Pro-Kopf-Konsum von Heißgetränken in Deutschland nach Art bis 2021

Kaffee zählt seit Jahren zu den beliebtesten Getränken der Verbraucher in Deutschland. Im Jahr 2021 lag der Pro-Kopf-Verbrauch von Bohnenkaffee nach vorläufigen Angaben bei durchschnittlich rund 169 Litern. Der Gesamtumsatz von Kaffee lag im selben Jahr dabei bei mehr als 19 Milliarden Euro. Weniger Anklang bei den Verbrauchern findet der Teekonsum. Der Pro-Kopf-Verbrauch lag 2021 beim Kräuter- und Früchtetee im Durchschnitt bei 44 Litern und bei schwarzem Tee bei rund 28 Litern. Tee erzielte im Jahr 2021 einen Gesamtumsatz von 660 Millionen Euro.

Kaffee- und Teekonsum im internationalen Vergleich

Im europäischen Vergleich landet Deutschland beim Pro-Kopf-Verbrauch von Kaffee auf einem der hinteren Plätze. Zu den größten Kaffee-Verbrauchern gehören nach Luxemburg, Finnland und die Niederlande sowie die anderen skandinavischen Länder Schweden, Dänemark und Norwegen. Tee als Heißgetränk ist besonders beliebt in der Türkei, Brasilien und China.

Handelsmarken erfreuen sich der größten Beliebtheit

Die Deutschen konsumieren ihren Kaffee am liebsten in Form von Röst- und Bohnenkaffee für die Filtermaschine. Tee wird in erster Linie in Beutelform konsumiert. Zu den begehrtesten Marken im Kaffee- und Teesortiment zählen die jeweiligen Handelsmarken (z. B. von Aldi, Lidl). Im Kaffeebereich erfreuen sich aber auch Jacobs Krönung und Dallmayr Prodomo großer Beliebtheit. Beim Tee folgen Teekanne und Meßmer auf die Handelsmarken als populärste Marken.