Milch - Brasilien | Statista Marktprognose

Der Umsatz im Markt Milch beträgt 2024 etwa 4,75Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 7,96Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 10,68% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 21,80€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Milch wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 4,83Mrd. kg betragen. Im Markt Milch wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Milch wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 21,85kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 66Mrd. € im Jahr 2024 wird Indien am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Unter Milch versteht man eine protein- und fettreiche weißliche bis cremefarbene Flüssigkeit. Die Nährflüssigkeit wird von vielen Säugetierarten (z.B. auch Schafen und Ziegen) gebildet, die größte wirtschaftliche Bedeutung weltweit hat jedoch Kuhmilch.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

Frische Kuhmilch
Vollmilch, fettreduzierte Milch, fettarme Milch, entrahmte Milch, teilentrahmte Milch
Normale pasteurisierte Milch, H-Milch, Rohmilch
Milchmischgetränke, Barista-Milch
Laktosefreie Milch

Kondensmilch und Milchpulver
Joghurt, Joghurtgetränke
Milchersatzprodukte
Außer-Haus-Konsum

Der Milchmarkt in Brasilien innerhalb des Marktes für Milchprodukte und Eier verzeichnet ein stetiges Wachstum. Dies ist auf Faktoren wie die steigende Nachfrage nach gesünderen Nahrungsmitteln, das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und die Bequemlichkeit des Online-Kaufs zurückzuführen. Diese Faktoren treiben das Wachstum des Marktes voran und machen ihn zu einem lukrativen Sektor für Unternehmen, die investieren möchten.

Kundenpräferenzen: In den letzten Jahren gab es in Brasilien eine wachsende Nachfrage nach Bio- und pflanzlichen Milchprodukten, da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster und umweltbewusster werden. Dieser Trend wird durch einen Wandel hin zu gesünderen und nachhaltigeren Lebensmitteloptionen sowie einem Wunsch nach Transparenz und ethischer Beschaffung in der Milchindustrie vorangetrieben. Darüber hinaus gibt es mit dem Anstieg von Laktoseintoleranz und Milchallergien einen wachsenden Markt für alternative Milchoptionen wie Mandel-, Soja- und Hafermilch. Diese Veränderung der Verbraucherpräferenzen spiegelt sich auch in der zunehmenden Verfügbarkeit und Vielfalt von milchfreien Produkten auf dem Markt wider.

Trends auf dem Markt: In Brasilien erlebt der Milchmarkt einen Wandel hin zu gesünderen und nachhaltigeren Produkten, mit einer steigenden Nachfrage nach biologischen und pflanzlichen Milchalternativen. Dieser Trend wird durch das Bewusstsein der Verbraucher für die Umwelt- und Gesundheitsauswirkungen der Milchproduktion sowie durch den Anstieg des Veganismus und der Laktoseintoleranz vorangetrieben. Infolgedessen investieren Molkereien in neue Technologien und Partnerschaften, um ihr Portfolio zu erweitern und diesem wachsenden Marktsegment gerecht zu werden. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, mit potenziellen Auswirkungen auf die Akteure der Branche, wie zum Beispiel zunehmendem Wettbewerb, sich ändernden Verbraucherpräferenzen und der Notwendigkeit von Innovation und Differenzierung.

Lokale Besonderheiten: In Brasilien wird der Milchmarkt im Bereich der Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von der enormen geografischen Größe des Landes und den vielfältigen kulturellen Traditionen beeinflusst. Dies hat zu einer breiten Palette von Konsumgewohnheiten bei Milch und Eiern geführt, wobei bestimmte Regionen spezifische Produkte bevorzugen. Darüber hinaus spielen die staatlichen Vorschriften zur Milchproduktion und zu Importen eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung des Marktes. So haben die strengen sanitären Gesetze des Landes zu einer hohen Nachfrage nach lokal produzierter Milch und Milchprodukten geführt, was den einheimischen Unternehmen einen Wettbewerbsvorteil verschafft. Zudem hat die große Bevölkerung Brasiliens und die wachsende Mittelschicht die Nachfrage nach hochwertigen Milchprodukten und Bio-Optionen erhöht, was zur Entstehung von Nischenmärkten geführt hat, die diesen Vorlieben gerecht werden.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Milchmarkt der Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes in Brasilien wird erheblich von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie der wirtschaftlichen Stabilität des Landes, den Handelspolitiken und den Konsumausgabenmustern. Der starke Agrarsektor Brasiliens und günstige Handelsabkommen tragen zu einem stabilen Angebot an Milch und Milchprodukten bei. Darüber hinaus treiben die sich verbessernden wirtschaftlichen Bedingungen und die steigenden verfügbaren Einkommen die Nachfrage nach hochwertigen Milchprodukten voran. Allerdings können Herausforderungen wie hohe Produktionskosten, regulatorische Komplexitäten und Schwankungen der globalen Milchpreise das Marktwachstum behindern. Zudem fördert das wachsende Gesundheitsbewusstsein und die sich ändernden Ernährungspräferenzen der Verbraucher die Nachfrage nach gesünderen und biologischen Milchprodukten in Brasilien.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.