Aufstriche - Indien | Statista Marktprognose

Der Umsatz im Markt Aufstriche beträgt 2025 etwa 2,26Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2030 ein Marktvolumen von 3,01Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 5,81% (CAGR 2025-2030).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2025 etwa 1,55€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Aufstriche wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2030 laut Prognose 950,24Mio. kg betragen. Im Markt Aufstriche wird im Jahr 2026 ein Absatzwachstum von 4,8 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Aufstriche wird im Jahr 2025 bei voraussichtlich 0,58kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 18Mrd. € im Jahr 2025 wird China am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Das Segment Aufstriche umfasst Lebensmittelprodukte, die üblicherweise auf andere Lebensmittel, z. B. Brot, gestrichen werden. Typischerweise sind Aufstriche halbfest oder cremig und es gibt sie in vielen verschiedenen Sorten und Geschmacksrichtungen, z. B. in Form von Konfitüren, Marmeladen und Erdnussbutter.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

Marmeladen und Konfitüren
Kakaohaltige Aufstriche
Erdnussbutter

Andere Brotaufstriche
Kompott
Außer-Haus-Konsum

Der indische Markt für Brotaufstriche verzeichnet nur ein geringes Wachstum, was auf Faktoren wie die Verlagerung hin zu gesünderen Alternativen, den zunehmenden Wettbewerb durch andere Teilmärkte für Brotaufstriche und die schwankende Verbrauchernachfrage zurückzuführen ist. Trotzdem treiben die Bequemlichkeit und die Vielfalt der Produkte auf dem Markt für Brotaufstriche und Süßungsmittel das Wachstum des Gesamtmarktes weiter an.

Kundenpräferenzen: Da die Verbraucher immer gesundheitsbewusster werden, ist die Nachfrage nach gesünderen und natürlicheren Brotaufstrichen und Süßungsmitteln auf dem indischen Markt gestiegen. Mit dem zunehmenden Fokus auf "Clean Eating" und Wellness gibt es eine Verschiebung hin zu Produkten, die frei von künstlichen Zutaten und Konservierungsstoffen sind. Darüber hinaus gibt es eine wachsende Vorliebe für lokal bezogene und ethisch produzierte Brotaufstriche und Süßungsmittel, was das zunehmende Bewusstsein und die Bedeutung von Nachhaltigkeit und ethischem Konsum bei den indischen Verbrauchern widerspiegelt.

Trends auf dem Markt: In Indien erlebt der Markt für Aufstriche und Süßungsmittel innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach gesünderen und natürlicheren Produkten. Dies wird durch das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und den wachsenden Trend zu clean eating vorangetrieben. Infolgedessen steigt die Beliebtheit von natürlichen Süßungsmitteln wie Honig und Ahornsirup sowie pflanzlichen Aufstrichen wie Mandelbutter und Kokosaufstrichen. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, wobei der Markt in den kommenden Jahren ein signifikantes Wachstum verzeichnen wird. Akteure der Branche können von diesem Trend profitieren, indem sie sich auf Produktinnovationen und Marketingstrategien konzentrieren, die die gesundheitlichen Vorteile ihrer Angebote hervorheben. Darüber hinaus gewinnt der Trend zu Nachhaltigkeit und ethischer Beschaffung ebenfalls an Fahrt, was Unternehmen die Möglichkeit bietet, sich zu differenzieren und umweltbewusste Verbraucher anzusprechen.

Lokale Besonderheiten: In Indien wird der Markt für Aufstriche stark von den vielfältigen kulinarischen Traditionen des Landes und dem wachsenden Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher beeinflusst. Die Nachfrage nach gesünderen und biologischen Aufstrichoptionen hat zur Entwicklung einzigartiger lokaler Geschmäcker und Zutaten, wie Kurkuma und Kokosnuss, im Markt geführt. Darüber hinaus hat die kulturelle Bedeutung des Verschenkens von Süßigkeiten während Festivals und Feierlichkeiten ebenfalls zum Wachstum des Marktes für Aufstriche und Süßstoffe in Indien beigetragen. Zudem haben die staatlichen Vorschriften zur Lebensmittelkennzeichnung und -verpackung eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung der Verbraucherpräferenzen und der Förderung von Innovationen im Markt gespielt.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Aufstriche und Süßungsmittel innerhalb des Lebensmittelmarktes in Indien wird stark von makroökonomischen Faktoren wie dem BIP-Wachstum, der Kaufkraft der Verbraucher und den Regierungspolitiken beeinflusst. Das starke Wirtschaftswachstum des Landes hat zu einem Anstieg des verfügbaren Einkommens und der Verbraucherausgaben geführt, was die Nachfrage nach Aufstrichen und Süßungsmitteln antreibt. Darüber hinaus haben günstige Regierungspolitiken, die die Lebensmittelverarbeitungsindustrie fördern, sowie Investitionen in die Modernisierung landwirtschaftlicher Praktiken zu einem signifikanten Anstieg der inländischen Produktion dieser Produkte geführt. Zudem fördert das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und der wachsende Trend zur Verwendung von natürlichen und gesünderen Alternativen in Lebensmitteln das Wachstum des Marktes für Aufstriche und Süßungsmittel in Indien weiter.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.

Aufstriche - Indien

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