Fleischersatzprodukte - Russland

Russland

Highlights

Der Umsatz im Markt Fleischersatzprodukte beträgt 2024 etwa 719,40Mio. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 1,06Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 7,84% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 5,00€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Fleischersatzprodukte wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 61,64Mio. kg betragen. Im Markt Fleischersatzprodukte wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Fleischersatzprodukte wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 0,37kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 2Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturMethodik

Der Markt für Fleischersatzprodukte in Russland verzeichnet ein gedämpftes Wachstum, bedingt durch Faktoren wie vorsichtige Konsumausgaben und die Dominanz traditioneller Fleischprodukte. Dennoch wird ein stetiges Wachstum des Marktes erwartet, angetrieben durch ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein und die Bequemlichkeit pflanzlicher Alternativen.

Kundenpräferenzen: Der Markt für Fleischalternativen im Lebensmittelbereich in Russland verzeichnet einen Anstieg der Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen, da gesundheitsbewusste Verbraucher nach gesünderen und nachhaltigeren Nahrungsmitteln suchen. Dieser Trend wird zusätzlich durch das wachsende Bewusstsein für Tierschutz und Umweltfragen verstärkt. Darüber hinaus trägt der Anstieg von vegetarischen und veganen Ernährungsweisen unter jüngeren Bevölkerungsgruppen ebenfalls zur zunehmenden Beliebtheit von Fleischersatzprodukten bei. Diese Faktoren treiben das Wachstum des Marktes für Fleischalternativen voran und werden voraussichtlich auch in Zukunft die Verbraucherpräferenzen prägen.

Trends auf dem Markt: In Russland erlebt der Markt für Fleischersatzprodukte einen Anstieg der Nachfrage, der durch die zunehmende Beliebtheit von vegetarischen und veganen Ernährungsweisen angetrieben wird. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, da immer mehr Verbraucher gesundheitsbewusst und umweltbewusst werden. Darüber hinaus fördern die Initiativen der Regierung zur Förderung gesunder Ernährung und zur Reduzierung des Fleischkonsums das Wachstum dieses Marktes weiter. Akteure der Branche, wie Lebensmittelhersteller und Einzelhändler, sollten diese Entwicklung im Auge behalten und ihre Strategien entsprechend anpassen, um die Chancen zu nutzen, die sich aus diesem sich wandelnden Markt ergeben. Zudem besteht das Potenzial für Partnerschaften und Kooperationen zwischen traditionellen Fleischproduzenten und Unternehmen für Fleischersatzprodukte, um den sich ändernden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden.

Lokale Besonderheiten: In Russland wird der Markt für Fleischersatzprodukte durch das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher sowie den wachsenden Trend zu vegetarischen und veganen Ernährungsweisen angetrieben. Der große Agrarsektor des Landes sorgt zudem für eine stetige Versorgung mit Rohstoffen für Fleischalternativen. Allerdings ist der Markt für Schweinefleischersatzprodukte aufgrund kultureller und religiöser Einflüsse begrenzt. Darüber hinaus stellen strenge Vorschriften für Lebensmittelimporte und Kennzeichnungsanforderungen Herausforderungen für ausländische Marken von Fleischersatzprodukten dar, die in den russischen Markt eintreten möchten. Diese einzigartigen Faktoren schaffen ein dynamisches Umfeld für den Markt der Fleischersatzprodukte in Russland.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Fleischersatzprodukte im Fleischmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes wird stark von makroökonomischen Faktoren in Russland beeinflusst. Die wirtschaftliche Gesundheit des Landes, die Fiskalpolitik und globale wirtschaftliche Trends spielen eine wesentliche Rolle bei der Gestaltung der Marktperformance. Zum Beispiel ist das Wachstum des Marktes eng mit der wirtschaftlichen Stabilität des Landes verbunden, da eine starke Wirtschaft die Konsumausgaben ankurbeln und die Nachfrage nach Fleischersatzprodukten steigern kann. Darüber hinaus können staatliche Politiken und Initiativen zur Förderung gesünderer und nachhaltigerer Lebensmitteloptionen ebenfalls das Wachstum des Marktes beeinflussen. Zudem treiben das zunehmende Bewusstsein und die Besorgnis über Tierschutz und Umweltverträglichkeit die Nachfrage nach Fleischersatzprodukten in Russland voran, da Verbraucher nach ethischeren und umweltfreundlicheren Lebensmittelalternativen suchen.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.