Definition:
Das Segment Öle & Fette umfasst alle aus Fettsäure bestehenden Produkte, die zum Kochen verwendet werden und Bestandteil vieler Lebensmittel sind. Sie können pflanzlichen oder tierischen Ursprungs sowie flüssig (Öle) oder fest (Fette) sein.
Struktur:
Das Segment besteht aus fünf Untersegmenten:
Butter ist ein Milchprodukt mit einem hohen Fettanteil von mindestens 80%, andere Inhaltsstoffe sind Wasser, Proteine und Laktose.
Margarine basiert auf pflanzlichen Ölen und hat einen Fettanteil von mindestens 80%.Das Segment Speiseöle umfasst alle Arten von Ölen, die hauptsächlich aus Pflanzen gewonnen und beim Kochen bzw. bei der Essenszubereitung verwendet werden.
In diesem Segment werden alle anderen Öle und Fette außer Butter, Margarine und Speiseöle zusammengefasst. Dazu zählen beispielsweise Schmalz und andere tierische Speisefette.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Letzte Aktualisierung: Mar 2025
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Mar 2025
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Mar 2025
Quelle: Statista Market Insights
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Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Mar 2025
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Mar 2025
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Der Markt für Öle und Fette auf den Philippinen verzeichnet ein minimales Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen Optionen, schwankenden Rohstoffpreisen und zunehmendem Wettbewerb durch alternative Produkte.
Kundenpräferenzen: Die Verbraucher auf den Philippinen legen zunehmend Wert auf gesundheitsbewusste Entscheidungen, was zu einer steigenden Nachfrage nach Ölen und Fetten führt, die als gesünder wahrgenommen werden, wie Olivenöl und Kokosnussöl. Dieser Wandel wird von einer jüngeren Bevölkerungsgruppe beeinflusst, die Ernährung und Wellness schätzt, sowie von traditionellen Kochpraktiken, die natürliche Zutaten bevorzugen. Darüber hinaus weckt die wachsende Beliebtheit pflanzenbasierter Ernährungsweisen das Interesse an Alternativen wie Avocadoöl und Nussölen, was einen breiteren Trend zu nachhaltigen und achtsamen Essgewohnheiten auf dem philippinischen Markt widerspiegelt.
Trends auf dem Markt: Auf den Philippinen verzeichnet der Markt für Öle und Fette einen Anstieg der Nachfrage nach gesünderen Optionen, da Verbraucher zunehmend zu als nahrhaft wahrgenommenen Ölen wie Olivenöl und Kokosnussöl tendieren. Dieser Trend wird von einer jüngeren Zielgruppe vorangetrieben, die Wellness und Ernährung priorisiert und sich mit traditionellen Kochpraktiken identifiziert, die natürliche Zutaten bevorzugen. Darüber hinaus fördert die zunehmende Akzeptanz pflanzenbasierter Ernährungsweisen das Interesse an Alternativen wie Avocadoöl und Nussölen. Dieser Wandel hat erhebliche Auswirkungen auf die Akteure der Branche und zwingt sie dazu, zu innovieren und ihr Produktangebot zu erweitern, um den sich wandelnden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden.
Lokale Besonderheiten: Auf den Philippinen wird der Markt für Öle und Fette von einzigartigen lokalen Faktoren geprägt, wie der reichen Biodiversität und dem kulinarischen Erbe des Landes. Die Verbreitung von Kokospalmen erleichtert die Produktion von Kokosöl, das tief in der traditionellen philippinischen Küche verwurzelt ist. Darüber hinaus stimmen kulturelle Praktiken, die Gesundheit und Wellness betonen, mit der wachsenden Nachfrage nach Ölen wie Oliven- und Avocadoöl überein. Die regulatorische Unterstützung für nachhaltige Landwirtschaft fördert zudem die Entwicklung von lokal bezogenen Ölen und begünstigt Innovationen, während die Produzenten sich an die Verbraucherpräferenzen für gesunde und natürliche Zutaten anpassen.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Öle und Fette auf den Philippinen wird erheblich von makroökonomischen Faktoren wie der landwirtschaftlichen Produktivität, Handelspolitiken und globalen Rohstoffpreisen beeinflusst. Die wirtschaftliche Wachstumsentwicklung des Landes, die durch steigende Konsumausgaben und eine wachsende Mittelschicht vorangetrieben wird, erhöht die Nachfrage nach verschiedenen Ölen, einschließlich gesünderer Alternativen. Darüber hinaus können Schwankungen der globalen Ölpreise und die Dynamik der Lieferketten die Produktionskosten vor Ort und die Einzelhandelspreise beeinflussen. Fiskalpolitiken, die nachhaltige Landwirtschaft fördern und Investitionen in die Infrastruktur unterstützen, tragen ebenfalls zur Marktentwicklung bei, während ein zunehmendes Bewusstsein für Gesundheitsfragen die Verbraucher dazu ermutigt, Öle zu suchen, die mit Wellness-Trends übereinstimmen und somit die gesamte Marktsituation prägen.
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Letzte Aktualisierung: Jan 2025
Quelle: Statista Market Insights
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