Öle & Fette - Türkei

Türkei

Highlights

Der Umsatz im Markt Öle & Fette beträgt 2024 etwa 4,03Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 8,34Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 15,43% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 46,69€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Öle & Fette wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 996,00Mio. kg betragen. Im Markt Öle & Fette wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,1 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Öle & Fette wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 8,83kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 43Mrd. € im Jahr 2024 wird Indien am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturReporteMethodik

Der Markt für Öle und Fette in der Türkei verzeichnet ein beträchtliches Wachstum, das durch die steigende Nachfrage der Verbraucher nach gesünderen Nahrungsmitteln, ein wachsendes Bewusstsein für Ernährung und die zunehmende Verfügbarkeit verschiedener Speiseöle und -fette in den Einzelhandelskanälen angetrieben wird.

Kundenpräferenzen: In der Türkei neigen Verbraucher zunehmend zu pflanzlichen Ölen und gesunden Fetten, was einen breiteren Wandel hin zu Wellness und Nachhaltigkeit widerspiegelt. Dieser Trend wird von einer jüngeren Demografie unterstützt, die Ernährung und Umweltbewusstsein priorisiert und Öle wie Oliven- und Avocadoöl traditionellen Optionen vorzieht. Darüber hinaus hat der Anstieg des Kochens zu Hause, bedingt durch Lebensstiländerungen und den Einfluss sozialer Medien, zu einem gesteigerten Interesse an verschiedenen Kochfetten geführt, was das Experimentieren mit unterschiedlichen Geschmacksprofilen und gesundheitlichen Vorteilen in alltäglichen Mahlzeiten fördert.

Trends auf dem Markt: In der Türkei erlebt der Markt für Öle und Fette einen bemerkenswerten Wandel hin zu gesünderen und nachhaltigeren Optionen, wobei Verbraucher zunehmend pflanzliche Öle wie Oliven-, Avocado- und Kokosöl bevorzugen. Dieser Trend wird von einer gesundheitsbewussten jüngeren Generation vorangetrieben, die Wert auf ernährungsphysiologische Vorteile und umweltfreundliche Praktiken legt. Die wachsende Beliebtheit des Kochens zu Hause, angestoßen durch soziale Medien und Veränderungen im Lebensstil, hat zu einer größeren Experimentierfreude mit verschiedenen Kochfetten geführt, was den Geschmack und die Gesundheit der täglichen Mahlzeiten verbessert. Diese Entwicklung bietet bedeutende Chancen für Produzenten und Einzelhändler, innovativ zu sein und auf die sich ändernden Vorlieben der Verbraucher einzugehen.

Lokale Besonderheiten: In der Türkei wird der Markt für Öle und Fette einzigartig von ihrem reichen landwirtschaftlichen Erbe und dem vielfältigen Klima beeinflusst, das eine breite Palette von ölproduzierenden Pflanzen wie Oliven und Sonnenblumen fördert. Die kulturelle Bedeutung von Olivenöl in der türkischen Küche verstärkt zudem seine Marktpräsenz. Darüber hinaus gewinnen regulatorische Rahmenbedingungen, die den biologischen Anbau und nachhaltige Praktiken unterstützen, an Bedeutung und ermutigen lokale Produzenten zur Innovation. Diese Faktoren, kombiniert mit einer steigenden Verbraucherpräferenz für gesundheitsbewusste Produkte, treiben eine dynamische Marktsituation voran, die sich von anderen Regionen unterscheidet.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Öle und Fette in der Türkei wird maßgeblich von makroökonomischen Faktoren wie globalen Rohstoffpreisen, Handelsdynamiken und der inländischen landwirtschaftlichen Produktivität geprägt. Preisschwankungen bei wichtigen Rohstoffen wie Sonnenblumensamen und Oliven wirken sich direkt auf die Produktionskosten und die Verbraucherpreise aus. Darüber hinaus beeinflusst die wirtschaftliche Gesundheit der Türkei, die durch Inflationsraten und Währungsstabilität gekennzeichnet ist, die Kaufkraft und das Verbraucherverhalten. Regierungsrichtlinien, die landwirtschaftliche Subventionen und Investitionen in nachhaltige Praktiken fördern, stärken die lokale Produktion. Zudem treiben globale Trends hin zu gesünderen Ernährungsgewohnheiten und nachhaltiger Beschaffung Innovationen im Markt voran und bringen die Verbraucherpräferenzen mit dem Wachstum der Branche in Einklang.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.