Market Insights Consumer Lebensmittel Brot & Getreideprodukte

Reis - Türkei

Türkei

Der Umsatz im Markt Reis beträgt 2024 etwa 1,21Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 2,05Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 11,12% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 13,79€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Reis wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 0,92Mrd. kg betragen. Im Markt Reis wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von 1,2 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Reis wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 9,82kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 137.600Mio. € im Jahr 2024 wird in China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: Spanien, China, Kanada, Indien, Südkorea

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Analystenmeinung

Der Reismarkt im Lebensmittelmarkt der Türkei verzeichnet ein gedämpftes Wachstum aufgrund verschiedener Faktoren wie geringer Verbraucheraufklärung, eingeschränktem Zugang zu digitalen Technologien und mangelndem Komfort bei Online-Diensten. Dennoch wird erwartet, dass der Markt in den kommenden Jahren langsam wachsen wird.

Kundenpräferenzen: Ein bedeutender Trend im Reismarkt der Brot- und Getreideprodukte in der Türkei ist die wachsende Nachfrage nach biologischem und lokal bezogenem Reis. Dieser Wandel hin zu nachhaltigeren und natürlicheren Lebensmitteloptionen wird durch ein steigendes Bewusstsein für die Gesundheits- und Umweltvorteile von Bio-Produkten vorangetrieben. Darüber hinaus gibt es einen Trend zu praktischen und verzehrfertigen Reisprodukten, da hektische Lebensstile und zunehmende Urbanisierung zu einer höheren Nachfrage nach bequemen Mahlzeiten geführt haben. Dieser Trend wurde durch die COVID-19-Pandemie weiter beschleunigt, da Verbraucher zunehmend nach sicheren und hygienischen Lebensmitteloptionen suchen, die schnell zu Hause zubereitet werden können.

Trends auf dem Markt: In der Türkei erlebt der Reismarkt innerhalb des Marktes für Brot- und Getreideprodukte im Lebensmittelbereich einen Wandel hin zu gesünderen Optionen, da Verbraucher zunehmend braunen und wilden Reis anstelle von weißem Reis bevorzugen. Dieser Trend wird durch das wachsende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Vollkornprodukten und das steigende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher vorangetrieben. Darüber hinaus gibt es eine steigende Nachfrage nach glutenfreien und biologischen Reisprodukten. Akteure der Branche sollten diese Trends im Auge behalten und ihr Produktangebot entsprechend anpassen, um wettbewerbsfähig zu bleiben. Dieser Wandel hin zu gesünderen Optionen bietet auch Chancen für neue Anbieter, mit innovativen und spezialisierten Reisprodukten in den Markt einzutreten.

Lokale Besonderheiten: In der Türkei wird der Reismarkt innerhalb des Marktes für Brot- und Getreideprodukte stark von den einzigartigen kulturellen und geografischen Faktoren des Landes beeinflusst. Reis ist ein Grundnahrungsmittel in der türkischen Küche und wird oft als Teil traditioneller Gerichte serviert. Die Regierung spielt ebenfalls eine bedeutende Rolle bei der Regulierung des Reismarktes, mit Richtlinien, die darauf abzielen, die Ernährungssicherheit zu gewährleisten und lokale Bauern zu unterstützen. Darüber hinaus macht die strategische Lage der Türkei zwischen Europa und Asien sie zu einem wichtigen Akteur im globalen Reishandel, wobei sowohl die Import- als auch die Exportmärkte florieren.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Das Wachstum des Reismarktes im Bereich der Brot- und Getreideprodukte innerhalb des Lebensmittelmarktes wird auch von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie globalen Wirtschaftstrends, der nationalen wirtschaftlichen Gesundheit, fiskalischen Politiken und anderen relevanten finanziellen Indikatoren. Die Nachfrage nach Reis wird hauptsächlich durch das Bevölkerungswachstum, steigende Einkommen und sich ändernde Ernährungsgewohnheiten angetrieben. Länder mit starkem Wirtschaftswachstum und einer großen Bevölkerung, wie China und Indien, sind bedeutende Verbraucher von Reis. Darüber hinaus können staatliche Politiken, die die Reisproduktion und -konsum fördern, sowie Investitionen in die landwirtschaftliche Infrastruktur den Markt erheblich beeinflussen. Zudem trägt das zunehmende Gesundheitsbewusstsein und die Nachfrage nach gesünderen Nahrungsmitteln ebenfalls zur steigenden Nachfrage nach Reis als Grundnahrungsmittel bei.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.