Andere Speisefette & -öle - Türkei | Statista Marktprognose

Der Umsatz im Markt Andere Speisefette & -öle beträgt 2024 etwa 61,32Mio. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 111,10Mio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 12,39% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 0,71€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Andere Speisefette & -öle wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 9,90Mio. kg betragen. Im Markt Andere Speisefette & -öle wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von -0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Andere Speisefette & -öle wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 0,10kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 1Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Das Segment Andere Speisefette & -öle umfasst Schmalz und andere tierische Speisefette, z. B. aus Rindern, Büffeln, Schafen, Ziegen und Geflügel hergestellte Fette sowie Fischöle.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

Schweineschmalz
Andere tierische Fette
Enten- und Hühnerschmalz
Fischöle, Lebertran, Fischfette

Butter
Margarine
Pflanzliche Öle
Außer-Haus-Konsum

Der Markt für andere Öle und Fette in der Türkei verzeichnet ein gedämpftes Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie schwankenden Rohstoffpreisen, sich ändernden Verbraucherpräferenzen und zunehmendem Wettbewerb durch alternative Produkte, die eine signifikante Markterweiterung behindern.

Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in der Türkei legen zunehmend Wert auf Gesundheit und Wellness, was zu einer wachsenden Nachfrage nach Ölen führt, die als gesündere Alternativen wahrgenommen werden, wie zum Beispiel Olivenöl und Avocadoöl. Dieser Wandel wird durch eine kulturelle Wertschätzung für traditionelle Kochmethoden beeinflusst, die natürliche Zutaten betonen. Darüber hinaus neigen jüngere Bevölkerungsgruppen zu pflanzenbasierten Ernährungsweisen, was das Interesse an Ölen aus Nüssen und Samen weiter steigert. Mit einem zunehmenden Bewusstsein für Gesundheit in den Lebensstilen zeigt sich ein bemerkenswerter Trend hin zu Transparenz in der Beschaffung und Produktion, wobei Verbraucher Marken bevorzugen, die Qualität und Nachhaltigkeit betonen.

Trends auf dem Markt: In der Türkei erlebt der Markt für andere Öle und Fette einen signifikanten Wandel hin zu pflanzlichen Ölen, der durch ein zunehmendes Verbraucherinteresse an Gesundheit und Wellness vorangetrieben wird. Olivenöl bleibt zwar dominant, doch es gibt einen bemerkenswerten Anstieg der Beliebtheit von Ölen wie Avocado- und Nussölen, was ein breiteres Interesse an gesünderen Ernährungsentscheidungen widerspiegelt. Dieser Trend ist besonders bei jüngeren Verbrauchern deutlich zu erkennen, die pflanzliche Ernährungsweisen annehmen. Die Akteure der Branche müssen sich an diese sich ändernden Vorlieben anpassen, indem sie Qualität, Transparenz und Nachhaltigkeit bei der Beschaffung priorisieren, um wettbewerbsfähig zu bleiben. Diese Entwicklung bietet Chancen für Innovation und Marktwachstum, insbesondere für Marken, die sich mit diesen aufkommenden Verbraucherwerten identifizieren.

Lokale Besonderheiten: In der Türkei wird der Markt für andere Öle und Fette von dem reichen landwirtschaftlichen Erbe des Landes und den vielfältigen Klimazonen geprägt, die eine Vielzahl von Ölpflanzen unterstützen. Die kulturelle Bedeutung von Olivenöl, die tief in der türkischen Küche und Tradition verwurzelt ist, beeinflusst die Verbraucherpräferenzen und macht es zu einem Grundnahrungsmittel. Darüber hinaus fördern die staatlichen Vorschriften zur Unterstützung ökologischer Anbaumethoden die Einführung gesünderer, pflanzenbasierter Öle. Das steigende Bewusstsein für gesundheitliche Vorteile und Nachhaltigkeit unter den Verbrauchern, insbesondere bei den Millennials, treibt die Nachfrage nach hochwertigen Ölen voran und schafft eine dynamische Marktsituation.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für andere Öle und Fette in der Türkei wird erheblich von makroökonomischen Faktoren wie landwirtschaftlicher Produktivität, Handelspolitik und globalen Rohstoffpreisen beeinflusst. Die wirtschaftliche Stabilität des Landes, unterstützt durch staatliche Initiativen zur Förderung des Agrarsektors, begünstigt das Wachstum der Ölsaatenproduktion. Darüber hinaus können Schwankungen im Währungswert die Importkosten für Rohstoffe beeinflussen, was sich auf die Preisstrategien auswirkt. Die steigende globale Nachfrage nach gesunden Fetten, gepaart mit der strategischen geografischen Lage der Türkei für den Handel, verbessert die Exportmöglichkeiten. Zudem entsprechen die Verbrauchertrends, die organische und nachhaltige Produkte bevorzugen, den fiskalischen Politiken, die umweltfreundliche Praktiken fördern, und treiben so das Marktwachstum voran.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.