Käse - Türkei | Statista Marktprognose

Käse - Türkei

Türkei

Highlights

Der Umsatz im Markt Käse beträgt 2024 etwa 7,39Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 10,13Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 6,28% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 85,68€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Käse wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 785,90Mio. kg betragen. Im Markt Käse wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Käse wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 8,68kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 30Mrd. € im Jahr 2024 wird USA am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturMethodik

Der Käsemarkt im Bereich der Milchprodukte und Eier in der Türkei innerhalb des Lebensmittelmarktes verzeichnet ein minimales Wachstum aufgrund verschiedener Faktoren wie sich ändernde Verbraucherpräferenzen, zunehmenden Wettbewerb und schwankende Milchpreise. Dennoch wird erwartet, dass der Markt in den kommenden Jahren langsam weiterwächst.

Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in der Türkei entscheiden sich zunehmend für lokal produzierten Käse, was durch eine wachsende Vorliebe für natürliche und nachhaltige Lebensmittel beeinflusst wird. Dieser Trend wird auch von kulturellen Werten geprägt, die großen Wert auf die Unterstützung einheimischer Industrien legen. Darüber hinaus gibt es eine steigende Nachfrage nach handwerklichen und Spezialkäsen unter jüngeren, wohlhabenderen Verbrauchern, was auf einen Wandel hin zu hochwertigeren und differenzierten Produkten auf dem Markt hinweist.

Trends auf dem Markt: In der Türkei erlebt der Käsemarkt einen Wandel hin zu gesünderen Optionen, mit einer steigenden Nachfrage nach biologischen und natürlichen Käseprodukten. Dieser Trend wird durch das wachsende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile des Konsums von sauberen und minimal verarbeiteten Lebensmitteln vorangetrieben. Darüber hinaus gibt es einen zunehmenden Trend, Käse in traditionelle türkische Gerichte wie Gözleme und Börek zu integrieren, was das Wachstum des Marktes weiter anheizt. Diese Trends sind für die Akteure der Branche von Bedeutung, da sie Chancen für Diversifizierung und Innovation im Produktangebot bieten. Gleichzeitig stellen sie jedoch auch Herausforderungen dar, da es notwendig ist, sich an die sich ändernden Verbraucherpräferenzen anzupassen und neue Produktionsmethoden zu implementieren. Insgesamt deutet die Entwicklung dieser Trends auf eine vielversprechende Zukunft für den Käsemarkt in der Türkei hin, mit potenziellen Auswirkungen auf das allgemeine Wachstum des Marktes für Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes.

Lokale Besonderheiten: In der Türkei wird der Käsemarkt der Milchprodukte und Eier stark von dem reichen kulturellen Erbe und der traditionellen Küche des Landes beeinflusst. Türkische Verbraucher haben eine ausgeprägte Vorliebe für lokal produzierte, handwerkliche Käsesorten, was zu einem florierenden Markt für Kleinproduzenten führt. Darüber hinaus haben die Bemühungen der Regierung, den Konsum von Milchprodukten zu fördern, das Wachstum des Marktes weiter angeheizt. Zudem hat die strategische Lage der Türkei zwischen Europa und Asien sie zu einem wichtigen Akteur im globalen Käsehandel gemacht, mit einem bedeutenden Exportmarkt für ihre vielfältigen Käsesorten.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Käsemarkt im Bereich der Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes in der Türkei wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie zum Beispiel dem Verbraucherverhalten, Störungen in der Lieferkette und Handelspolitiken. Das wirtschaftliche Wachstum und die Stabilität des Landes spielen eine entscheidende Rolle bei der Bestimmung der Kaufkraft der Verbraucher und ihrer Bereitschaft, für Milchprodukte auszugeben. Darüber hinaus können Handelspolitiken und -vorschriften die Einfuhr und Ausfuhr von Käse beeinflussen, was sich auf die Verfügbarkeit und die Preise der Produkte auswirkt. Zudem können Störungen in der Lieferkette, wie die jüngste Pandemie, die Produktion, Verteilung und Verfügbarkeit von Käse auf dem Markt erheblich beeinträchtigen. Diese Faktoren, zusammen mit globalen wirtschaftlichen Trends, können die Leistung des Käsemarktes in der Türkei stark beeinflussen.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.