Saucen & Gewürze - Brasilien

Brasilien

Highlights

Der Umsatz im Markt Saucen & Gewürze beträgt 2024 etwa 2,25Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 2,90Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 4,96% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 10,34€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Saucen & Gewürze wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 836,40Mio. kg betragen. Im Markt Saucen & Gewürze wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Saucen & Gewürze wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 3,46kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 42Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturReporteMethodik

Der Markt für Saucen und Gewürze in Brasilien verzeichnet ein minimales Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie der steigenden Nachfrage nach Bequemlichkeit und gesundheitsbewusstem Verhalten der Verbraucher. Die Teilmärkte für Tomatenketchup, andere Saucen sowie Gewürze und Küchenkräuter spielen eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung der Wachstumsrate des Gesamtmarktes. Dennoch wird erwartet, dass der Markt in den kommenden Jahren ein stetiges Wachstum verzeichnen wird, bedingt durch die zunehmende Beliebtheit des Online-Shoppings und den Einsatz digitaler Technologien in der Lebensmittelindustrie.

Kundenpräferenzen: In Brasilien gibt es eine wachsende Nachfrage nach ethnischen und internationalen Aromen im Markt für Saucen und Gewürze innerhalb des Lebensmittelmarktes. Mit dem Anstieg des Multikulturalismus und dem zunehmenden Einfluss der globalen Küche suchen die Verbraucher immer mehr nach neuen und exotischen Geschmäckern, um ihre Mahlzeiten zu bereichern. Dieser Trend wird auch durch die steigende Zahl internationaler Touristen in Brasilien vorangetrieben, die einen Geschmack für vielfältige und authentische Aromen mitbringen. Infolgedessen hat sich das Angebot im Markt für Saucen und Gewürze in Richtung vielfältigerer und internationaler Produkte gewandelt, um den sich wandelnden Vorlieben der Verbraucher gerecht zu werden.

Trends auf dem Markt: In Brasilien verzeichnet der Markt für Saucen und Gewürze einen Anstieg der Nachfrage nach biologischen und natürlichen Produkten, da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für die Vorteile der Verwendung natürlicher Zutaten und die negativen Auswirkungen künstlicher Zusatzstoffe vorangetrieben. Infolgedessen ist die Verfügbarkeit von biologischen und natürlichen Saucen und Gewürzen gestiegen, wobei Unternehmen in nachhaltige Beschaffungs- und Produktionsmethoden investieren. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, was potenzielle Auswirkungen auf die Akteure der Branche haben könnte, wie zum Beispiel einen erhöhten Wettbewerb und die Notwendigkeit für Unternehmen, sich an die sich ändernden Verbraucherpräferenzen anzupassen.

Lokale Besonderheiten: In Brasilien wird der Markt für Saucen und Gewürze stark von der reichen kulturellen Vielfalt des Landes beeinflusst, was zu einer breiten Palette einzigartiger Aromen und Zutaten führt. Darüber hinaus ermöglicht der große Agrarsektor Brasiliens einen einfachen Zugang zu frischen und lokal bezogenen Zutaten, wodurch das Land eine Schlüsselrolle im globalen Markt spielt. Auch das regulatorische Umfeld des Landes spielt eine entscheidende Rolle, mit strengen Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und Kennzeichnung, die hochwertige Produkte für die Verbraucher gewährleisten. Darüber hinaus hat die wachsende Tourismusbranche Brasiliens zu einer steigenden Nachfrage nach traditionellen brasilianischen Gewürzen und Saucen geführt, was sowohl für inländische als auch für internationale Akteure im Markt Chancen schafft.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Saucen und Gewürze innerhalb des Lebensmittelmarktes in Brasilien wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst. Die wirtschaftliche Gesundheit des Landes, die Fiskalpolitik und globale Wirtschaftstrends spielen eine wesentliche Rolle für die Marktperformance. So hat beispielsweise der jüngste wirtschaftliche Rückgang in Brasilien zu einem Rückgang der Verbraucherausgaben und einer verringerten Nachfrage nach Saucen und Gewürzen geführt. Andererseits wird erwartet, dass die sich verbessernden wirtschaftlichen Bedingungen des Landes, zusammen mit der wachsenden Bevölkerung und dem steigenden verfügbaren Einkommen, das Marktwachstum in den kommenden Jahren antreiben werden. Darüber hinaus dürften auch staatliche Initiativen zur Förderung des Tourismus und zur Anwerbung ausländischer Investitionen die Nachfrage nach Saucen und Gewürzen in Brasilien weiter steigern.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.