Fleischersatzprodukte - Türkei

Türkei

Highlights

Der Umsatz im Markt Fleischersatzprodukte beträgt 2024 etwa 34,53Mio. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 89,57Mio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 20,75% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 0,40€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Fleischersatzprodukte wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 3,40Mio. kg betragen. Im Markt Fleischersatzprodukte wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,1 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Fleischersatzprodukte wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 0,03kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 2Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturMethodik

In der Türkei verzeichnet der Markt für Fleischersatzprodukte innerhalb des Lebensmittelmarktes ein erhebliches Wachstum, das durch ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein, die Verfügbarkeit von Online-Optionen und die Nachfrage nach alternativen Proteinquellen vorangetrieben wird. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, da sich die Ernährungsgewohnheiten ändern und der Vegetarismus unter den Verbrauchern zunimmt.

Kundenpräferenzen: Da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster und umweltbewusster werden, ist ein deutlicher Anstieg der Nachfrage nach pflanzlichen Fleischalternativen auf dem türkischen Markt zu verzeichnen. Dieser Wandel wird durch eine wachsende Vorliebe für nachhaltige und ethische Ernährungsentscheidungen sowie durch die steigende Zahl von Personen, die vegetarische oder flexitarische Diäten verfolgen, vorangetrieben. Darüber hinaus haben die Bequemlichkeit und Vielseitigkeit von Fleischalternativen, gepaart mit der zunehmenden Verfügbarkeit einer Vielzahl von Optionen, ebenfalls zu ihrer wachsenden Beliebtheit beigetragen.

Trends auf dem Markt: In der Türkei verzeichnet der Markt für Fleischersatzprodukte innerhalb des Fleischmarktes der Lebensmittelbranche einen Anstieg der Nachfrage nach pflanzlichen Proteinen, da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster und umweltbewusster werden. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, da immer mehr Unternehmen in Forschung und Entwicklung investieren, um den Geschmack und die Textur von Fleischersatzprodukten zu verbessern. Darüber hinaus treiben die Initiativen der Regierung zur Reduzierung des Fleischkonsums und zur Förderung nachhaltiger Lebensmitteloptionen ebenfalls das Wachstum dieses Marktes voran. Dies bietet den Akteuren die Möglichkeit, die wachsende Nachfrage nach alternativen Proteinquellen zu nutzen und ihre Produktportfolios zu erweitern.

Lokale Besonderheiten: In der Türkei verzeichnet der Markt für Fleischalternativen ein signifikantes Wachstum, bedingt durch das steigende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und den zunehmenden Trend zum Flexitarismus. Die große muslimische Bevölkerung des Landes, die sich an eine halal Ernährung hält, hat ebenfalls zur Nachfrage nach Fleischalternativen beigetragen. Darüber hinaus haben die Initiativen der Regierung zur Förderung pflanzenbasierter Ernährungsweisen für ökologische Nachhaltigkeit den Markt weiter angekurbelt. Allerdings stellt die traditionelle Esskultur in der Türkei, die stark auf Fleischkonsum angewiesen ist, eine Herausforderung für das Wachstum des Marktes für Fleischalternativen dar. Als Reaktion darauf innovieren Unternehmen mit lokalen Zutaten und integrieren traditionelle Aromen, um den einzigartigen Geschmackspräferenzen der türkischen Verbraucher gerecht zu werden.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Fleischersatzprodukte innerhalb des Lebensmittelmarktes wird von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen, steigendem Gesundheitsbewusstsein und zunehmenden Umweltbedenken. Da die Verbraucher sich zunehmend der negativen Auswirkungen des Fleischkonsums auf ihre Gesundheit und die Umwelt bewusst werden, wächst die Nachfrage nach Fleischalternativen. Darüber hinaus schaffen staatliche Initiativen, die pflanzenbasierte Ernährungsweisen und Nachhaltigkeit fördern, ein günstiges regulatorisches Umfeld und treiben Investitionen in den Markt für Fleischersatzprodukte voran. Zudem hat der wirtschaftliche Rückgang infolge der COVID-19-Pandemie zu einem Wandel hin zu erschwinglicheren und nachhaltigeren Lebensmitteloptionen geführt, was den Markt für Fleischersatzprodukte weiter ankurbeln konnte.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.