Snack Food - Türkei | Statista Marktprognose

Der Umsatz im Markt Snack Food beträgt 2024 etwa 3,22Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 5,51Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 11,09% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 37,33€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Snack Food wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 456,60Mio. kg betragen. Im Markt Snack Food wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Snack Food wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 4,88kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 48Mrd. € im Jahr 2024 wird USA am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Das Segment Snack-Food umfasst Lebensmittel, die typischerweise als kleiner Happen zwischen den Hauptmahlzeiten gegessen werden. Diese Zwischenmahlzeiten sind oft leicht zu transportieren, unkompliziert zuzubereiten bzw. einfach zu essen. Snacks können salzig oder süß sein. Das Segment ist in drei Unterbereiche unterteilt: Kekse & Cracker, Kartoffelchips sowie Knabberartikel.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

Kartoffelchips
Expandierte Snackwaren (z.B. Erdnussflips, Zwiebelringe, Kartoffelpuffs)
Kekse und Cracker
Bretzeln

Getrocknetes Obst u.ä.
Außer-Haus-Konsum

Der Snack-Food-Markt in der Türkei, innerhalb des Süßwaren- und Snackmarktes, sieht sich aufgrund verschiedener Faktoren wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen Optionen, zunehmendem Wettbewerb durch lokale und internationale Marken sowie wirtschaftlichen Unsicherheiten einem gedämpften Wachstum gegenüber. Dennoch wird erwartet, dass der Markt ein moderates Wachstum verzeichnen wird, angetrieben durch die wachsende Nachfrage nach praktischen und für unterwegs geeigneten Snackoptionen.

Kundenpräferenzen: Da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden, gibt es eine wachsende Nachfrage nach gesünderen Snack-Optionen. Dies hat zur Entstehung von "besseren" Snacks geführt, wie glutenfreien, biologischen und nicht-GVO-Optionen. Darüber hinaus gibt es einen Trend zu pflanzlichen Snacks, der den steigenden Zahlen von Vegetariern und Veganern in der Türkei Rechnung trägt. Der Aufstieg des eCommerce hat es den Verbrauchern zudem erleichtert, auf diese gesünderen Snack-Optionen zuzugreifen, was ihre Beliebtheit weiter steigert.

Trends auf dem Markt: In der Türkei erlebt der Snackmarkt im Bereich Süßwaren und Snacks innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Wandel hin zu gesünderen Snackoptionen. Dieser Trend wird durch ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher vorangetrieben, was zu einer steigenden Nachfrage nach biologischen, natürlichen und fettarmen Snackprodukten führt. Darüber hinaus gibt es eine wachsende Nachfrage nach praktischen Snacks für unterwegs sowie eine zunehmende Vorliebe für ethnische und internationale Geschmäcker. Diese Trends sind bedeutend, da sie den Akteuren der Branche Möglichkeiten bieten, ihre Produktangebote zu innovieren und zu diversifizieren, um den sich ändernden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden. Gleichzeitig stellen sie jedoch auch Herausforderungen für traditionelle Snackmarken dar, sich anzupassen und wettbewerbsfähig zu bleiben.

Lokale Besonderheiten: In der Türkei wird der Snackmarkt innerhalb des Süßwaren- und Snackmarktes der Lebensmittelbranche stark von der reichen Geschichte und den kulturellen Traditionen des Landes beeinflusst. Türkische Snacks zeichnen sich oft durch einzigartige Aromen und Zutaten wie Pistazien, Honig und Gewürze aus, die das vielfältige kulinarische Erbe des Landes widerspiegeln. Darüber hinaus haben strenge Vorschriften für importierte Waren zur Entwicklung einer starken lokalen Snackproduktionsindustrie geführt. In Kombination mit der wachsenden Nachfrage nach praktischen Snacks für unterwegs hat dies zu einem florierenden Markt für türkische Snackprodukte geführt.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Snackfood-Markt im Bereich Süßwaren und Snacks innerhalb des Lebensmittelmarktes wird von makroökonomischen Faktoren wie der Kaufkraft der Verbraucher, Inflationsraten und wirtschaftlicher Stabilität beeinflusst. Länder mit starkem Wirtschaftswachstum und stabilen Inflationsraten verzeichnen eine höhere Nachfrage nach Snackprodukten, bedingt durch ein höheres verfügbares Einkommen und das Vertrauen der Verbraucher. Darüber hinaus fördern staatliche Maßnahmen, die die inländische Produktion und Exporte in der Lebensmittelindustrie unterstützen, das Marktwachstum in bestimmten Ländern. Allerdings können Schwankungen der Wechselkurse und Handelskonflikte zwischen Ländern die Kosten für Rohstoffe beeinflussen und letztendlich die Marktleistung beeinträchtigen.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.