Aufstriche - Türkei | Statista Marktprognose

Der Umsatz im Markt Aufstriche beträgt 2024 etwa 1,06Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 2,05Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 13,87% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 12,30€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Aufstriche wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 307,70Mio. kg betragen. Im Markt Aufstriche wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Aufstriche wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 2,99kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 18Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Das Segment Aufstriche umfasst Lebensmittelprodukte, die üblicherweise auf andere Lebensmittel, z. B. Brot, gestrichen werden. Typischerweise sind Aufstriche halbfest oder cremig und es gibt sie in vielen verschiedenen Sorten und Geschmacksrichtungen, z. B. in Form von Konfitüren, Marmeladen und Erdnussbutter.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

Marmeladen und Konfitüren
Kakaohaltige Aufstriche
Erdnussbutter

Andere Brotaufstriche
Kompott
Außer-Haus-Konsum

Der Markt für Aufstriche in der Türkei verzeichnet ein moderates Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie der steigenden Nachfrage nach Bequemlichkeit und gesundheitsbewusstem Konsumverhalten. Die Teilmärkte für Marmeladen und Konfitüren, Schokoladenaufstriche und Erdnussbutter spielen eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung des Gesamtmarktes und treiben Innovationen sowie den Wettbewerb voran. Darüber hinaus tragen die zunehmende Verfügbarkeit von Online-Shopping-Plattformen und der Einsatz digitaler Technologien in der Produktion und im Marketing zur Expansion des Marktes bei.

Kundenpräferenzen: Das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher hat in der Türkei zu einer steigenden Nachfrage nach natürlichen und biologischen Aufstrichen und Süßungsmitteln geführt. Dieser Trend wird durch einen Wandel hin zu gesünderen Essgewohnheiten und einer Vorliebe für Produkte mit klaren Etiketten vorangetrieben. Darüber hinaus gibt es mit dem Aufstieg der sozialen Medien ein zunehmendes Interesse an der Ästhetik von Lebensmitteln, was zu einer höheren Nachfrage nach visuell ansprechenden Aufstrichen und Süßungsmitteln führt. Infolgedessen konzentrieren sich die Hersteller darauf, innovative und optisch ansprechende Produkte zu entwickeln, um dieser Nachfrage gerecht zu werden.

Trends auf dem Markt: In der Türkei gibt es einen wachsenden Trend zur Verwendung von natürlichen und nachhaltigen Zutaten in Aufstrichen und Süßungsmitteln. Dieser wird durch die Nachfrage der Verbraucher nach gesünderen Optionen und einem Wandel hin zu Produkten mit klaren Inhaltsstoffen vorangetrieben. Darüber hinaus nimmt der Veganismus und die pflanzenbasierte Ernährung zu, was zu einer größeren Verfügbarkeit von alternativen Aufstrichen und Süßungsmitteln führt. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, da Akteure der Branche in Forschung und Entwicklung investieren, um dieser Nachfrage gerecht zu werden. Infolgedessen können die Beteiligten im Aufstrichmarkt des Marktes für Aufstriche und Süßungsmittel innerhalb des Lebensmittelmarktes in den kommenden Jahren mit einem Anstieg von Verkäufen und Einnahmen rechnen. Allerdings bringt dieser Trend auch Herausforderungen mit sich, wie die Beschaffung nachhaltiger Zutaten und die Aufrechterhaltung der Produktqualität, die von den Akteuren der Branche für einen nachhaltigen Erfolg angegangen werden müssen.

Lokale Besonderheiten: In der Türkei wird die Beliebtheit von Aufstrichen und Süßungsmitteln stark von der reichen kulinarischen Kultur des Landes und der Vorliebe für genussvolle Aromen beeinflusst. Lokale Aufstriche und Süßungsmittel enthalten oft traditionelle Zutaten wie Honig, Tahini und Pistazien, die dem lokalen Geschmack gerecht werden. Darüber hinaus haben die Bemühungen der türkischen Regierung, biologische und natürliche Lebensmittelprodukte zu fördern, zu einer steigenden Nachfrage nach lokal produzierten und handwerklichen Aufstrichen und Süßungsmitteln geführt. Diese einzigartigen Faktoren tragen zum Wachstum und zur Differenzierung des Aufstrichmarktes innerhalb des Lebensmittelmarktes in der Türkei bei.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Aufstriche im Bereich der Aufstriche und Süßstoffe innerhalb des Lebensmittelmarktes in der Türkei wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie dem Wirtschaftswachstum des Landes, der Kaufkraft der Verbraucher und den Regierungspolitiken. Da die Türkei weiterhin ein stetiges Wirtschaftswachstum verzeichnet, wird erwartet, dass die Nachfrage nach Aufstrichen und Süßstoffen zunimmt. Darüber hinaus fördern die Bemühungen der Regierung, gesunde Essgewohnheiten zu unterstützen, sowie das wachsende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile natürlicher Süßstoffe das Marktwachstum. Allerdings können Herausforderungen wie schwankende Wechselkurse und Inflation die Kaufkraft der Verbraucher beeinträchtigen und letztendlich die Marktleistung beeinflussen.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.