Agrarwirtschaft

Die moderne Agrarwirtschaft steht einer Reihe von globalen Herausforderungen gegenüber. Dazu zählt zum einen der weltweit steigende Bedarf an Nahrungsmitteln in Anbetracht einer wachsenden Weltbevölkerung. Zum anderen sieht sich die Agrarwirtschaft mit der Herausforderung der globalen Erwärmung und dem Natur- und Tierschutz konfrontiert. All diese Herausforderungen setzen moderne, nachhaltige und leistungsfähige Bewirtschaftungsmethoden und Konzepte voraus, mit dem auch die Agrarwirtschaft einen Beitrag zur Problembewältigung leisten kann. Vor diesem Hintergrund stoßen auch der Einsatz künstlicher Intelligenz, einer vertikalen Landwirtschaft sowie des Precision Farmings als mögliche Lösungsansätze dieser Probleme zunehmend auf Interesse.

Die Agrarwirtschaft befasst sich im Allgemeinen mit der Kultivierung von Pflanzen und der Haltung von Nutztieren zum Zwecke der Nahrungsmittelsicherung sowie der Rohstofflieferung für andere Zweige des Verarbeitenden Gewerbes.

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Fakten und Insights zur Branche

  • Anzahl der landwirtschaftlichen Betriebe und Bauernhöfe in Deutschland bis 2020 (in 1.000)

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  • Anzahl der Erwerbstätigen in der Land- und Forstwirtschaft und Fischerei in Deutschland in den Jahren 1991 bis 2020 (in 1.000 Personen)

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  • Landwirtschaftliche Nutzfläche in Deutschland nach Nutzungsart in den Jahren 2010 und 2020 (in 1.000 Hektar)

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  • Selbstversorgungsgrad bei Nahrungsmitteln in Deutschland in den Jahren 1990/91 bis 2018/19

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  • Anzahl der Menschen, die durch einen Landwirt in Deutschland ernährt werden, in den Jahren 1949 bis 2018

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  • Verkaufserlöse der Landwirtschaft in Deutschland nach Bereichen in den Jahren 2011 bis 2020 (in Millionen Euro)

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  • Länder mit dem höchsten Flächenanteil im ökologischen Landbau weltweit im Jahr 2019

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  • Anteil der Betriebe im ökologischen Landbau an allen Agrarbetrieben in Deutschland in den Jahren 1995 bis 2019

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  • Erzeugung von Fisch aus Fischfang und Aquakultur weltweit in den Jahren 2009 bis 2021 (in Millionen Tonnen)

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  • Durchschnittliche jährliche Veränderung des Waldbestandes weltweit nach Kontinenten in den Jahren 1990-2000, 2000-2010 und 2010-2020 (in 1.000 ha)

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Branchendefinition

Statista bietet ein umfassendes Spektrum an Statistiken und Studien zum Thema Agrarwirtschaft an. Dabei lässt sich der Bereich der Agrarwirtschaft in drei Subbranchen einteilen. Der erste Bereich Landwirtschaft befasst sich insbesondere mit der Kultivierung von Pflanzen sowie der Haltung von Nutztieren. Im zweiten Segment sind Daten zur Fischerei und Aquakultur zusammengefasst - etwa zu Fangmenge, zum Konsum sowie zum Handel. Der letzte und dritte Bereich bietet Einblicke in die Wald- und Forstwirtschaft.

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