Fisch & Meeresfrüchte - Russland

Russland

Der Umsatz im Markt Fisch & Meeresfrüchte beträgt 2024 etwa 13,44Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 17,16Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 5,01% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 92,78€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Fisch & Meeresfrüchte wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 646,40Mio. kg betragen. Im Markt Fisch & Meeresfrüchte wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von -0,5 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Fisch & Meeresfrüchte wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 4,40kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 87Mrd. € im Jahr 2024 wird in China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: Vereinigtes Königreich, USA, Indien, Kanada, China

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Analystenmeinung

Der Fisch- und Meeresfrüchte-Markt in Russland verzeichnet ein moderates Wachstum, das durch Faktoren wie die steigende Nachfrage der Verbraucher nach frischen und verarbeiteten Produkten, ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein und die Bequemlichkeit des Online-Kaufs angetrieben wird. Trotz dieses Wachstums sieht sich der Markt Herausforderungen gegenüber, wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen und schwankenden Preisen für Fisch und Meeresfrüchte.

Kundenpräferenzen: Mit dem zunehmenden Gesundheitsbewusstsein der russischen Bevölkerung ist eine bemerkenswerte Nachfrage nach nachhaltig gefangenem Fisch und Meeresfrüchten zu verzeichnen. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für die Umweltauswirkungen traditioneller Fischereimethoden und den Wunsch nach gesünderen Nahrungsmitteln angetrieben. Darüber hinaus gibt es ein steigendes Interesse an exotischen Meeresfrüchten, das durch den Einfluss internationaler Reisen und kultureller Vielfalt im Land gefördert wird. Infolgedessen diversifizieren Meeresfrüchtehändler ihr Angebot, um diesen sich wandelnden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden.

Trends auf dem Markt: In Russland erlebt der Fisch- und Meeresfrüchtemarkt einen Trend hin zu Nachhaltigkeit und ethischer Beschaffung. Die Verbraucher sind zunehmend besorgt über die Umweltauswirkungen ihrer Lebensmittelentscheidungen und fordern Transparenz von den Akteuren der Branche. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, da die Regierung strengere Vorschriften einführt und die Verbraucher bewusster mit ihrem Meeresfrüchtekonsum umgehen. Dies hat Auswirkungen auf die Branche, da Unternehmen ihre Praktiken anpassen müssen, um diesen Anforderungen gerecht zu werden und ihre Kundenbasis zu erhalten. Darüber hinaus gibt es einen wachsenden Trend zu Premium-Meeresfrüchteprodukten, da die Verbraucher bereit sind, mehr für qualitativ hochwertige und nachhaltig beschaffte Optionen zu zahlen. Dieser Trend bietet den Akteuren der Branche die Möglichkeit, ihre Produkte zu differenzieren und eine Nischenmarke anzusprechen.

Lokale Besonderheiten: In Russland wird der Fisch- und Meeresfrüchtemarkt stark von den weitläufigen Küstenlinien und den reichen Fischereiresourcen des Landes beeinflusst. Die kulturelle Vorliebe für frische Meeresfrüchte treibt ebenfalls den Markt an, mit einer hohen Nachfrage nach lokal gefangenen und zubereiteten Produkten. Darüber hinaus sorgen strenge Vorschriften und Kontrollen durch den Föderalen Dienst für Veterinär- und Phytosanitäre Überwachung für die Sicherheit und Qualität von Fisch- und Meeresfrüchteprodukten, was das Vertrauen der Verbraucher stärkt. Diese Faktoren tragen zu den einzigartigen Dynamiken des russischen Fisch- und Meeresfrüchtemarktes bei und heben ihn von anderen Märkten in der Lebensmittelindustrie ab.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Fisch- und Meeresfrüchtemarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes in Russland wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie der wirtschaftlichen Gesundheit des Landes, globalen Wirtschaftstrends, Fiskalpolitiken und anderen finanziellen Indikatoren. Insbesondere wird der Markt von Russlands Wirtschaftswachstum und -stabilität sowie von der Nachfrage nach Fisch und Meeresfrüchten auf dem globalen Markt beeinflusst. Darüber hinaus spielen auch die staatlichen Politiken und Investitionen in die Fischereiindustrie sowie die allgemeine Gesundheit der russischen Wirtschaft eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung der Leistung des Fisch- und Meeresfrüchtemarktes im Land.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.