Im Jahr 2022 ernährte ein Landwirt in Deutschland durchschnittlich 147 Menschen. Zum Vergleich: Im Jahr 1949 lag die Anzahl der Menschen, die durch einen Landwirt ernährt wurden, noch bei zehn. Hintergrund dieser Entwicklung sind u.a. Produktivitäts- und Effizienzsteigerungen in der Landwirtschaft - etwa durch moderne Technologien, Anbaumethoden und Tierzucht.
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Ernährung und Gesundheit
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