Frisches Gemüse - Brasilien

Brasilien

Highlights

Der Umsatz im Markt Frisches Gemüse beträgt 2024 etwa 15,65Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 22,60Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 7,40% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 71,93€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Frisches Gemüse wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 18,90Mrd. kg betragen. Im Markt Frisches Gemüse wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,1 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Frisches Gemüse wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 69,63kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 93Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturMethodik

Der Markt für frisches Gemüse in Brasilien verzeichnet ein moderates Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie dem zunehmenden Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher, dem Drang nach nachhaltigen Anbaumethoden und der steigenden Nachfrage nach vielfältigen Gemüseoptionen in der lokalen Küche.

Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in Brasilien legen zunehmend Wert auf frisches, lokal bezogenes Gemüse als Teil eines umfassenderen Engagements für gesunde Ernährung und Nachhaltigkeit. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für die ernährungsphysiologischen Vorteile von Gemüse und die Umweltauswirkungen der Lebensmittelproduktion vorangetrieben. Darüber hinaus nehmen jüngere Bevölkerungsgruppen pflanzenbasierte Ernährungsweisen an und suchen nach biologischen und vielfältigen Gemüseoptionen, die sowohl globale Einflüsse als auch die traditionelle brasilianische Küche widerspiegeln. Mit den sich weiterentwickelnden Lebensstiländerungen ist ein bemerkenswerter Trend zur Bequemlichkeit zu beobachten, wobei Fertiggemüsepakete bei beschäftigten Stadtbewohnern an Beliebtheit gewinnen.

Trends auf dem Markt: In Brasilien erlebt der Markt für frisches Gemüse einen signifikanten Wandel hin zu biologischen und lokal bezogenen Produkten, was das zunehmende Gesundheitsbewusstsein und das Umweltbewusstsein der Verbraucher widerspiegelt. Dieser Trend ist besonders bei jüngeren Generationen deutlich zu erkennen, die aktiv nach pflanzlichen Optionen suchen, die sowohl traditionelle brasilianische Aromen als auch internationale Einflüsse integrieren. Darüber hinaus steigt die Nachfrage nach Bequemlichkeit, wobei vorverpackte, sofort zubereitbare Gemüsemischungen bei städtischen Verbrauchern immer beliebter werden. Diese sich wandelnden Präferenzen bieten sowohl Chancen als auch Herausforderungen für die Akteure der Branche und erfordern innovative Lösungen in der Lieferkette sowie Marketingstrategien, um den sich ändernden Erwartungen der Verbraucher gerecht zu werden.

Lokale Besonderheiten: In Brasilien wird der Markt für frisches Gemüse durch das vielfältige Klima und das reiche landwirtschaftliche Erbe des Landes geprägt, was den Anbau einer breiten Palette von Kulturen das ganze Jahr über ermöglicht. Dieser geografische Vorteil fördert eine starke lokale Landwirtschaftsgemeinschaft, die zunehmend organische Praktiken annimmt, um den Anforderungen gesundheitsbewusster Verbraucher gerecht zu werden. Kulturell spielt die traditionelle brasilianische Küche eine entscheidende Rolle, wobei lokale Gerichte frische Produkte betonen. Regulatorische Unterstützung für nachhaltige Landwirtschaft fördert zudem umweltfreundliche Praktiken und treibt Innovationen in der Verteilung und Vermarktung von frischem Gemüse an städtische Verbraucher voran.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für frisches Gemüse in Brasilien wird erheblich von makroökonomischen Faktoren wie der landwirtschaftlichen Produktivität, der Kaufkraft der Verbraucher und den globalen Handelsdynamiken beeinflusst. Der robuste Agrarsektor Brasiliens profitiert von günstigen klimatischen Bedingungen, die zu einem stabilen Angebot an frischen Produkten beitragen. Allerdings können Schwankungen in der nationalen Wirtschaft, die durch Inflationsraten und Währungsbewertung bedingt sind, die Ausgaben der Verbraucher für frisches Gemüse beeinflussen. Darüber hinaus fördern staatliche Fiskalpolitiken, die auf die Unterstützung nachhaltiger Landwirtschaft und ländlicher Entwicklung abzielen, Investitionen in biologische Anbaumethoden. Mit dem Anstieg der globalen Nachfrage nach gesunden, frischen Lebensmitteln stärkt Brasiliens strategische Position als bedeutender Exporteur sein Marktpotenzial und fördert sowohl den lokalen Konsum als auch den internationalen Handel.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.