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Schlüsselregionen: Russland, USA, Vereinigtes Königreich, Kanada, Indien
Der Markt für Fertiggerichte in Russland verzeichnet ein minimales Wachstum, das von Faktoren wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen, zunehmendem Wettbewerb und wirtschaftlicher Unsicherheit beeinflusst wird. Dennoch bleibt der Markt für Convenience Food innerhalb des größeren Lebensmittelmarktes aufgrund seiner Bequemlichkeit und der zeitsparenden Vorteile weiterhin gefragt.
Kundenpräferenzen: Der Markt für Fertiggerichte im Bereich der Convenience-Lebensmittel hat einen Wandel hin zu gesünderen und nahrhafteren Optionen erlebt. Die Verbraucher suchen nun nach Mahlzeiten, die nicht nur praktisch sind, sondern auch mit ihren Gesundheits- und Wellnesszielen übereinstimmen. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung und den Anstieg gesundheitsbewusster Verbraucher vorangetrieben. Infolgedessen bringen Unternehmen neue Produkte auf den Markt, die auf spezifische Ernährungsbedürfnisse zugeschnitten sind, wie pflanzliche, glutenfreie und zuckerreduzierte Optionen. Dieser Wandel hin zu gesünderen Entscheidungen wird auch durch den zunehmenden Fokus auf nachhaltige und ethische Lebensmittelproduktion beeinflusst, wobei Verbraucher Marken suchen, die diese Werte priorisieren.
Trends auf dem Markt: In Russland verzeichnet der Markt für Fertiggerichte im Bereich der Convenience Food innerhalb des Lebensmittelmarktes eine steigende Nachfrage nach gesünderen und vielfältigeren Optionen. Dies wird durch ein wachsendes Bewusstsein für die Bedeutung ausgewogener Ernährung und hektischer Lebensstile vorangetrieben. Infolgedessen steigt die Verfügbarkeit von Fertiggerichten, die auf spezifische Ernährungsbedürfnisse zugeschnitten sind, wie glutenfrei oder vegan. Darüber hinaus gibt es einen Trend, traditionelle russische Zutaten und Aromen in diese Gerichte zu integrieren, was dem Wunsch der Verbraucher nach lokalen und authentischen Optionen entgegenkommt. Diese Entwicklung, gesündere und vielfältigere Optionen anzubieten, ist für die Akteure der Branche von Bedeutung, da sie es ihnen ermöglicht, ein wachsendes Marktsegment zu erschließen und sich an die sich wandelnden Verbraucherpräferenzen anzupassen. Gleichzeitig bietet sie Chancen für Innovation und Differenzierung innerhalb des Marktes. Allerdings bringt sie auch Herausforderungen mit sich, insbesondere in Bezug auf die Qualität und Frische der Zutaten in diesen Fertiggerichten. Daher müssen die Akteure der Branche Investitionen in die Lieferkette und Verpackungslösungen priorisieren, um den Erfolg dieses Trends sicherzustellen.
Lokale Besonderheiten: In Russland wird der Markt für Fertiggerichte im Bereich der Convenience-Food-Märkte stark von der weitreichenden geografischen Ausdehnung des Landes und den vielfältigen kulturellen Traditionen beeinflusst. Das einzigartige Klima und die Landschaft der verschiedenen Regionen in Russland bestimmen die Verfügbarkeit bestimmter Zutaten und die Arten von Gerichten, die beliebt sind. Darüber hinaus spielen die strengen Lebensmittelvorschriften und Kennzeichnungsanforderungen im Land eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung des Marktes, da russische Verbraucher Wert auf Lebensmittelsicherheit und Qualität legen. Diese Faktoren tragen zu den sich ständig weiterentwickelnden Dynamiken des Marktes für Fertiggerichte in Russland bei.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Fertiggerichte im Bereich der Convenience Food innerhalb des Lebensmittelmarktes in Russland wird von verschiedenen makroökonomischen Faktoren beeinflusst. Die wirtschaftliche Gesundheit des Landes, die Fiskalpolitik und globale Wirtschaftstrends spielen eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung der Marktperformance. Beispielsweise können günstige Fiskalpolitiken und wirtschaftliche Stabilität zu einem Anstieg der Konsumausgaben führen und das Marktwachstum vorantreiben. Andererseits können wirtschaftliche Rückgänge und regulatorische Herausforderungen das Marktwachstum behindern. Darüber hinaus treiben Faktoren wie steigendes verfügbares Einkommen, sich ändernde Lebensstile und eine wachsende städtische Bevölkerung die Nachfrage nach praktischen und sofort verzehrfertigen Mahlzeiten in Russland ebenfalls voran.
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Mo - Fr, 9:30 - 17:00 Uhr (CET)
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