Pro-Kopf-Konsum von Fleisch in Deutschland nach Art bis 2018

Diese Statistik zeigt den Pro-Kopf-Konsum von Fleisch in Deutschland aufgeschlüsselt nach Art in den Jahren 2016 bis 2018. Im Jahr 2018 wurden in Deutschland pro Kopf rund 35,7 Kilogramm Schweinefleisch verzehrt. Im Vergleich zum Jahr 1991 ist der Fleischkonsum in Deutschland leicht rückläufig.

Pro-Kopf-Konsum von Fleisch in Deutschland nach Art in den Jahren 2016 bis 2018

201620172018
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Quellen

Veröffentlichungsdatum

März 2019

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

2016 bis 2018

Besondere Eigenschaften

menschlicher Verzehr

Hinweise und Anmerkungen

*Vorläufig.

Dargestellt wird der menschliche Verzehr pro Kopf. Laut Quelle handelt es sich um eine Schätzung des Bundesmarktverbandes für Vieh und Fleisch: "Ohne Knochen, Futter, industrielle Verwertung, Verluste".

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