Konsumhäufigkeit Fleischersatzprodukte in Deutschland 2021

Im Jahr 2021 gab es in der deutschsprachigen Bevölkerung ab 14 Jahre rund 1,61 Millionen Personen, die mehrmals pro Woche Fleischersatzprodukte konsumierten. Eine Statistik zur Konsumhäufigkeit von Sojamilchprodukten ist hier zu finden.

Bevölkerung in Deutschland nach Häufigkeit des Konsums von Fleischersatzprodukten (z.B. Tofu) von 2018 bis 2021 (in Millionen)

Merkmal	Täglich	Mehrmals pro Woche	Ca. 1-mal pro Woche	Mehrmals pro Monat	Ca. 1-mal pro Monat	Seltener	Nie	Keine Angabe
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Veröffentlichungsdatum

November 2021

Weitere Infos

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

2018 bis 2021

Altersgruppe

ab 14 Jahre

Besondere Eigenschaften

deutschsprachige Bevölkerung

Art der Befragung

Computergestützte persönliche Interviews (CAPI)

Hinweise und Anmerkungen

Informationen zur Grundgesamtheit:
Basis ist die deutschsprachige Bevölkerung ab 14 Jahre

Informationen zur gesamten Stichprobe:
2018: 23.086 Befragte, Hochrechnung auf 70,45 Mio. Personen
2019: 23.120 Befragte, Hochrechnung auf 70,60 Mio. Personen
2020: 23.138 Befragte, Hochrechnung auf 70,63 Mio. Personen
2021: 23.299 Befragte, Hochrechnung auf 70,54 Mio. Personen

Die abgebildeten Werte beziehen sich auf die folgenden Studien:
2018: VuMA 2019; 2019: VuMA 2020; 2020: VuMA 2021; 2021: VuMA 2022

Weitere Informationen zur Methodik finden Sie hier und im Berichtsband.

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