Süßwaren & Nachtische - Türkei | Statista Marktprognose

Der Umsatz im Markt Süßwaren & Nachtische beträgt 2024 etwa 6,68Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 11,65Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 11,53% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 77,42€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Süßwaren & Nachtische wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 1,13Mrd. kg betragen. Im Markt Süßwaren & Nachtische wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Süßwaren & Nachtische wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 11,87kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 78Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Definition

Das Segment Süßwaren & Nachtische umfasst Lebensmittel, die relativ viel Zucker oder andere Süßstoffe enthalten. Süßwaren gibt es in den unterschiedlichsten Formen. Geschmack, Textur und Aussehen hängen von den jeweiligen Inhaltsstoffen ab. Das Segment ist in vier Unterbereiche unterteilt: Schokolade, Speiseeis, Kuchen & andere Backwaren und Zuckerwaren.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

Schokolade
Zuckerwaren
Speiseeis
Haltbares Gebäck und Kuchen

Getrocknetes Obst u.ä.
Kakaohaltige Aufstriche
Nachtische
Außer-Haus-Konsum

Der Süßwarenmarkt in der Türkei verzeichnet ein gedämpftes Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie niedrigen Verbraucherausgaben, zunehmendem Gesundheitsbewusstsein und Konkurrenz durch Ersatzprodukte. Dennoch wird erwartet, dass der Markt aufgrund der steigenden Nachfrage nach genussvollen Snacks und Convenience-Lebensmitteln ein stetiges Wachstum erleben wird. Zudem wird der Markt durch die wachsende Beliebtheit des Online-Handels und innovative Produktangebote vorangetrieben. Allerdings könnten Herausforderungen wie sich ändernde Verbraucherpräferenzen und strenge Vorschriften das Wachstum des Marktes bremsen.

Kundenpräferenzen: In der Türkei hat der Süßwarenmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes eine steigende Nachfrage nach gesünderen und natürlicheren Produkten verzeichnet, da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusst werden und nach Alternativen zu traditionellen zuckerhaltigen Leckereien suchen. Dieser Trend wird auch durch das wachsende Bewusstsein für Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten beeinflusst, was zu einer Nachfrage nach glutenfreien, milchfreien und veganen Optionen führt. Darüber hinaus gibt es einen Trend hin zu lokal bezogenen und handwerklich hergestellten Süßwaren, was eine Vorliebe für die Unterstützung kleiner Unternehmen und die Förderung eines nachhaltigen Konsums widerspiegelt.

Trends auf dem Markt: In der Türkei erlebt der Süßwarenmarkt innerhalb des Süßwaren- und Snackmarktes einen Wandel hin zu gesünderen Optionen. Die Verbraucher werden zunehmend gesundheitsbewusster, was zu einer steigenden Nachfrage nach Produkten mit natürlichen und biologischen Zutaten führt. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, da Hersteller in Forschung und Entwicklung investieren, um dieser Nachfrage gerecht zu werden. Ein weiterer Trend ist die Nutzung von sozialen Medien und Influencern zur Produktpromotion, was die Markenbekanntheit und den Umsatz steigert. Darüber hinaus gewinnt der eCommerce an Bedeutung, da er den Verbrauchern Komfort bietet und kleinen Unternehmen neue Möglichkeiten eröffnet. Diese Trends verdeutlichen die Notwendigkeit für die Akteure der Branche, ihre Strategien und Angebote anzupassen, um den sich ändernden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden und wettbewerbsfähig zu bleiben.

Lokale Besonderheiten: In der Türkei wird der Süßwarenmarkt von der reichen Geschichte des Landes in der Produktion und dem Konsum von Süßigkeiten beeinflusst. Die türkische Kultur legt großen Wert auf Süßigkeiten, wobei traditionelle Leckereien wie Baklava und Türkischer Honig beliebte Optionen sind. Darüber hinaus hat die geografische Lage des Landes, das zwischen Europa und Asien liegt, eine Vielzahl von Einflüssen auf die Süßwarenkultur ermöglicht. Auch das regulatorische Umfeld in der Türkei spielt eine bedeutende Rolle, da strenge Lebensmittelstandards und Kennzeichnungsanforderungen bestehen, um das Vertrauen der Verbraucher in den Markt zu gewährleisten. Diese einzigartigen Faktoren tragen zu einem dynamischen und florierenden Süßwarenmarkt in der Türkei bei.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Süßwarenmarkt innerhalb des Süßwaren- und Snackmarktes wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie zum Beispiel den Konsumausgaben, den verfügbaren Einkommen und den Verbraucherpräferenzen. Veränderungen in globalen Wirtschaftstrends, der nationalen wirtschaftlichen Gesundheit und der Fiskalpolitik können die Leistung dieses Marktes erheblich beeinflussen. Beispielsweise neigen Verbraucher in Zeiten wirtschaftlicher Abschwünge dazu, bei nicht notwendigen Käufen zu sparen, was zu einem Rückgang der Nachfrage nach Süßwaren führt. Andererseits kann eine wachsende Wirtschaft und steigendes verfügbares Einkommen die Konsumausgaben ankurbeln und die Nachfrage nach genussvollen Leckereien und Snacks steigern. Darüber hinaus spielen auch Faktoren wie demografische Veränderungen, Urbanisierung und ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung der Verbraucherpräferenzen und dem Wachstum des Marktes.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.