Andere Speisefette & -öle - China | Statista Marktprognose

Der Umsatz im Markt Andere Speisefette & -öle beträgt 2024 etwa 1,47Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 2,13Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 7,51% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 1,02€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Andere Speisefette & -öle wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 288,20Mio. kg betragen. Im Markt Andere Speisefette & -öle wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,1 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Andere Speisefette & -öle wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 0,16kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 1Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Das Segment Andere Speisefette & -öle umfasst Schmalz und andere tierische Speisefette, z. B. aus Rindern, Büffeln, Schafen, Ziegen und Geflügel hergestellte Fette sowie Fischöle.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

Schweineschmalz
Andere tierische Fette
Enten- und Hühnerschmalz
Fischöle, Lebertran, Fischfette

Butter
Margarine
Pflanzliche Öle
Außer-Haus-Konsum

Der Markt für andere Öle und Fette im Lebensmittelbereich in China verzeichnet ein minimales Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen, zunehmendem Gesundheitsbewusstsein und dem Wettbewerb durch alternative Speiseöle, die das Kaufverhalten neu gestalten.

Kundenpräferenzen: In China legen Verbraucher zunehmend Wert auf gesundheitsbewusste Entscheidungen, was zu einem bemerkenswerten Wandel hin zu Ölen führt, die als gesünder wahrgenommen werden, wie Oliven- und Avocadoöle. Dieser Trend ist besonders bei jüngeren Bevölkerungsgruppen zu beobachten, die stärker von globalen Gesundheitstrends und Ernährungsgewohnheiten beeinflusst werden. Darüber hinaus fördert die Urbanisierung eine Vorliebe für Bequemlichkeit, was zu einer steigenden Nachfrage nach gebrauchsfertigen Kochölen und Mischungen führt, die eine schnelle Zubereitung von Mahlzeiten ermöglichen. Kulturelle Nuancen spielen ebenfalls eine Rolle, da sich traditionelle Kochmethoden an moderne Lebensstile anpassen und das Interesse an hochwertigen und biologischen Optionen fördern.

Trends auf dem Markt: In China erlebt der Markt für andere Öle und Fette einen signifikanten Wandel hin zu gesünderen Optionen, wobei Verbraucher zunehmend Öle wie Oliven- und Avocadoöl bevorzugen. Dieser Trend gewinnt vor allem bei jüngeren Bevölkerungsgruppen an Fahrt, die gesundheitsbewusster sind und von globalen Ernährungsmustern beeinflusst werden. Das städtische Leben treibt zudem die Nachfrage nach praktischen Kochlösungen voran, was zu einem Anstieg von gebrauchsfertigen Ölen und Mischungen für schnelle Mahlzeiten führt. Darüber hinaus zeigt sich, dass mit der Weiterentwicklung traditioneller Kochpraktiken ein wachsendes Interesse an hochwertigen und biologischen Ölen besteht, was einen breiteren kulturellen Wandel hin zu Qualität und Nachhaltigkeit widerspiegelt.

Lokale Besonderheiten: In China wird der Markt für andere Öle und Fette von einer Mischung aus traditionellen Kochpraktiken und modernen Gesundheitstrends beeinflusst. Die vielfältige Geographie des Landes trägt zu einer breiten Palette von lokal bezogenen Ölen bei, wie zum Beispiel Sesam- und Erdnussöl, die tief in den regionalen Küchen verwurzelt sind. Der kulturelle Fokus auf Wellness und ein ausgewogenes Ernährungsmuster treibt die Verbraucher dazu, gesündere Alternativen zu suchen, während die regulatorische Unterstützung für Bio-Zertifizierungen die Verfügbarkeit von hochwertigen Ölen erhöht. Darüber hinaus fördert die Urbanisierung die Nachfrage nach innovativen Kochlösungen, was die Verbraucherpräferenzen in Richtung bequemer und nachhaltiger Optionen umgestaltet.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für andere Öle und Fette in China wird von mehreren makroökonomischen Faktoren geprägt, darunter das nationale Wirtschaftswachstum, die Urbanisierung und sich veränderndes Verbraucherverhalten. Die robuste wirtschaftliche Leistung Chinas hat die verfügbaren Einkommen erhöht, wodurch die Verbraucher Qualität und Gesundheit bei ihren Lebensmittelentscheidungen priorisieren können. Darüber hinaus treibt die Urbanisierung die Nachfrage nach Bequemlichkeit und innovativen Kochmöglichkeiten voran, während das steigende Bewusstsein für Gesundheits- und Wellness-Trends den Wandel zu gesünderen Ölen fördert. Zudem verbessern staatliche Richtlinien, die nachhaltige Landwirtschaft und biologische Zertifizierungen unterstützen, den Markt für hochwertige Öle und schaffen Chancen für lokale Produzenten, inmitten des globalen Wettbewerbs zu gedeihen.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.