Verarbeitetes & gefrorenes Gemüse - Türkei

Türkei

Highlights

Der Umsatz im Markt Verarbeitetes & gefrorenes Gemüse beträgt 2024 etwa 2,17Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 4,63Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 16,11% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 25,18€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Verarbeitetes & gefrorenes Gemüse wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 1,24Mrd. kg betragen. Im Markt Verarbeitetes & gefrorenes Gemüse wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,1 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Verarbeitetes & gefrorenes Gemüse wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 10,94kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 54Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

China,
Kanada,
Russland,
Indien,
Japan

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturMethodik

Der Markt für verarbeitete und tiefgefrorene Gemüse in der Türkei verzeichnet ein moderates Wachstum, das durch Faktoren wie die steigende Nachfrage nach Convenience-Lebensmitteln, ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein und die Verfügbarkeit von Online-Kaufmöglichkeiten angetrieben wird. Es wird erwartet, dass diese Faktoren auch in den kommenden Jahren die Wachstumsrate des Marktes weiterhin beeinflussen werden.

Kundenpräferenzen: Mit dem wachsenden Bewusstsein der Verbraucher für nachhaltige und ethische Lebensmittelproduktion in der Türkei steigt die Nachfrage nach biologischen und lokal bezogenen verarbeiteten sowie tiefgefrorenen Gemüseoptionen. Dieser Trend wird durch das Verlangen nach gesünderen und umweltfreundlicheren Nahrungsmitteln vorangetrieben. Darüber hinaus gibt es mit der zunehmenden Beliebtheit pflanzenbasierter Ernährungsweisen eine wachsende Nachfrage nach tiefgefrorenen und verarbeiteten Gemüseprodukten als praktische und vielseitige Alternative zu Fleisch.

Trends auf dem Markt: Im Markt für verarbeitete und tiefgefrorene Gemüse in der Türkei gibt es einen wachsenden Trend zu gesünderen und bequemeren Optionen. Die Verbraucher suchen zunehmend nach Produkten, die minimal verarbeitet, frei von Zusatzstoffen und einfach zuzubereiten sind. Dies hat zu einer steigenden Nachfrage nach tiefgefrorenem Gemüse geführt, da es als nahrhafter und praktischer im Vergleich zu Dosen- oder Frischgemüse wahrgenommen wird. Darüber hinaus gibt es einen Trend zu pflanzenbasierten Ernährungsweisen, der die Nachfrage nach tiefgefrorenem Gemüse als Fleischalternative antreibt. Es wird erwartet, dass dieser Trend in den kommenden Jahren anhält, wobei die Akteure der Branche sich darauf konzentrieren, innovative und nachhaltige Produkte aus tiefgefrorenem Gemüse zu entwickeln, um den sich wandelnden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden.

Lokale Besonderheiten: In der Türkei wird der Markt für verarbeitete und tiefgefrorene Gemüse innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von der einzigartigen geografischen Lage des Landes beeinflusst, die ein vielfältiges Klima bietet und den Anbau einer breiten Palette von Gemüse ermöglicht. Darüber hinaus treiben kulturelle Vorlieben für bestimmte Gemüsesorten, wie Auberginen und Paprika, die Nachfrage nach verarbeiteten und tiefgefrorenen Varianten dieser Produkte an. Zudem sorgen die strengen Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und Qualitätskontrolle in der Türkei dafür, dass die verarbeiteten und tiefgefrorenen Gemüse die höchsten Standards erfüllen, was sie sowohl im Inland als auch für den Export beliebt macht.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für verarbeitete und tiefgefrorene Gemüse innerhalb des Lebensmittelmarktes wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie der Kaufkraft der Verbraucher, dem Bevölkerungswachstum und sich ändernden Ernährungsgewohnheiten. Länder mit stabilen wirtschaftlichen Bedingungen und einer wachsenden Mittelschicht erleben eine höhere Nachfrage nach verarbeiteten und tiefgefrorenen Gemüse, da die Verbraucher nach Bequemlichkeit und gesünderen Nahrungsmitteln suchen. Fiskalpolitische Maßnahmen wie Zölle und Handelsabkommen spielen ebenfalls eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung des Marktes, da sie die Produktions- und Handelskosten dieser Produkte beeinflussen. Darüber hinaus treiben globale wirtschaftliche Trends, wie zunehmende Urbanisierung und sich verändernde Lebensstile, die Nachfrage nach verarbeiteten und tiefgefrorenen Gemüse voran, da sie eine längere Haltbarkeit und eine einfachere Lagerung im Vergleich zu frischen Produkten bieten.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.