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Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in Deutschland bis 2018
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Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in Deutschland bis 2018
Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in Deutschland in den Jahren 2000 bis 2018 (in Milliarden Euro)
von Philipp Henrich,
zuletzt geändert am
14.02.2019
Diese Statistik bildet die Entwicklung der Umsätze mit Bio-Lebensmitteln in Deutschland in den Jahren 2000 bis einschließlich 2018 ab. Der Umsatz versteht sich in diesem Fall ohne den Außer-Haus-Verzehr. Im Jahr 2018 konnte in Deutschland ein Umsatz von insgesamt rund 10,9 Milliarden Euro durch den Verkauf von Bio-Lebensmitteln erwirtschaftet werden.
Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in Deutschland in den Jahren 2000 bis 2018 (in Milliarden Euro)
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von Philipp Henrich,
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14.02.2019
Diese Statistik bildet die Entwicklung der Umsätze mit Bio-Lebensmitteln in Deutschland in den Jahren 2000 bis einschließlich 2018 ab. Der Umsatz versteht sich in diesem Fall ohne den Außer-Haus-Verzehr. Im Jahr 2018 konnte in Deutschland ein Umsatz von insgesamt rund 10,9 Milliarden Euro durch den Verkauf von Bio-Lebensmitteln erwirtschaftet werden.
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- Veröffentlichungsangaben anzeigen
- Veröffentlichungsdatum
- Februar 2019
- Region
- Deutschland
- Erhebungszeitraum
- 2000 bis 2018
- Besondere Eigenschaften
- ohne Außer-Haus-Markt
- Hinweise und Anmerkungen
- Ohne Außer-Haus-Verzehr; Werte vor 2010 wurden erhoben durch: AgroMilagro research, Universität Kassel, Fachgebiet Agrar- und Lebensmittelmarketing, GfK, Nielsen, bioVista. Die Werte ab 2010 entstammen dem Arbeitskreis Biomarkt (GfK, Nielsen, BioVista, Klaus Braun Kommunikationsberatung und Prof. Paul Michels (Hochschule Weihenstephan-Triesdorf)). Werte der Vorjahre beruhen auf früheren Angaben des Verbandes.
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- Besondere Eigenschaften
- ohne Außer-Haus-Markt
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- Ohne Außer-Haus-Verzehr; Werte vor 2010 wurden erhoben durch: AgroMilagro research, Universität Kassel, Fachgebiet Agrar- und Lebensmittelmarketing, GfK, Nielsen, bioVista. Die Werte ab 2010 entstammen dem Arbeitskreis Biomarkt (GfK, Nielsen, BioVista, Klaus Braun Kommunikationsberatung und Prof. Paul Michels (Hochschule Weihenstephan-Triesdorf)). Werte der Vorjahre beruhen auf früheren Angaben des Verbandes.
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- Anteil der Konsumenten in Deutschland, die beim Kauf von Lebensmitteln auf Tierwohllabels, Bio- oder Fair-Trade-Siegel achten, in den Jahren 2015 bis 2018
- Wie gut kennen bzw. wie sehr vertrauen Sie folgenden Bio-Siegeln?
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- Bevölkerung in Deutschland nach Einstellung zur Aussage "Beim Kauf von Produkten ist es mir wichtig, dass das jeweilige Unternehmen sozial und ökologisch verantwortlich handelt" von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Bevölkerung in Deutschland nach Einstellung zur Aussage "Beim Kauf von Produkten achte ich darauf, das bei deren Herstellung weder Menschen noch Tiere ausgebeutet werden" von 2013 bis 2016 (in Millionen)
- Bevölkerung in Deutschland nach Einstellung zur Aussage "Ich lege sehr viel Wert darauf, dass Produkte, die ich kaufe, von Tieren aus artgerechter Haltung stammen" von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Bevölkerung in Deutschland nach Einstellung zur Aussage "Für umweltfreundliche Produkte bin ich bereit, mehr auszugeben" von 2015 bis 2018 (in Millionen)
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- Aus welchem Umkreis muss der Erzeuger bzw. Produzent eines Lebensmittels kommen, damit es sich für Sie um ein regionales Lebensmittel „aus Ihrer Region“ handelt?
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- Aus welchen Gründen kaufen Sie keine biologisch produzierten Nahrungsmittel?
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