis von Thunfisch in ausgewählten Ländern in Europa im Jahr 2015 (in Euro pro Kilogramm Nettogewicht)
- Durchschnittlicher Verbraucherpreis von Schweineschnitzeln in ausgewählten Ländern in Europa im Jahr 2015 (in Euro pro Kilogramm)
- Durchschnittlicher Verbraucherpreis von Hackfleisch in ausgewählten Ländern in Europa im Jahr 2015 (in Euro pro Kilogramm)
- Umsatz der Branche Verarbeitung von Algen (ohne Dosen) in Japan von 2008 bis 2014 und Prognose bis zum Jahr 2020 (in Millionen Euro)
- Umsatz der Branche Herstellung von Batterien und Akkus in Ungarn von 2010 bis 2015 und Prognose bis zum Jahr 2022 (in Millionen Euro)
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