Verarbeitete Fische & Meeresfrüchte - Türkei

Türkei

Highlights

Der Umsatz im Markt Verarbeitete Fische & Meeresfrüchte beträgt 2024 etwa 4,25Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 7,50Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 11,80% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 49,23€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Verarbeitete Fische & Meeresfrüchte wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 388,70Mio. kg betragen. Im Markt Verarbeitete Fische & Meeresfrüchte wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,1 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Verarbeitete Fische & Meeresfrüchte wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 3,45kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 30Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

Japan,
USA,
Philippinen,
Russland,
China

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturMethodik

Der Markt für verarbeitete Fisch- und Meeresfrüchte in der Türkei verzeichnet ein moderates Wachstum, das von Faktoren wie dem zunehmenden Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile von Meeresfrüchten, der Bequemlichkeit des Online-Kaufs und der Verfügbarkeit einer Vielzahl von Konserven, Trockenfisch, geräuchertem Fisch und Fischstäbchenprodukten beeinflusst wird. Weitere Faktoren, die zu diesem Wachstum beitragen, sind die steigende Nachfrage nach Meeresfrüchten im Lebensmittelmarkt und die Expansion der Fisch- und Meeresfrüchteindustrie in der Türkei.

Kundenpräferenzen: Die Beliebtheit von gesunden und nachhaltigen Lebensmitteloptionen hat in der Türkei zu einer steigenden Nachfrage nach verarbeiteten Fisch- und Meeresfrüchteprodukten geführt. Insbesondere gibt es eine wachsende Vorliebe für lokal bezogene und ethisch produzierte Produkte, da die Verbraucher sich zunehmend ihrer Umweltauswirkungen bewusst werden. Dieser Trend wird auch durch das steigende Gesundheitsbewusstsein unter den türkischen Verbrauchern beeinflusst, die magerere und proteinreiche Meeresfrüchte als Teil ihrer ausgewogenen Ernährung wählen. Darüber hinaus hat die Bequemlichkeit von verzehrfertigen und tiefgefrorenen Meeresfrüchteprodukten ebenfalls zum Wachstum des Marktes für verarbeiteten Fisch und Meeresfrüchte in der Türkei beigetragen.

Trends auf dem Markt: In der Türkei verzeichnet der Markt für verarbeitete Fisch- und Meeresfrüchte eine steigende Nachfrage nach nachhaltigen und biologischen Meeresfrüchteprodukten. Dieser Trend wird durch das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für Gesundheits- und Umweltfragen sowie durch zunehmende Vorschriften für Fischereipraktiken vorangetrieben. Infolgedessen investieren die Akteure der Branche in nachhaltige Beschaffungs- und Produktionsmethoden, um dieser Nachfrage gerecht zu werden. Darüber hinaus gibt es einen Trend hin zu Online-Verkäufen und Lieferservices, da die Verbraucher Bequemlichkeit und Sicherheit inmitten der COVID-19-Pandemie priorisieren. Es wird erwartet, dass dieser Trend auch in Zukunft anhält, mit möglichen Auswirkungen auf die Akteure der Branche, wie zum Beispiel zunehmendem Wettbewerb und der Notwendigkeit innovativer Marketingstrategien, um Online-Verbraucher anzusprechen.

Lokale Besonderheiten: In der Türkei wird der Markt für verarbeitete Fische und Meeresfrüchte innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von der einzigartigen geografischen Lage des Landes beeinflusst. Umgeben von Wasser auf drei Seiten hat die Türkei eine reiche Geschichte und Tradition im Fischfang, was zu einer hohen Nachfrage nach verarbeiteten Fischen und Meeresfrüchten führt. Darüber hinaus haben die vielfältigen kulturellen Einflüsse des Landes ebenfalls eine Rolle bei der Gestaltung des Marktes gespielt, mit einer breiten Palette an Küchen und Vorlieben für verschiedene Arten von Fischen und Meeresfrüchten. Zudem haben die strengen regulatorischen Standards der Türkei für Lebensmittelsicherheit und -qualität dazu beigetragen, das Vertrauen der Verbraucher in den Markt für verarbeitete Fische und Meeresfrüchte zu stärken, was dessen Wachstum und Beliebtheit sowohl bei inländischen als auch bei internationalen Käufern vorantreibt.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für verarbeitete Fisch- und Meeresfrüchte innerhalb des Lebensmittelmarktes in der Türkei wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie globalen Wirtschaftstrends, der nationalen wirtschaftlichen Gesundheit, fiskalischen Politiken und finanziellen Indikatoren. Die wachsende Bevölkerung in der Türkei, steigende verfügbare Einkommen und sich ändernde Verbraucherpräferenzen haben zu einer erhöhten Nachfrage nach praktischen und gesunden Nahrungsmitteln geführt, einschließlich verarbeiteter Fisch- und Meeresfrüchte. Darüber hinaus haben staatliche Initiativen zur Förderung von Lebensmittelexporten und zur Anwerbung ausländischer Investitionen in die Lebensmittelindustrie den Markt weiter gestärkt. Allerdings könnten Schwankungen der Wechselkurse und Handelsrichtlinien sowie anhaltende politische Spannungen das Wachstum des Marktes in der Zukunft beeinträchtigen.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.