Verarbeitetes & gefrorenes Obst - Türkei

Der Umsatz im Markt Verarbeitetes & gefrorenes Obst beträgt 2024 etwa 1,13Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 2,38Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 15,86% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 13,08€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Verarbeitetes & gefrorenes Obst wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 316,30Mio. kg betragen. Im Markt Verarbeitetes & gefrorenes Obst wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,1 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Verarbeitetes & gefrorenes Obst wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 2,82kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 9Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Das Segment Verarbeitetes & gefrorenes Obst umfasst alle aus essbaren Früchten hergestellten Produkte, die in Dosen konserviert, gefroren, getrocknet, fermentiert oder eingelegt wurden.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

Verarbeitetes Obst
Tiefkühlobst
Eingelegtes Obst
Kompott
Getrocknete Früchte

Konfitüren und Fruchtgelees
Frisches Obst
Nüsse
Fruchtpulver/Fruchtmehl
Homogenisierte Zubereitungen auf Fruchtbasis, z. B. Babynahrung
Studentenfutter
Außer-Haus-Konsum

Der Markt für verarbeitete und gefrorene Früchte in der Türkei verzeichnet ein moderates Wachstum, das durch Faktoren wie die steigende Nachfrage nach Convenience-Lebensmitteln, ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein und die Einführung digitaler Technologien in der Lebensmittelindustrie vorangetrieben wird. Diese Faktoren beeinflussen die Wachstumsrate des Marktes und werden voraussichtlich auch in den kommenden Jahren dessen Expansion weiter fördern.

Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in der Türkei werden zunehmend gesundheitsbewusster und suchen vermehrt nach praktischen und nahrhaften Optionen in ihrer Ernährung. Dies hat zu einer steigenden Nachfrage nach verarbeiteten und gefrorenen Früchten geführt, da sie eine schnelle und einfache Möglichkeit bieten, Obst in die Ernährung zu integrieren. Darüber hinaus hat der wachsende Trend zur Urbanisierung und die hektischen Lebensstile die Nachfrage nach gefrorenen Früchten weiter angeheizt, da sie eine längere Haltbarkeit bieten und unterwegs verzehrt werden können. Zudem entscheiden sich die Verbraucher durch den Anstieg des eCommerce und des Online-Lebensmitteleinkaufs ebenfalls für gefrorene Früchte als eine bequeme und zeitsparende Option.

Trends auf dem Markt: In der Türkei erlebt der Markt für verarbeitete und gefrorene Früchte innerhalb des Obst- und Nussmarktes einen Wandel hin zu gesünderen und bequemeren Optionen. Dieser Trend wird durch die Nachfrage der Verbraucher nach natürlichen und biologischen Produkten sowie der zunehmenden Beliebtheit pflanzenbasierter Ernährungsweisen vorangetrieben. Darüber hinaus gibt es eine wachsende Nachfrage nach nachhaltig beschafften und lokal produzierten Waren. Es wird erwartet, dass diese Trends anhalten, was potenzielle Auswirkungen auf die Akteure der Branche haben könnte, wie zum Beispiel einen erhöhten Wettbewerb und die Notwendigkeit innovativer und nachhaltiger Produktionsmethoden.

Lokale Besonderheiten: In der Türkei wird der Markt für verarbeitete und gefrorene Früchte im Bereich der Früchte und Nüsse innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von den klimatischen Bedingungen des Landes beeinflusst, die die Produktion einer Vielzahl von Früchten und Nüssen das ganze Jahr über ermöglichen. Darüber hinaus hat die türkische Regierung strenge Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und -qualität eingeführt, die sicherstellen, dass alle verarbeiteten und gefrorenen Früchte internationalen Standards entsprechen. Dies hat der Türkei geholfen, zu einem wichtigen Akteur auf dem globalen Markt für verarbeitete und gefrorene Früchte zu werden, mit einem starken Fokus auf Exporte in europäische Länder.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für verarbeitete und gefrorene Früchte im Bereich der Früchte und Nüsse innerhalb des Lebensmittelmarktes wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie globalen Wirtschaftstrends, der nationalen wirtschaftlichen Gesundheit, fiskalischen Politiken und finanziellen Indikatoren. Zum Beispiel haben Länder mit starkem Wirtschaftswachstum und stabilen fiskalischen Politiken tendenziell eine höhere Nachfrage nach verarbeiteten und gefrorenen Fruchtprodukten, da die Verbraucher über mehr verfügbares Einkommen verfügen, um in Convenience-Lebensmittel zu investieren. Darüber hinaus können regulatorische Unterstützung und Investitionen in die Lebensmittelverarbeitungsinfrastruktur ebenfalls das Marktwachstum beeinflussen, da sie zu einer erhöhten Effizienz und Verfügbarkeit hochwertiger Produkte führen können. Zudem hat das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher weltweit ebenfalls zur Nachfrage nach verarbeiteten und gefrorenen Früchten beigetragen, da diese eine bequeme und gesunde Option für Snacks und beim Kochen bieten.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.

Tiefkühlkost bezeichnet mittels Tiefkühlung haltbar gemachte Lebensmittel und umfasst sowohl rohe Zutaten wie Obst und Gemüse als auch Fertiggerichte. Erstmalige industrielle Verwendung fand die Tiefkühlung in der Ernährungsindustrie Anfang des 20. Jahrhunderts in der Fischverarbeitung. Ab den 1930ern wurden zuerst in den USA Tiefkühltruhen mit einem diversifizierten Sortiment im Lebensmittelhandel eingesetzt. In Deutschland verbreitete sich diese Innovation dann während der Wirtschaftswunderjahre in den 50er-Jahren.