Frisches Fleisch - Russland

Russland

Highlights

Der Umsatz im Markt Frisches Fleisch beträgt 2024 etwa 32,20Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 43,86Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 6,15% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 223,70€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Frisches Fleisch wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 3,99Mrd. kg betragen. Im Markt Frisches Fleisch wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Frisches Fleisch wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 26,27kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 242Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturMethodik

Der Frischfleischmarkt in Russland verzeichnet ein minimales Wachstum, bedingt durch Faktoren wie sich ändernde Verbraucherpräferenzen hin zu pflanzenbasierten Ernährungsweisen, zunehmende Bedenken hinsichtlich des Tierschutzes und die Auswirkungen von COVID-19 auf die Lieferketten. Trotz dieser Herausforderungen wird der Markt weiterhin durch die hohe Nachfrage nach proteinreichen Lebensmitteln und die wachsende Beliebtheit von Online-Fleischlieferservices angetrieben.

Kundenpräferenzen: Da Gesundheit und Wellness weiterhin oberste Priorität für Verbraucher in Russland haben, ist eine bemerkenswerte Zunahme der Nachfrage nach biologischen und lokal bezogenen frischen Fleischprodukten zu verzeichnen. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Interesse an nachhaltigen und ethischen Lebensmittelentscheidungen sowie den Wunsch nach höherer Qualität und natürlichen Zutaten vorangetrieben. Darüber hinaus hat der Anstieg des Online-Shoppings und der Lieferservices es den Verbrauchern erleichtert, auf diese Produkte zuzugreifen und lokale Produzenten zu unterstützen.

Trends auf dem Markt: In Russland erlebt der Frischfleischmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach biologisch und nachhaltig erzeugten Fleischprodukten. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen und ökologischen Vorteile von Biofleisch sowie eine zunehmende Vorliebe für lokal produzierte Lebensmittel vorangetrieben. Infolgedessen können wir mit einem Anstieg von Partnerschaften zwischen kleinen Fleischproduzenten und großen Einzelhändlern rechnen, ebenso wie mit einem verstärkten Fokus auf umweltfreundliche Verpackungs- und Produktionsmethoden. Diese Wende hin zu nachhaltiger Fleischproduktion und -konsum wird voraussichtlich erhebliche Auswirkungen auf die Akteure der Branche haben und Innovation sowie Wettbewerbsfähigkeit im Markt vorantreiben. Allerdings könnte dies auch Herausforderungen für kleinere Produzenten mit sich bringen, die Schwierigkeiten haben, die steigende Nachfrage nach Biofleisch zu decken. Insgesamt deutet die Entwicklung dieses Trends auf eine umweltbewusstere und gesundheitsbewusstere Verbraucherschaft in Russland hin, mit Auswirkungen auf die gesamte Frischfleischbranche innerhalb des Lebensmittelmarktes.

Lokale Besonderheiten: In Russland wird der Frischfleischmarkt des Fleischmarktes innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von der enormen geografischen Größe des Landes und den vielfältigen kulturellen Traditionen beeinflusst. Mit einer großen Landmasse und unterschiedlichen klimatischen Bedingungen gibt es eine breite Palette von Fleischproduktions- und -konsumgewohnheiten in den verschiedenen Regionen. Darüber hinaus spielen staatliche Vorschriften zum Import und Export von Fleischprodukten ebenfalls eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung der Marktdynamik. Diese Faktoren tragen zur einzigartigen Marktlandschaft des Frischfleischmarktes in Russland bei und machen ihn von anderen Märkten unterscheidbar.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Frischfleischmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes in Russland wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie globalen Wirtschaftstrends, der nationalen wirtschaftlichen Gesundheit, fiskalischen Politiken und anderen relevanten finanziellen Indikatoren. Das Marktwachstum wird direkt von der allgemeinen wirtschaftlichen Stabilität des Landes sowie von dessen Politiken und Investitionen in die Lebensmittelindustrie beeinflusst. Beispielsweise erleben Länder mit günstigen fiskalischen Politiken und Investitionen im Fleischsektor ein schnelleres Marktwachstum im Vergleich zu Regionen mit begrenzter staatlicher Unterstützung und Finanzierung. Darüber hinaus treibt die steigende Nachfrage nach hochwertigen und gesunden Fleischprodukten, gepaart mit dem wachsenden verfügbaren Einkommen der Verbraucher, das Wachstum des Frischfleischmarktes in Russland voran.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.