Convenience Food - Türkei

Türkei

Highlights

Der Umsatz im Markt Convenience Food beträgt 2024 etwa 7,25Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 14,57Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 14,74% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 84,03€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Convenience Food wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 1,64Mrd. kg betragen. Im Markt Convenience Food wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,1 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Convenience Food wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 15,33kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 142Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturReporteMethodik

Der Convenience-Food-Markt in der Türkei verzeichnet ein moderates Wachstum, das durch Faktoren wie die steigende Nachfrage nach Fertiggerichten und Suppen, den Komfort von Online-Lieferservices und sich verändernde Lebensstile der Verbraucher angetrieben wird. Zunehmende Urbanisierung und hektische Zeitpläne wirken sich ebenfalls auf das Wachstum des Marktes aus.

Kundenpräferenzen: Bequemlichkeit ist zu einem entscheidenden Faktor bei der Kaufentscheidung der Verbraucher geworden, da zeitlich eingeschränkte Personen nach schnellen und einfachen Mahlzeitlösungen suchen. Dies hat zu einer steigenden Nachfrage nach vorverpackten, verzehrfertigen Convenience-Lebensmitteln geführt, die nur minimale Zubereitung erfordern. Darüber hinaus gibt es eine wachsende Vorliebe für gesündere und nahrhaftere Optionen, da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusst werden. Dies spiegelt sich in der zunehmenden Verfügbarkeit von Bio- und natürlichen Convenience-Lebensmittelprodukten auf dem Markt wider. Zudem hat mit dem Aufstieg des eCommerce und des Online-Lebensmitteleinkaufs ein Wandel hin zu Online-Bestellungen und der Lieferung von Convenience-Lebensmitteln stattgefunden, was den Verbrauchern noch mehr Bequemlichkeit bietet.

Trends auf dem Markt: In der Türkei erlebt der Convenience-Food-Markt innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Wandel hin zu gesünderen und nachhaltigeren Optionen. Dieser Trend wird durch die Nachfrage der Verbraucher nach Bequemlichkeit ohne Kompromisse bei Ernährung und Nachhaltigkeit vorangetrieben. Infolgedessen integrieren Unternehmen zunehmend biologische, natürliche und pflanzliche Zutaten in ihre Convenience-Food-Produkte. Diese Entwicklung ist bedeutend, da sie mit dem globalen Trend zu gesünderen und nachhaltigeren Lebensmittelentscheidungen übereinstimmt. Sie bietet auch Chancen für Akteure der Branche, in dieses wachsende Marktsegment einzutauchen und sich an die sich wandelnden Verbraucherpräferenzen anzupassen. Gleichzeitig stellt dies jedoch eine Herausforderung für traditionelle Convenience-Food-Hersteller dar und könnte sie dazu zwingen, ihre Produkte und Prozesse anzupassen, um wettbewerbsfähig zu bleiben.

Lokale Besonderheiten: In der Türkei wird der Convenience-Food-Markt stark von den reichen kulinarischen Traditionen des Landes und den vielfältigen kulturellen Einflüssen geprägt. Die Nachfrage nach praktischen und sofort verzehrfertigen Mahlzeiten wird durch die hektischen Lebensstile der städtischen Verbraucher angetrieben. Darüber hinaus haben staatliche Vorschriften zur Förderung von Lebensmittelsicherheit und Hygiene zu einem Anstieg von verpackten und gefrorenen Convenience-Food-Optionen geführt. Der Markt wird auch von lokalen Geschmäckern und Vorlieben beeinflusst, wobei türkische Aromen und Zutaten in viele Convenience-Food-Produkte integriert werden.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Convenience-Food-Markt in der Türkei wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie dem wirtschaftlichen Wachstum und der Stabilität des Landes, den Regierungspolitiken und den Konsumausgabenmustern. Das allgemeine wirtschaftliche Wachstum und die Stabilität der Türkei spielen eine entscheidende Rolle bei der Bestimmung der Nachfrage nach Convenience-Food-Produkten. Mit dem anhaltenden Wachstum der Wirtschaft haben die Verbraucher mehr verfügbares Einkommen, das sie für Convenience-Food-Artikel ausgeben können, was das Marktwachstum vorantreibt. Darüber hinaus beeinflussen auch staatliche Maßnahmen zur Förderung und Unterstützung der Lebensmittelindustrie, wie Steueranreize und Subventionen, die Marktleistung. Die Konsumausgabenmuster, die von Faktoren wie Inflation und Arbeitslosenquoten beeinflusst werden, wirken sich ebenfalls auf die Nachfrage nach Convenience-Food-Produkten aus. Angesichts der zunehmenden Urbanisierung und der hektischen Lebensstile wenden sich die Verbraucher zunehmend den Optionen für Convenience-Food zu, was das Marktwachstum weiter antreibt.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.