Süßwaren & Nachtische - Russland

Russland

Highlights

Der Umsatz im Markt Süßwaren & Nachtische beträgt 2024 etwa 33,69Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 48,06Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 7,14% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 234,00€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Süßwaren & Nachtische wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 4,67Mrd. kg betragen. Im Markt Süßwaren & Nachtische wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Süßwaren & Nachtische wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 28,85kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 78Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturMethodik

Der Süßwaren- und Snackmarkt in Russland verzeichnet ein moderates Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie einem gestiegenen Gesundheitsbewusstsein, der Bequemlichkeit des Online-Shoppings und der Beliebtheit traditioneller russischer Süßigkeiten. Die Teilmärkte für Schokolade, Zuckerwaren, Eiscreme sowie Konservengebäck und Kuchen tragen alle zum Gesamtwachstumsrate des Marktes bei, die derzeit aufgrund wirtschaftlicher Herausforderungen und sich wandelnder Verbraucherpräferenzen gedämpft ist.

Kundenpräferenzen: Im Zuge des wachsenden Trends zu Gesundheits- und Wellnessbewusstsein ist ein bemerkenswerter Wandel hin zu gesünderen Optionen im Süßwarenmarkt des Süßwaren- und Snackmarktes innerhalb des Lebensmittelmarktes zu beobachten. Dies hat zu einer steigenden Nachfrage nach biologischen, zuckerfreien und glutenfreien Süßwaren geführt. Darüber hinaus gibt es eine wachsende Vorliebe für lokal bezogene und nachhaltig produzierte Süßwaren, was einen Wandel hin zu bewussteren und achtsameren Konsumgewohnheiten widerspiegelt.

Trends auf dem Markt: In Russland zeigt der Süßwarenmarkt innerhalb des Süßwaren- und Snackmarktes einen Trend hin zu gesünderen Optionen, da die Verbraucher Produkte mit natürlichen Zutaten und reduziertem Zuckergehalt verlangen. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, da die Regierung Vorschriften zum Zuckerkonsum eingeführt hat und gesunde Lebensstile fördert. Darüber hinaus gibt es eine wachsende Nachfrage nach hochwertigen und handwerklichen Süßwaren, da die Verbraucher bereit sind, mehr für genussvolle Leckereien auszugeben. Dies bietet den Akteuren der Branche Chancen, ihre Angebote zu innovieren und sich zu differenzieren. Allerdings könnten steigende Produktionskosten und der Wettbewerb durch importierte Produkte Herausforderungen für lokale Anbieter darstellen.

Lokale Besonderheiten: In Russland wird der Süßwarenmarkt stark von der reichen Geschichte des Landes und den kulturellen Vorlieben für süße Leckereien beeinflusst. Traditionelle russische Desserts wie Pirozhki und Syrniki nehmen einen bedeutenden Platz im Markt ein, neben internationalen Marken. Darüber hinaus erschwert das raue Klima und die weite Geografie des Landes den Import von Süßwaren in bestimmte Regionen, was die Nachfrage nach lokal produzierten Waren erhöht. Auch das strenge regulatorische Umfeld spielt eine Rolle bei der Gestaltung des Marktes, mit verpflichtenden Kennzeichnungsanforderungen und Einschränkungen bei bestimmten Zutaten.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Süßwarenmarkt im Bereich Süßwaren und Snacks innerhalb des Lebensmittelmarktes in Russland wird stark von makroökonomischen Faktoren wie der Kaufkraft der Verbraucher, Inflationsraten und staatlichen Richtlinien beeinflusst. Mit einer wachsenden Mittelschicht und steigendem verfügbaren Einkommen nimmt die Nachfrage der Verbraucher nach genussvollen und praktischen Snacks zu. Gleichzeitig können Schwankungen der Inflationsraten und Änderungen in den staatlichen Richtlinien, wie Steuern und Importvorschriften, die Produktions- und Vertriebskosten beeinflussen und somit die Marktleistung beeinträchtigen. Darüber hinaus wirken sich globale wirtschaftliche Trends, wie der Wandel der Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen und nachhaltigeren Optionen, ebenfalls auf die Entwicklung des Süßwarenmarktes in Russland aus.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.