Speiseöle - Türkei | Statista Marktprognose

Der Umsatz im Markt Speiseöle beträgt 2024 etwa 2,00Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 4,26Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 16,02% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 23,24€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Speiseöle wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 665,50Mio. kg betragen. Im Markt Speiseöle wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,1 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Speiseöle wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 5,82kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 32Mrd. € im Jahr 2024 wird Indien am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Das Segment Speiseöle umfasst alle Arten von Ölen, die hauptsächlich aus Pflanzen und Nüssen hergestellt und beim Kochen bzw. bei der Essenszubereitung verwendet werden.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

Olivenöl
Sonnenblumenöl
Andere Speiseöle (z. B. Palmöl, Sojaöl, Kokosöl, Rapsöl, Sesamöl)
Speiseölmischungen

Butter
Margarine
Andere tierische Speisefette (z.B. Schmalz)
Außer-Haus-Konsum

Der Markt für Speiseöle in der Türkei verzeichnet ein beträchtliches Wachstum, das durch Faktoren wie ein gesteigertes Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher, eine erhöhte Nachfrage nach Speiseölen und die Expansion der Lebensmittelverarbeitungsindustrie vorangetrieben wird, was Innovation und Produktvielfalt fördert.

Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in der Türkei neigen zunehmend zu gesünderen Speiseöl-Optionen wie Olivenöl und Avocadoöl, was ein wachsendes Bewusstsein für die Rolle der Ernährung im Wohlbefinden widerspiegelt. Dieser Wandel wird durch traditionelle Kochpraktiken beeinflusst, die die Verwendung natürlicher Zutaten betonen, sowie durch die steigende Beliebtheit der mediterranen Ernährung. Darüber hinaus bevorzugen jüngere Bevölkerungsgruppen biologische und nachhaltig produzierte Öle, getrieben von dem Wunsch nach Transparenz und Umweltverantwortung. Diese Trends verändern den Markt für Öle und Fette und ermutigen Marken, innovativ zu sein und ihr Produktangebot zu diversifizieren.

Trends auf dem Markt: In der Türkei erlebt der Markt für Speiseöle einen bedeutenden Wandel hin zu gesünderen Optionen, da Verbraucher zunehmend Olivenöl und Avocadoöl aufgrund ihrer anerkannten ernährungsphysiologischen Vorteile wählen. Dieser Trend gewinnt an Dynamik, da traditionelle Kochpraktiken mit modernem Gesundheitsbewusstsein in Einklang gebracht werden, insbesondere bei jüngeren Verbrauchern, die Wert auf biologische und nachhaltig beschaffte Produkte legen. Mit der wachsenden Beliebtheit der mediterranen Ernährung müssen die Akteure der Branche sich anpassen, indem sie ihre Angebote innovieren und Transparenz in der Beschaffung betonen, was die Markenloyalität und Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt steigern könnte.

Lokale Besonderheiten: In der Türkei wird der Markt für Speiseöle von einem reichen kulinarischen Erbe und einer starken Betonung der lokalen Produktion geprägt, insbesondere bei Olivenöl, das tief in der Kultur des Landes verwurzelt ist. Das mediterrane Klima begünstigt den Anbau von hochwertigen Oliven, während traditionelle Produktionsmethoden Verbraucher ansprechen, die nach Authentizität suchen. Darüber hinaus gewinnen regulatorische Rahmenbedingungen, die den ökologischen Landbau und die Nachhaltigkeit fördern, an Bedeutung und beeinflussen die Verbraucherpräferenzen in Richtung gesünderer Optionen. Diese einzigartigen Faktoren schaffen eine besondere Marktdynamik, die Qualität, lokale Beschaffung und Gesundheitsbewusstsein priorisiert und die Türkei von anderen Regionen abhebt.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Speiseöle in der Türkei wird erheblich von makroökonomischen Faktoren wie Inflationsraten, Währungs schwankungen und Handelspolitiken beeinflusst. Die nationale wirtschaftliche Gesundheit, gekennzeichnet durch das BIP-Wachstum und die Kaufkraft der Verbraucher, hat direkte Auswirkungen auf die Nachfrage nach hochwertigen Ölen, insbesondere Olivenöl. Globale Trends, wie das steigende Gesundheitsbewusstsein und die Nachfrage nach Bio-Produkten, stimmen mit den lokalen Produktionsstärken der Türkei überein und fördern die Exporte. Darüber hinaus verbessern staatliche Initiativen zur Förderung der landwirtschaftlichen Nachhaltigkeit und der ländlichen Entwicklung die lokale Beschaffung. Diese Dynamiken formen gemeinsam einen widerstandsfähigen Markt, der Qualität und Authentizität inmitten schwankender wirtschaftlicher Bedingungen fördert.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.