Market Insights Consumer Lebensmittel Milchprodukte & Eier

Milchersatzprodukte - Brasilien

Brasilien

Der Umsatz im Markt Milchersatzprodukte beträgt 2024 etwa 0,52Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 0,83Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 9,80% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 2,39€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Milchersatzprodukte wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 192,90Mio. kg betragen. Im Markt Milchersatzprodukte wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von 7,1 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Milchersatzprodukte wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 0,65kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 9.117Mio. € im Jahr 2024 wird in China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: Indien, Kanada, China, USA, Russland

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Analystenmeinung

Der Markt für Milchalternativen in Brasilien wächst nur langsam, bedingt durch verschiedene Faktoren wie sich ändernde Verbraucherpräferenzen, zunehmenden Wettbewerb durch traditionelle Milchprodukte und eine begrenzte Verfügbarkeit von Milchalternativen. Dennoch wird erwartet, dass das steigende Gesundheitsbewusstsein und die Bequemlichkeit pflanzlicher Milchoptionen das Wachstum in der Zukunft vorantreiben werden.

Kundenpräferenzen: Da Gesundheit und Wellness für Verbraucher in Brasilien immer wichtiger werden, gibt es einen wachsenden Trend zu pflanzlichen Milchalternativen wie Mandel-, Soja- und Kokosmilch. Dieser Wandel wird durch Bedenken hinsichtlich des Tierschutzes, der ökologischen Nachhaltigkeit und der gesundheitlichen Vorteile vorangetrieben. Darüber hinaus hat der Anstieg des Veganismus und die Laktoseintoleranz unter brasilianischen Verbrauchern ebenfalls zur steigenden Nachfrage nach Milchalternativen beigetragen.

Trends auf dem Markt: In Brasilien verzeichnet der Markt für Milchalternativen im Bereich Milchprodukte und Eier einen Anstieg der Nachfrage nach pflanzlichen Milchalternativen. Dieser Trend wird durch die wachsende Gesundheits- und Wellnessbewegung sowie durch Umweltbedenken vorangetrieben. Infolgedessen erweitern Unternehmen ihr Produktangebot um eine Vielzahl von milchfreien Optionen wie Mandel-, Soja- und Hafermilch. Es wird erwartet, dass dieser Trend in den kommenden Jahren anhält, da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster und umweltbewusster werden. Akteure der Branche sollten diese Veränderung der Verbraucherpräferenzen beachten und ihre Strategien entsprechend anpassen, um wettbewerbsfähig zu bleiben.

Lokale Besonderheiten: In Brasilien wird der Markt für Milchalternativen im Bereich der Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes von der großen Anzahl an laktoseintoleranten Personen im Land beeinflusst, was zu einer Nachfrage nach alternativen Milchprodukten führt. Darüber hinaus hat die Förderung pflanzenbasierter Ernährungsweisen und von Nachhaltigkeitsinitiativen durch die Regierung zum Wachstum des Marktes beigetragen. Die reiche Biodiversität Brasiliens und die vielfältige Landwirtschaft unterstützen ebenfalls die Produktion einer Vielzahl von Milchalternativen, wie Soja-, Mandel- und Kokosmilch. Diese Faktoren heben Brasilien von anderen Märkten ab und treiben die Dynamik des Marktes für Milchalternativen im Land voran.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Milchalternativen in Brasilien wird stark von makroökonomischen Faktoren wie wirtschaftlicher Stabilität, Regierungspolitik und Konsumausgaben beeinflusst. Das starke Wirtschaftswachstum des Landes und das stabile politische Umfeld haben zu einer wachsenden Nachfrage nach Milchalternativen beigetragen. Darüber hinaus fördert die Unterstützung der Regierung für nachhaltige Landwirtschaft sowie das steigende Bewusstsein der Verbraucher für Gesundheits- und Umweltfragen das Wachstum des Marktes. Zudem tragen die zunehmende Urbanisierung und die wachsende Mittelschicht in Brasilien ebenfalls zur Nachfrage nach Milchsubstituten als bequeme und gesunde Alternative zu traditionellen Milchprodukten bei.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.