Ernährung: Umfrage zur Umstellungsbereitschaft für den Klimaschutz 2021
Im Rahmen einer Nestlé-Studie im Jahr 2021 gaben rund 71 Prozent der Befragten in Deutschland an, dass sie sich bei der Umstellung auf eine klimafreundlichere Ernährung vor allem mit dem Gedanken anfreunden könnten, künftig weniger bis möglichst keine Lebensmittel mehr wegzuwerfen. Deutlich durchwachsener war die Bereitschaft dagegen bei der Nutzung klimafreundlicherer Verkehrsmittel für den Lebensmitteleinkauf oder beim Verzicht auf Fleisch.
