Market Insights Consumer Lebensmittel Saucen & Gewürze

Ketchup - Vereinigtes Königreich

Vereinigtes Königreich

Der Umsatz im Markt Ketchup beträgt 2024 etwa 0,47Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 0,58Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 4,30% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 6,90€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Ketchup wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 127,60Mio. kg betragen. Im Markt Ketchup wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von 2,3 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Ketchup wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 1,70kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 5.572Mio. € im Jahr 2024 wird in den USA am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: USA, Vereinigtes Königreich, Japan, Südkorea, Kanada

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Analystenmeinung

Der Tomatenketchup-Markt im Saucen- und Gewürzsektor des Vereinigten Königreichs hat aufgrund verschiedener Faktoren wie geringer Verbrauchernachfrage und Konkurrenz durch alternative Würzmittel nur ein minimales Wachstum verzeichnet. Trotz der vernachlässigbaren Wachstumsrate bleibt der Markt jedoch eine beliebte Wahl für Verbraucher, die Bequemlichkeit und vertraute Geschmäcker in ihrer Nahrung suchen.

Kundenpräferenzen: Die Nachfrage nach Bio- und natürlichen Tomatenketchup-Produkten steigt im Vereinigten Königreich, da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden und Wert auf transparente Etikettierung sowie nachhaltige Lebensmitteloptionen legen. Dieser Trend wird auch durch das wachsende Bewusstsein für die negativen gesundheitlichen Auswirkungen von zugesetztem Zucker und künstlichen Inhaltsstoffen in herkömmlichen Ketchup-Marken vorangetrieben. Darüber hinaus gibt es mit dem Anstieg veganer und pflanzenbasierter Ernährungsweisen eine wachsende Nachfrage nach pflanzlichen Ketchup-Alternativen, die aus hochwertigen Zutaten bestehen und frei von tierischen Produkten sind.

Trends auf dem Markt: Im Vereinigten Königreich erlebt der Tomatenketchup-Markt im Bereich der Saucen und Gewürze innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Wandel hin zu gesünderen Optionen. Die Verbraucher entscheiden sich zunehmend für zuckerreduzierte und biologische Ketchup-Varianten, was zu einer steigenden Nachfrage nach diesen Produkten führt. Darüber hinaus gibt es einen wachsenden Trend, soziale Medien und Influencer-Marketing zu nutzen, um Ketchup als vielseitiges Gewürz zu bewerben, was die Verkaufszahlen des Marktes antreibt. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält und Chancen für Akteure der Branche bietet, ihr Produktangebot zu erweitern und gesundheitsbewusste Verbraucher gezielt anzusprechen.

Lokale Besonderheiten: Im Vereinigten Königreich wird der Markt für Tomatenketchup stark von der Vorliebe des Landes für traditionelle Pub-Gerichte und -Condiments beeinflusst. Die Nachfrage nach biologischen und gesünderen Optionen ist ebenfalls gestiegen, was zur Entstehung lokaler, handwerklicher Ketchup-Marken geführt hat. Darüber hinaus haben die strengen Kennzeichnungsrichtlinien und die Verbraucherpräferenz für lokal angebaute Zutaten einen einzigartigen Markt für Ketchup geschaffen, der aus in Großbritannien angebauten Tomaten hergestellt wird. Diese Faktoren haben zum Wachstum und zur Diversifizierung des Tomatenketchup-Marktes im Vereinigten Königreich beigetragen.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Tomatenketchup im Bereich Saucen und Gewürze innerhalb des Lebensmittelmarktes im Vereinigten Königreich wird stark von makroökonomischen Faktoren wie Handelspolitik, Verbraucherausgaben und der allgemeinen wirtschaftlichen Gesundheit beeinflusst. Mit dem drohenden Brexit könnten Änderungen in der Handelspolitik und Zölle die Einfuhr und Ausfuhr von wichtigen Zutaten, die in der Produktion von Tomatenketchup verwendet werden, beeinträchtigen. Auch die Verbraucherausgaben spielen eine wesentliche Rolle, da eine starke Wirtschaft und steigendes verfügbares Einkommen oft zu einer erhöhten Nachfrage nach Convenience-Lebensmitteln wie Tomatenketchup führen. Darüber hinaus können die fiskalpolitischen Maßnahmen der Regierung und die allgemeine wirtschaftliche Gesundheit das Verbrauchervertrauen und die Kaufkraft beeinflussen, was letztendlich die Marktleistung beeinflusst.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.