Market Insights Consumer Lebensmittel Milchprodukte & Eier

Eier - Brasilien

Brasilien

Der Umsatz im Markt Eier beträgt 2024 etwa 2,74Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 4,20Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 8,92% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 12,60€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Eier wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 2,49Mrd. kg betragen. Im Markt Eier wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von 9,9 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Eier wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 8,03kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 20.650Mio. € im Jahr 2024 wird in China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: Indien, USA, Russland, Südkorea, Japan

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Analystenmeinung

Der Eiermarkt in Brasilien innerhalb des Lebensmittelmarktes verzeichnet ein moderates Wachstum, das durch Faktoren wie die steigende Nachfrage nach gesunden und praktischen Nahrungsmitteln, zunehmendes verfügbares Einkommen und den wachsenden Trend, Eier in die tägliche Ernährung einzubeziehen, vorangetrieben wird. Diese Wachstumsrate wird von Faktoren wie staatlichen Initiativen zur Förderung des Eierkonsums und der Verfügbarkeit von erschwinglichen und hochwertigen Eiern auf dem Markt beeinflusst.

Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in Brasilien zeigen eine wachsende Vorliebe für Bio- und Freiland-Eier, die durch Bedenken hinsichtlich des Tierschutzes und der Umwelt vorangetrieben wird. Dieser Trend wird auch durch das steigende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Bio-Produkten beeinflusst. Darüber hinaus hat die zunehmende Nachfrage nach pflanzenbasierten Ernährungsweisen zu einem Anstieg der Beliebtheit von veganen Eieralternativen geführt, die aus pflanzlichen Proteinen wie Soja und Kichererbsen hergestellt werden. Diese Hinwendung zu ethischen und nachhaltigen Lebensmittelentscheidungen wird voraussichtlich weiterhin das Wachstum des Eiermarktes in Brasilien antreiben.

Trends auf dem Markt: In Brasilien verzeichnet der Markt für Milchprodukte und Eier einen Anstieg der Nachfrage nach biologischen und hochwertigen Eiern, da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, angetrieben durch das wachsende Bewusstsein für die ernährungsphysiologischen Vorteile von Eiern und die steigende Nachfrage nach nachhaltigen und ethisch gewonnenen Produkten. Infolgedessen investieren die Akteure der Branche in fortschrittliche Anbautechniken und innovative Verpackungslösungen, um den sich wandelnden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden. Darüber hinaus ermöglicht der wachsende eCommerce-Sektor einen einfacheren Zugang zu einer breiteren Palette von Eierprodukten, was zum insgesamt Wachstum des Marktes beiträgt.

Lokale Besonderheiten: In Brasilien wird der Eiermarkt der Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von der vielfältigen Agrarlandschaft und den kulturellen Vorlieben des Landes beeinflusst. Brasilien gehört zu den größten Produzenten von Eiern weltweit, wobei ein erheblicher Teil der Produktion von kleinen Familienbetrieben stammt. Diese einzigartige Landwirtschaftsstruktur, kombiniert mit einer wachsenden Nachfrage nach Bio- und Freiland-Eiern, hat zu einem florierenden lokalen Markt für Spezial-Eier geführt. Darüber hinaus tragen kulturelle Traditionen, wie der Verzehr von Eiern zu Ostern und anderen Feiertagen, zur konstanten Nachfrage nach Eiern in Brasilien bei. Auch staatliche Vorschriften, wie strenge Kennzeichnungsanforderungen für die Eierproduktion, spielen eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung der Marktdynamik in Brasilien.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Eiermarkt in Brasilien wird erheblich von makroökonomischen Faktoren wie wirtschaftlicher Stabilität, der Kaufkraft der Verbraucher und staatlichen Richtlinien beeinflusst. Das Wirtschaftswachstum Brasiliens und stabile Inflationsraten haben zu einer steigenden Nachfrage nach hochwertigen Milchprodukten, einschließlich Eiern, geführt. Darüber hinaus hat die Investition der Regierung in die Modernisierung der Lebensmittelindustrie und die Förderung gesunder Ernährungsgewohnheiten ebenfalls zum Wachstum des Marktes beigetragen. Allerdings stellen Herausforderungen wie hohe Produktionskosten und eingeschränkter Zugang zu Krediten für Kleinbauern ein Hindernis für das Marktwachstum dar. Zudem hat der aktuelle wirtschaftliche Rückgang, der durch die COVID-19-Pandemie verursacht wurde, auch die Verbraucherausgaben beeinträchtigt und die Lieferketten gestört, was potenziell Auswirkungen auf den Eiermarkt in Brasilien haben könnte.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.