Speiseöle - Brasilien | Statista Marktprognose

Der Umsatz im Markt Speiseöle beträgt 2024 etwa 6,61Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 9,93Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 8,25% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 30,37€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Speiseöle wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 2,42Mrd. kg betragen. Im Markt Speiseöle wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,1 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Speiseöle wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 8,55kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 32Mrd. € im Jahr 2024 wird Indien am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Das Segment Speiseöle umfasst alle Arten von Ölen, die hauptsächlich aus Pflanzen und Nüssen hergestellt und beim Kochen bzw. bei der Essenszubereitung verwendet werden.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

Olivenöl
Sonnenblumenöl
Andere Speiseöle (z. B. Palmöl, Sojaöl, Kokosöl, Rapsöl, Sesamöl)
Speiseölmischungen

Butter
Margarine
Andere tierische Speisefette (z.B. Schmalz)
Außer-Haus-Konsum

Der Markt für Speiseöle in Brasilien verzeichnet ein gedämpftes Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie schwankenden Rohstoffpreisen, sich ändernden Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen Optionen und zunehmendem Wettbewerb durch alternative Öle und Fette. Diese Elemente prägen die Marktdynamik.

Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in Brasilien legen zunehmend Wert auf Gesundheit und Wellness, was zu einem bemerkenswerten Wandel hin zum Konsum von Ölen führt, die als gesünder wahrgenommen werden, wie Oliven- und Avocadoöle. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von ungesättigten Fetten und eine zunehmende Vorliebe für biologische und natürliche Produkte beeinflusst. Darüber hinaus neigen jüngere Bevölkerungsgruppen zu pflanzenbasierten Ernährungsweisen, was die Nachfrage nach alternativen Ölen weiter unterstützt, während traditionelle Kochöle Konkurrenz bekommen. Diese sich entwickelnden Lebensstilentscheidungen spiegeln breitere kulturelle Veränderungen hin zu Nachhaltigkeit und Ernährung wider.

Trends auf dem Markt: In Brasilien erlebt der Markt für Speiseöle einen signifikanten Wandel, da Verbraucher zunehmend Öle bevorzugen, die als gesünder wahrgenommen werden, wie Oliven- und Avocadoöle. Dies spiegelt einen breiteren Trend hin zu Gesundheit und Wellness wider. Diese Bewegung wird durch ein erhöhtes Bewusstsein für die Vorteile ungesättigter Fette und eine Vorliebe für biologische Produkte vorangetrieben. Jüngere Verbraucher nehmen pflanzenbasierte Ernährungsweisen an, was die Nachfrage nach alternativen Ölen antreibt. Diese Trends signalisieren einen kulturellen Wandel hin zu Nachhaltigkeit und Ernährung, der die Akteure der Branche zwingt, zu innovieren und ihre Produktangebote anzupassen, um den sich wandelnden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden und wettbewerbsfähig in einem dynamischen Marktumfeld zu bleiben.

Lokale Besonderheiten: In Brasilien wird der Markt für Speiseöle von der reichen landwirtschaftlichen Landschaft des Landes und den kulturellen Kochtraditionen geprägt. Die umfangreiche Produktion von Palm-, Soja- und Rapsölen, zusammen mit einer Vorliebe für traditionelle Öle wie Soja- und Palmöl, schafft eine einzigartige Marktdynamik. Darüber hinaus beeinflusst das regulatorische Umfeld Brasiliens, einschließlich Initiativen zur Förderung des biologischen Anbaus und der Nachhaltigkeit, die Verbraucherentscheidungen in Richtung gesünderer Öle. Die zunehmende Beliebtheit lokaler Küchen, die eine vielfältige Verwendung von Ölen betonen, hebt die kulturelle Bedeutung von Lebensmitteln hervor und treibt die Nachfrage nach innovativen Ölprodukten an, die auf regionale Geschmäcker und Gesundheitstrends zugeschnitten sind.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Speiseöle in Brasilien wird erheblich von makroökonomischen Faktoren wie Rohstoffpreisen, Handelspolitiken und Währungs schwankungen beeinflusst. Der robuste Agrarsektor des Landes, unterstützt durch günstige Wetterbedingungen und Investitionen in landwirtschaftliche Technologien, steigert die Produktionskapazität von Ölen. Die globale Nachfrage nach pflanzlichen Ölen, gepaart mit Veränderungen in den Ernährungsgewohnheiten, eröffnet Exportmöglichkeiten. Darüber hinaus unterstützt die wirtschaftliche Stabilität Brasiliens, die durch fiskalische Politiken gekennzeichnet ist, die das Wachstum und die Nachhaltigkeit der Landwirtschaft fördern, die Kaufkraft der Verbraucher. Inflation und Wirtschaftswachstumsraten wirken sich zudem auf die Ölpreise und die Zugänglichkeit aus und prägen die Marktdynamik inmitten sich wandelnder Gesundheitstrends und kulinarischer Praktiken.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.