Umsatz der Ernährungsindustrie in Deutschland nach Segmenten in den Jahren 2008 bis 2015 (in Millionen Euro)

Diese Statistik zeigt den Umsatz der Ernährungsindustrie in Deutschland aufgeschlüsselt nach Segmenten in den Jahren 2008 bis 2015. Im Jahr 2010 setzte die milchverarbeitende Industrie (inkl. der Speisehersteller) rund 23,27 Milliarden Euro um.

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Segment20082009201020112012201320142015
Schlachten und Fleischverarbeitung - - - - - - - -
Milchverarbeitung (inkl. Speiseeisherstellung) - - - - - - - -
Herstellung von Back- und Teigwaren - - - - - - - -
Herstellung von Süßwaren (ohne Herstellung von Dauerbackwaren) - - - - - - - -
Obst- und Gemüseverarbeitung (inkl. Fruchtsaftherstellung) - - - - - - - -
Herstellung von Futtermitteln - - - - - - - -
Herstellung von Bier - - - - - - - -
Herstellung von Mineralwasser und Erfrischungsgetränken - - - - - - - -
Herstellung von pflanzlichen und tierischen Ölen und Fetten - - - - - - - -
Mahl- und Schälmühlen, Herstellung von Stärkeerzeugnissen - - - - - - - -
Herstellung von sonst. Nahrungsmitteln a.n.g - - - - - - - -
Herstellung von Würzmitteln und Soßen - - - - - - - -
Verarbeitung von Kaffee, Tee, Kaffeemitteln - - - - - - - -
Herstellung von Fertiggerichten - - - - - - - -
Herstellung von Zucker - - - - - - - -
Herstellung von Spirituosen - - - - - - - -
Fischverarbeitung - - - - - - - -
Herstellung von Traubenwein - - - - - - - -
Herstellung von homogenisierten u. diätetischen Lebensmitteln - - - - - - - -
Herstellung von Malz - - - - - - - -
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