Aufstriche - Spanien | Statista Marktprognose

Der Umsatz im Markt Aufstriche beträgt 2024 etwa 677,40Mio. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 816,10Mio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 3,58% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 14,27€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Aufstriche wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 158,40Mio. kg betragen. Im Markt Aufstriche wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Aufstriche wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 3,01kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 18Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Das Segment Aufstriche umfasst Lebensmittelprodukte, die üblicherweise auf andere Lebensmittel, z. B. Brot, gestrichen werden. Typischerweise sind Aufstriche halbfest oder cremig und es gibt sie in vielen verschiedenen Sorten und Geschmacksrichtungen, z. B. in Form von Konfitüren, Marmeladen und Erdnussbutter.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

Marmeladen und Konfitüren
Kakaohaltige Aufstriche
Erdnussbutter

Andere Brotaufstriche
Kompott
Außer-Haus-Konsum

Der Markt für Aufstriche im Bereich Aufstriche & Süßstoffe innerhalb des Lebensmittelmarktes in Spanien verzeichnet ein minimales Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie der steigenden Nachfrage nach gesünderen Optionen bei Marmeladen und Konfitüren, der Beliebtheit von genussvollen Leckereien wie Schokoladenaufstrichen und der Vorliebe für lokale und natürliche Zutaten bei Erdnussbutter. Die Bequemlichkeit des Online-Shoppings und das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher wirken sich ebenfalls auf das Wachstum des Marktes aus.

Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in Spanien neigen zunehmend zu gesünderen und natürlicheren Optionen im Bereich der Aufstriche innerhalb des Marktes für Aufstriche und Süßstoffe im Lebensmittelmarkt. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für die negativen Auswirkungen von verarbeiteten und künstlichen Zutaten auf die Gesundheit vorangetrieben. Infolgedessen ist die Nachfrage nach biologischen und pflanzlichen Aufstrichen sowie nach alternativen Süßungsmitteln wie Honig und Ahornsirup gestiegen. Diese Veränderung der Verbraucherpräferenzen wird auch durch die kulturelle Betonung frischer und lokal bezogener Produkte in der spanischen Küche beeinflusst.

Trends auf dem Markt: In Spanien verzeichnet der Markt für Aufstriche und Süßungsmittel innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach natürlichen, biologischen und gesünderen Optionen. Dieser Trend wird durch ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und eine wachsende Vorliebe für Produkte mit klaren Etiketten vorangetrieben. Infolgedessen investieren die Hersteller in Produktinnovation und -entwicklung, um dieser Nachfrage gerecht zu werden. Darüber hinaus gibt es einen Wandel hin zu nachhaltigen und umweltfreundlichen Verpackungslösungen, im Einklang mit den Bestrebungen des Landes, den Plastikmüll zu reduzieren. Es wird erwartet, dass diese Trends anhalten und erhebliche Auswirkungen auf die Akteure der Branche haben, einschließlich der Notwendigkeit kontinuierlicher Innovation und Anpassung an sich ändernde Verbraucherpräferenzen.

Lokale Besonderheiten: In Spanien wird der Markt für Aufstriche und Süßungsmittel innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von den reichen kulinarischen Traditionen des Landes und der Vorliebe für genussvolle Aromen beeinflusst. Dies hat zu einer vielfältigen Auswahl an Aufstrichen und Süßungsmitteln geführt, einschließlich einzigartiger regionaler Spezialitäten wie Honig aus Andalusien und auf Olivenöl basierende Aufstriche aus Katalonien. Darüber hinaus hat der wachsende Trend zu Gesundheit und Wellness im Land zu einer Nachfrage nach natürlichen und biologischen Aufstrichen und Süßungsmitteln geführt, was zur Entstehung von Nischenmarken im Bereich der handwerklichen Produkte beigetragen hat. Auch staatliche Vorschriften zur Förderung gesunder Essgewohnheiten haben eine Rolle bei der Gestaltung des Marktes gespielt, wobei Einschränkungen bei zugesetztem Zucker und Transfetten die Entwicklung gesünderer Alternativen vorangetrieben haben.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Aufstriche und Süßstoffe innerhalb des Lebensmittelmarktes in Spanien wird stark von makroökonomischen Faktoren wie dem Verbraucherverhalten, der Bevölkerungsdemografie und den staatlichen Richtlinien beeinflusst. Das stabile Wirtschaftswachstum des Landes, steigende verfügbare Einkommen und sich verändernde Verbraucherpräferenzen hin zu gesunden und natürlichen Lebensmitteln fördern die Nachfrage nach Aufstrichen und Süßstoffen. Andererseits wirken sich strenge Vorschriften zur Verwendung von künstlichen Süßstoffen und zunehmende Bedenken hinsichtlich Fettleibigkeit und Diabetes negativ auf das Marktwachstum aus. Darüber hinaus beeinflusst der wachsende Fokus auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz ebenfalls die Produktinnovation und Markterweiterung in Spanien.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.