Fleischersatzprodukte - Brasilien

Brasilien

Highlights

Der Umsatz im Markt Fleischersatzprodukte beträgt 2024 etwa 192,10Mio. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 332,70Mio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 11,38% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 0,88€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Fleischersatzprodukte wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 19,36Mio. kg betragen. Im Markt Fleischersatzprodukte wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,1 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Fleischersatzprodukte wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 0,06kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 2Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturMethodik

Der Markt für Fleischalternativen in Brasilien verzeichnet ein gedämpftes Wachstum, bedingt durch Faktoren wie hohe Kosten, begrenzte Verfügbarkeit und mangelndes Verbraucherbewusstsein. Dennoch könnten das steigende Gesundheitsbewusstsein und die Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen in Zukunft das Wachstum ankurbeln.

Kundenpräferenzen: Die wachsende Beliebtheit von vegetarischen und veganen Ernährungsweisen in Brasilien hat zu einer steigenden Nachfrage nach Fleischalternativen geführt, wie pflanzlichen Proteinen und Fleischersatzprodukten. Dieser Trend wird durch eine Kombination aus Gesundheits- und Umweltbedenken sowie einem zunehmenden Bewusstsein für Tierschutz vorangetrieben. Infolgedessen verzeichnet der Markt für Fleischalternativen innerhalb des Lebensmittelmarktes ein signifikantes Wachstum, da Verbraucher zunehmend nach pflanzlichen Optionen in ihrer Ernährung suchen. Darüber hinaus hat der Anstieg flexitarischer Ernährungsweisen, bei denen Personen hauptsächlich vegetarisch oder vegan leben, aber gelegentlich Fleisch konsumieren, ebenfalls zur steigenden Nachfrage nach Fleischalternativen in Brasilien beigetragen.

Trends auf dem Markt: In Brasilien erlebt der Markt für Fleischersatzprodukte einen Anstieg der Nachfrage, bedingt durch zunehmende Gesundheits- und Umweltbedenken im Zusammenhang mit dem traditionellen Fleischkonsum. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für die Vorteile pflanzenbasierter Ernährungsweisen und die Verfügbarkeit innovativer Fleischalternativen vorangetrieben. Infolgedessen investieren bedeutende Akteure der Lebensmittelindustrie in Forschung und Entwicklung neuer Fleischersatzprodukte, während Einzelhändler ihr Angebot erweitern, um den sich ändernden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden. Diese Entwicklung ist bedeutend, da sie das Potenzial hat, den traditionellen Fleischmarkt zu stören und neue Chancen für die Akteure der Branche zu schaffen. Beispielsweise müssen Fleischproduzenten möglicherweise ihre Geschäftsmodelle anpassen, um mehr pflanzenbasierte Optionen zu integrieren, während Lebensmittelhändler ihr Produktsortiment überdenken müssen. Insgesamt wird die wachsende Beliebtheit von Fleischersatzprodukten in Brasilien voraussichtlich die Zukunft des Fleischmarktes innerhalb des Lebensmittelmarktes prägen und die Branche in eine nachhaltigere und ethischere Zukunft führen.

Lokale Besonderheiten: In Brasilien verzeichnet der Markt für Fleischersatzprodukte ein signifikantes Wachstum, bedingt durch die große Bevölkerung von Vegetariern und Flexitariern im Land. Dieser Trend wird durch kulturelle und religiöse Praktiken sowie durch Bedenken hinsichtlich des Tierschutzes und der ökologischen Nachhaltigkeit vorangetrieben. Darüber hinaus trägt der staatliche Anstoß zu gesünderen Ernährungsgewohnheiten und die wachsende Beliebtheit pflanzenbasierter Diäten ebenfalls dazu bei. Diese einzigartigen lokalen Faktoren prägen die Marktdynamik und treiben die Nachfrage nach alternativen Proteinquellen im brasilianischen Fleischmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes voran.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Fleischersatzprodukte innerhalb des Fleischmarktes im Lebensmittelbereich wird stark von makroökonomischen Faktoren in Brasilien beeinflusst, wie dem Wirtschaftswachstum des Landes, der Kaufkraft der Verbraucher und den Regierungspolitiken. Während sich die brasilianische Wirtschaft weiterhin von der jüngsten Rezession erholt, werden die Verbraucher gesundheitsbewusster und suchen nach alternativen Proteinquellen, was zu einer wachsenden Nachfrage nach Fleischersatzprodukten führt. Der Fokus der Regierung auf nachhaltige Entwicklung und die Reduzierung von Kohlenstoffemissionen fördert ebenfalls die Akzeptanz pflanzlicher Fleischalternativen. Darüber hinaus tragen der zunehmende globale Trend zu pflanzenbasierten Ernährungsweisen sowie die steigenden ethischen und ökologischen Bedenken im Zusammenhang mit dem Fleischkonsum zum Wachstum des Marktes für Fleischersatzprodukte in Brasilien bei.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.