Suppen - Deutschland | Statista Marktprognose

Der Umsatz im Markt Suppen beträgt 2024 etwa 1,80Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 2,22Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 4,10% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 21,59€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Suppen wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 319,80Mio. kg betragen. Im Markt Suppen wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Suppen wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 3,49kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 9Mrd. € im Jahr 2024 wird Indonesien am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Das Segment Suppen umfasst jede Art von Suppe, die vorgekocht und/oder fertig zubereitet wurde und direkt verzehrt werden kann, lediglich erhitzt werden muss oder ohne großen Aufwand zubereitet werden kann. Hierzu gehören Trockenpulver zur Suppenzubereitung (Instant-Suppen) sowie Brühe oder Suppen, die aufguss- oder zubereitungsfertig verkauft werden (z. B. Dosensuppen).

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

Tütensuppen
Dosensuppen und auf andere Weise abgepackte Suppen
Brühe
Doseneintöpfe
Fonduesuppen
Tiefkühlsuppen, Instant-Miso-Suppen

Andere Fertiggerichte
Außer-Haus-Konsum

Der Markt für Suppen im Convenience-Food-Markt in Deutschland verzeichnete ein langsames Wachstum, das durch Faktoren wie die Vorliebe der Verbraucher für frische, hausgemachte Suppen und die Verfügbarkeit einer Vielzahl von Instant-Suppen in Supermärkten beeinflusst wurde. Trotzdem wird erwartet, dass der Markt aufgrund der praktischen und zeitsparenden Vorteile von Fertigsuppen eine stetige Wachstumsrate beibehalten wird.

Kundenpräferenzen: Da die Verbraucher immer gesundheitsbewusster werden, gibt es auf dem Convenience Food Markt in Deutschland einen wachsenden Trend zu pflanzlichen und biologischen Suppen. Dies wird durch eine Verlagerung hin zu sauberer und nachhaltiger Ernährung sowie durch eine Zunahme vegetarischer und veganer Ernährungsweisen angetrieben. Darüber hinaus ist die Nachfrage nach Suppen mit funktionalen Inhaltsstoffen wie Superfoods und Adaptogenen gestiegen, da die Verbraucher nach Produkten suchen, die zusätzliche gesundheitliche Vorteile bieten. Dieser Trend wird durch das wachsende Interesse an ganzheitlicher Wellness und natürlichen Inhaltsstoffen weiter angeheizt.

Trends auf dem Markt: In Deutschland verzeichnet der Suppenmarkt im Bereich der Convenience-Lebensmittel innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach pflanzlichen und biologischen Optionen. Dieser Trend spiegelt das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher wider und die zunehmende Beliebtheit von vegetarischen und veganen Ernährungsweisen. Darüber hinaus gibt es eine steigende Nachfrage nach Suppen mit einzigartigen und exotischen Geschmacksrichtungen sowie nach praktischen Verpackungen für den Verzehr unterwegs. Diese Trends sind bedeutend, da sie auf einen Wandel hin zu gesünderen und vielfältigeren Optionen im Markt hinweisen. Akteure der Branche sollten sich darauf konzentrieren, ihr Produktangebot zu erweitern, um diesen Vorlieben gerecht zu werden, und in nachhaltige und umweltfreundliche Verpackungen investieren, um wettbewerbsfähig zu bleiben.

Lokale Besonderheiten: In Deutschland wird der Suppenmarkt im Bereich der Convenience Food durch die starke Vorliebe des Landes für traditionelle, hausgemachte Mahlzeiten beeinflusst. Dies hat zu einer Nachfrage nach hochwertigen, rein natürlichen Suppen mit minimaler Verarbeitung geführt. Darüber hinaus haben die strengen Lebensmittelvorschriften in Deutschland zu einem Markt geführt, der von lokal bezogenen Zutaten und einem Fokus auf Nachhaltigkeit geprägt ist. Diese Faktoren haben auch den Anstieg von praktischen, vorverpackten Suppenoptionen beeinflusst, die den Bedürfnissen eines hektischen Lebensstils gerecht werden.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Suppenmarkt im Bereich der Convenience-Lebensmittel innerhalb des Lebensmittelmarktes in Deutschland wird ebenfalls von makroökonomischen Faktoren wie dem Konsumverhalten, wirtschaftlichen Rahmenbedingungen und Handelsabkommen beeinflusst. Mit einer starken Wirtschaft und hohen verfügbaren Einkommen ist Deutschland ein wichtiger Markt für Convenience-Lebensmittelprodukte, einschließlich Suppen. Darüber hinaus unterstützen günstige Handelsabkommen und -richtlinien den Import und Export von Convenience-Lebensmitteln, was zum Wachstum des Marktes in Deutschland beiträgt. Zudem treibt das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und die Nachfrage nach praktischen, gesunden Optionen das Wachstum des Suppenmarktes in Deutschland voran.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.