Ketchup - Türkei | Statista Marktprognose

Der Umsatz im Markt Ketchup beträgt 2024 etwa 605,00Mio. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 1,03Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 10,90% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 7,01€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Ketchup wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 263,90Mio. kg betragen. Im Markt Ketchup wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Ketchup wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 2,93kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 6Mrd. € im Jahr 2024 wird USA am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Das Segment Ketchup umfasst Saucen auf Tomatenbasis. Diese werden häufig als Grundlage für andere Saucen sowie als Topping bzw. Bestandteil von vielen verschiedenen Speisen verwendet, u. a. bei Nudeln, Pizzen und Suppen.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

Ketchup
Ketchup-ähnliche Saucen auf Tomatenbasis
Tomatensaucen
Passierte Tomaten
Ketchup ohne Zuckerzusatz, aromatisierter Ketchup

Andere Saucen (z.B. Chutnes, Sojasoße, Mayonnaise, Senf)
Außer-Haus-Konsum

Der Tomatenketchup-Markt in der Türkei verzeichnet ein gedämpftes Wachstum aufgrund verschiedener Faktoren wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen, zunehmendem Wettbewerb und schwankenden Rohstoffpreisen. Dennoch treiben die Bequemlichkeit und die Beliebtheit des Online-Shoppings ein gewisses Wachstum im digitalen Markt voran.

Kundenpräferenzen: In der Türkei ist die Nachfrage nach gesünderen und natürlichen Lebensmitteloptionen deutlich gestiegen, was zu einem Anstieg der Verkaufszahlen von Bio-Tomatenketchup geführt hat. Dieser Wandel in den Verbraucherpräferenzen lässt sich auf das wachsende Bewusstsein für die Vorteile von sauberer Ernährung und nachhaltiger Landwirtschaft zurückführen. Darüber hinaus hat der Trend zu Clean-Label-Produkten und pflanzenbasierten Diäten ebenfalls den Markt für Tomatenketchup beeinflusst, da immer mehr Verbraucher Produkte wählen, die aus natürlichen Zutaten und ohne künstliche Zusatzstoffe hergestellt werden.

Trends auf dem Markt: In der Türkei verzeichnet der Tomatenketchup-Markt ein wachsendes Interesse an gesünderen Optionen, da die Verbraucher zunehmend zu biologischen und natürlichen Produkten tendieren. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, angetrieben von einem steigenden Gesundheitsbewusstsein und dem Wunsch nach Produkten mit klaren Etiketten. Darüber hinaus gibt es eine wachsende Nachfrage nach innovativen und einzigartigen Geschmacksrichtungen im Tomatenketchup-Markt, wobei Unternehmen neue und exotische Varianten einführen, um den sich ändernden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden. Diese Trends haben erhebliche Auswirkungen auf die Akteure der Branche, da sie sich anpassen und innovativ sein müssen, um den sich entwickelnden Anforderungen des Marktes gerecht zu werden. Es wird auch erwartet, dass der eCommerce eine wichtige Rolle im Wachstum des Tomatenketchup-Marktes spielen wird, da die Verbraucher zunehmend auf Online-Kanäle für ihren Lebensmitteleinkauf zurückgreifen. Dies bietet Unternehmen die Möglichkeit, ihre Reichweite zu erweitern und neue Märkte zu erschließen. Gleichzeitig stellt es jedoch auch Herausforderungen in Bezug auf die Lieferkette und Logistik dar, die ein effizientes Management erfordern, um eine pünktliche Lieferung der Produkte sicherzustellen.

Lokale Besonderheiten: In der Türkei wird der Markt für Tomatenketchup stark von dem reichen kulinarischen Erbe des Landes und der Vorliebe für geschmackvolle und würzige Speisen beeinflusst. Dies hat zu einer Nachfrage nach Ketchup mit einer einzigartigen Mischung aus lokalen Gewürzen und Kräutern geführt, die ihn von anderen Märkten abhebt. Darüber hinaus hat das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher zu einer Vorliebe für biologischen und natürlichen Ketchup geführt, was zur Entstehung kleiner lokaler Produzenten beigetragen hat. Die strengen Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und Kennzeichnung haben ebenfalls eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung des Marktes gespielt, wobei der Fokus auf Transparenz und Rückverfolgbarkeit liegt.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Tomatenketchup-Markt im Bereich Saucen und Gewürze des Lebensmittelmarktes in der Türkei wird ebenfalls von makroökonomischen Faktoren wie der Kaufkraft der Verbraucher, staatlichen Richtlinien und internationalen Handelsabkommen beeinflusst. Angesichts des jüngsten wirtschaftlichen Rückgangs in der Türkei werden die Verbraucher preissensibler, was zu einer Verschiebung hin zu erschwinglichen und wertschöpfenden Produkten führt. Darüber hinaus werden staatliche Maßnahmen zur Förderung der inländischen Produktion und Exporte voraussichtlich das Wachstum des Tomatenketchup-Marktes vorantreiben. Zudem bieten die strategische Lage der Türkei und die starken Handelsbeziehungen zu anderen Ländern Chancen für Markterweiterungen und erhöhte Einnahmen für die Marktakteure.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.