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Pro-Kopf-Verbrauch von Bier, Wein, Schaumwein und Spirituosen in Deutschland bis 2017
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Pro-Kopf-Verbrauch von Bier, Wein, Schaumwein und Spirituosen in Deutschland bis 2017
Pro-Kopf-Verbrauch von Bier, Wein, Schaumwein und Spirituosen in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2017 (in Liter)
von Philipp Henrich,
zuletzt geändert am
09.08.2019
Unter den bekanntesten alkoholischen Getränkesegmenten weist das Bier mit rund 102 Litern den höchsten Pro-Kopf-Konsum in Deutschland auf. Insgesamt summiert sich der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch von alkoholischen Getränken im Jahr 2018 auf rund 131,3 Liter.
Entwicklung des Alkoholkonsums
In Deutschland reduziert sich der durchschnittliche Konsum alkoholischer Getränke, dies ist vor allem durch den Rückgang im Biersegment zu erklären. Der durchschnittliche Konsum anderer alkoholischer Getränke blieb in den vergangenen Jahren relativ konstant. Doch auch bei einem relativen Rückgang bleibt der Alkoholmissbrauch in Deutschland ein gesellschaftliches und gesundheitliches Problem.
Wandel von „Masse“ zu „Qualität“?
Das Marktvolumen alkoholischer Getränke wird in Deutschland nach einer Prognose des Consumer Market Outlook von Statista in den kommenden Jahren weiter steigen. Dabei steigt die Nachfrage nach ausgefallenen Produkten, die oftmals von kleinen Unternehmen produziert und höherpreisig verkauft werden. Das Getränkesegment der Craft-Biere erfreut sich einer größer werdenden Beliebtheit und gilt als Beispiel für eine mögliche Trendwende im Konsum alkoholischer Getränke.
Pro-Kopf-Verbrauch von Bier, Wein, Schaumwein und Spirituosen in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2017 (in Liter)
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von Philipp Henrich,
zuletzt geändert am
09.08.2019
Unter den bekanntesten alkoholischen Getränkesegmenten weist das Bier mit rund 102 Litern den höchsten Pro-Kopf-Konsum in Deutschland auf. Insgesamt summiert sich der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch von alkoholischen Getränken im Jahr 2018 auf rund 131,3 Liter.
Entwicklung des Alkoholkonsums
In Deutschland reduziert sich der durchschnittliche Konsum alkoholischer Getränke, dies ist vor allem durch den Rückgang im Biersegment zu erklären. Der durchschnittliche Konsum anderer alkoholischer Getränke blieb in den vergangenen Jahren relativ konstant. Doch auch bei einem relativen Rückgang bleibt der Alkoholmissbrauch in Deutschland ein gesellschaftliches und gesundheitliches Problem.
Wandel von „Masse“ zu „Qualität“?
Das Marktvolumen alkoholischer Getränke wird in Deutschland nach einer Prognose des Consumer Market Outlook von Statista in den kommenden Jahren weiter steigen. Dabei steigt die Nachfrage nach ausgefallenen Produkten, die oftmals von kleinen Unternehmen produziert und höherpreisig verkauft werden. Das Getränkesegment der Craft-Biere erfreut sich einer größer werdenden Beliebtheit und gilt als Beispiel für eine mögliche Trendwende im Konsum alkoholischer Getränke.
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- Veröffentlichungsdatum
- Juli 2019
- Region
- Deutschland
- Erhebungszeitraum
- 2008 bis 2018*
- Hinweise und Anmerkungen
-
* Vorläufige Schätzung.
Werte der Vorjahre beruhen auf früheren Angaben der Quelle.
Quelle
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- Juli 2019
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Statistiken zum Thema: "Konsum von alkoholischen Getränken in Deutschland"
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Studien
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- Absatzverteilung von Spirituosen in Deutschland nach Vertriebsformen in den Jahren 1980 bis 2018
- Achten Sie beim Kauf von Spirituosen eher auf die Marke oder eher auf den Preis?
- Bevölkerung in Deutschland nach Interesse an Informationen über Spirituosen von 2011 bis 2018 (Personen in Millionen)
- Entwicklung der Werbeausgaben für Spirituosen in Deutschland in den Jahren 2000 bis 2017 (in Millionen Euro)
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