Convenience Food - Deutschland

Deutschland

Highlights

Der Umsatz im Markt Convenience Food beträgt 2024 etwa 10,40Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 12,71Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 3,88% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 124,90€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Convenience Food wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 1,81Mrd. kg betragen. Im Markt Convenience Food wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Convenience Food wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 20,05kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 142Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturReporteMethodik

Der Convenience Food Markt in Deutschland wächst langsam, beeinflusst durch Faktoren wie veränderte Verbraucherpräferenzen, zunehmendes Gesundheitsbewusstsein und die Verfügbarkeit von Online-Lebensmittel-Lieferdiensten. Die Teilmärkte der Fertiggerichte und Suppen tragen zu diesem Trend bei. Trotz des vernachlässigbaren Wachstums ziehen die Bequemlichkeit und der Komfort dieser Produkte die Verbraucher weiterhin an.

Kundenpräferenzen: Ein bemerkenswerter Trend auf dem Convenience Food Markt innerhalb des Lebensmittelmarktes ist die wachsende Nachfrage nach gesünderen und nachhaltigeren Optionen. Dies wird durch eine Verschiebung der Verbraucherpräferenzen hin zu nahrhafteren und umweltfreundlicheren Optionen angetrieben. Infolgedessen hat die Nachfrage nach pflanzlichen und biologischen Fertiggerichten zugenommen. Darüber hinaus hat der zunehmende Fokus auf Bequemlichkeit und Zeitersparnis zu einem sprunghaften Anstieg der Nachfrage nach vorverpackten, verzehrfertigen Mahlzeiten geführt, die auf spezielle Ernährungsbedürfnisse wie glutenfreie oder vegane Ernährung abgestimmt sind. Dieser Trend spiegelt die veränderten Lebensgewohnheiten und Werte des modernen Verbrauchers wider, der bei der Wahl seiner Lebensmittel auf Gesundheit und Nachhaltigkeit Wert legt.

Trends auf dem Markt: In Deutschland verzeichnet der Convenience-Food-Markt einen Anstieg der Nachfrage nach gesunden und nachhaltigen Optionen, da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusst werden. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, da die Verbraucher Bequemlichkeit und Wohlbefinden priorisieren. Um dieser Nachfrage gerecht zu werden, bringen große Akteure der Branche neue Produktlinien mit Bio- und pflanzlichen Optionen auf den Markt. Darüber hinaus gibt es einen wachsenden Trend im Bereich der Online-Lieferdienste, wobei Unternehmen Partnerschaften mit beliebten Essenslieferplattformen eingehen, um eine breitere Kundenbasis zu erreichen. Diese Verschiebung hin zu gesünderen und bequemeren Optionen hat erhebliche Auswirkungen auf die Akteure der Branche, da sie sich an die sich ändernden Verbraucherpräferenzen anpassen und in innovative Lösungen investieren müssen, um wettbewerbsfähig zu bleiben. Darüber hinaus bietet dieser Trend auch Chancen zur Zusammenarbeit mit Technologieunternehmen, um die Bequemlichkeit und Effizienz von Lebensmittellieferdiensten zu verbessern.

Lokale Besonderheiten: In Deutschland wird der Convenience-Food-Markt stark von der robusten Wirtschaft und den hohen verfügbaren Einkommen beeinflusst. Dies hat zu einer Nachfrage nach hochwertigen, praktischen Lebensmitteloptionen geführt, die auf vielbeschäftigte Berufstätige und zeitlich eingeschränkte Familien zugeschnitten sind. Darüber hinaus haben die strengen Lebensmittelvorschriften und der Fokus auf Nachhaltigkeit in Deutschland ebenfalls den Markt geprägt, wobei der Schwerpunkt auf regionalen und biologischen Zutaten liegt. Diese einzigartige Kombination aus wirtschaftlichen und regulatorischen Faktoren hat zu einer vielfältigen Auswahl an praktischen und gesunden Optionen im Convenience-Food-Markt in Deutschland geführt.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Convenience-Food-Markt innerhalb des Lebensmittelmarktes in Deutschland wird stark von makroökonomischen Faktoren wie der Kaufkraft der Verbraucher, staatlichen Richtlinien und der wirtschaftlichen Stabilität beeinflusst. Mit einer starken Wirtschaft und einem hohen verfügbaren Einkommen gibt es in Deutschland eine hohe Nachfrage nach praktischen und verzehrfertigen Lebensmitteln. Darüber hinaus haben günstige staatliche Vorschriften und Investitionen in die Lebensmittelindustrie zu einer breiten Palette von Convenience-Food-Optionen auf dem Markt geführt. Allerdings beeinflussen auch steigende Gesundheitsbedenken und der zunehmende Trend zu gesunder Ernährung den Markt, was zur Entwicklung gesünderer Alternativen im Bereich Convenience-Food führt. Insgesamt wird erwartet, dass der Convenience-Food-Markt in Deutschland weiterhin wachsen wird, angetrieben von günstigen wirtschaftlichen Bedingungen und sich ändernden Verbraucherpräferenzen.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.