Konsumhäufigkeit Fleischersatzprodukte in Deutschland 2019

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Diese Statistik zeigt das Ergebnis einer Umfrage in Deutschland zur Häufigkeit des Konsums von Fleischersatzprodukten wie Tofu, Sojaprodukte und Seitan in den Jahren 2016 bis 2019. Im Jahr 2019 gab es in der deutschsprachigen Bevölkerung ab 14 Jahre rund 1 Millionen Personen, die mehrmals pro Woche Fleischersatzprodukte konsumierten. Eine Statistik zur Konsumhäufigkeit von Sojamilchprodukten ist hier zu finden.

Bevölkerung in Deutschland nach Häufigkeit des Konsums von Fleischersatzprodukten (z.B. Tofu) von 2016 bis 2019 (in Millionen)

	Täglich	Mehrmals pro Woche	Ca. 1-mal pro Woche	Mehrmals pro Monat	Ca. 1-mal pro Monat	Seltener	Nie	Keine Angabe
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Veröffentlichungsdatum

November 2019

Weitere Infos

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

2016 bis 2019

Altersgruppe

ab 14 Jahre

Besondere Eigenschaften

deutschsprachige Bevölkerung

Art der Befragung

Computergestützte persönliche Interviews (CAPI)

Hinweise und Anmerkungen

Informationen zur Grundgesamtheit:
Basis ist die deutschsprachige Bevölkerung ab 14 Jahre

Informationen zur gesamten Stichprobe:
2016: 23.102 Befragte, Hochrechnung auf 69,56 Mio. Personen
2017: 23.106 Befragte, Hochrechnung auf 70,09 Mio. Personen
2018: 23.086 Befragte, Hochrechnung auf 70,45 Mio. Personen
2019: 23.120 Befragte, Hochrechnung auf 70,60 Mio. Personen

Die abgebildeten Werte beziehen sich auf die folgenden Studien:
2016: VuMA 2017; 2017: VuMA 2018; 2018: VuMA 2019; 2019: VuMA 2020

Weitere Informationen zur Methodik finden Sie hier und im Berichtsband.