Andere Milchprodukte & Eier - Russland

Der Umsatz im Markt Andere Milchprodukte & Eier beträgt 2024 etwa 6,63Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 8,92Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 5,91% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 46,04€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Andere Milchprodukte & Eier wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 1,20Mrd. kg betragen. Im Markt Andere Milchprodukte & Eier wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Andere Milchprodukte & Eier wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 8,03kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 46Mrd. € im Jahr 2024 wird Indien am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Das Segment Andere Milchprodukte & Eier umfasst andere aus Tiermilch hergestellte Produkte und essbare Eier außer Hühnereiern.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

Kondensmilch und Milchpulver
Sahne
Buttermilch
Quark
Joghurtgetränke
Angereicherte Milch und probiotische Milchgetränke
Wachteleier, Enteneier, Andere Vogeleier

Frische Milch
Joghurt
Käse
Babynahrung
Außer-Haus-Konsum

Der Markt für andere Milchprodukte und Eier in Russland verzeichnet ein minimales Wachstum, bedingt durch Faktoren wie sich ändernde Verbraucherpräferenzen, zunehmenden Wettbewerb und schwankende Preise. Trotz dieser Herausforderungen wird ein stetiges Wachstum des Marktes erwartet, da die Nachfrage nach gesünderen und nachhaltigeren Lebensmitteloptionen steigt.

Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in Russland entscheiden sich zunehmend für milchfreie Alternativen wie Mandelmilch und Sojajoghurt, was auf ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein und Bedenken hinsichtlich des Tierschutzes zurückzuführen ist. Dieser Trend wird auch durch die zunehmende Beliebtheit von Veganismus und flexitarischen Ernährungsweisen geprägt, sowie durch die Verfügbarkeit einer breiten Palette milchfreier Optionen auf dem Markt. Darüber hinaus gibt es eine wachsende Nachfrage nach biologischen und lokal produzierten Milchprodukten, was einen Wandel hin zu nachhaltigen und natürlichen Entscheidungen bei den Verbrauchern widerspiegelt.

Trends auf dem Markt: In Russland erlebt der Markt für andere Milchprodukte und Eier innerhalb des Marktes für Milchprodukte und Eier im Lebensmittelbereich einen Wandel hin zu gesünderen Optionen, wie zum Beispiel biologischen und pflanzenbasierten Produkten. Dieser Trend wird durch ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und einen wachsenden Fokus auf nachhaltige und ethische Lebensmittelentscheidungen vorangetrieben. Es wird erwartet, dass sich dieser Trend fortsetzt, was potenzielle Auswirkungen auf die Akteure der Branche haben könnte, einschließlich der Notwendigkeit, Produktionsprozesse anzupassen und das Produktangebot zu erweitern, um den sich ändernden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden. Darüber hinaus bietet der Anstieg des eCommerce und des Online-Lebensmitteleinkaufs in Russland Unternehmen die Möglichkeit, einen breiteren Markt zu erreichen und von der Nachfrage nach gesünderen Milch- und Eierprodukten zu profitieren.

Lokale Besonderheiten: In Russland wird der Markt für andere Milchprodukte und Eier stark von der reichen Milchkultur und den kulturellen Vorlieben des Landes beeinflusst. Der Konsum von Milchprodukten, einschließlich traditionellem Quark und fermentierter Milch, ist tief in der russischen Ernährung verwurzelt. Darüber hinaus haben strenge Vorschriften und staatliche Subventionen für die Milchindustrie einen erheblichen Einfluss auf die Marktdynamik. Diese Faktoren schaffen eine einzigartige Marktlandschaft, die sich von anderen Ländern unterscheidet, und fördern die Nachfrage nach einer Vielzahl von Milchprodukten und Eiern.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für andere Milchprodukte und Eier innerhalb des Marktes für Milchprodukte und Eier im Lebensmittelmarkt in Russland wird von makroökonomischen Faktoren wie globalen Wirtschaftstrends und der nationalen wirtschaftlichen Gesundheit beeinflusst. Das wirtschaftliche Wachstum und die Stabilität des Landes sowie seine Fiskalpolitik haben einen erheblichen Einfluss auf die Marktperformance. Weitere relevante finanzielle Indikatoren, wie die Kaufkraft der Verbraucher und die Inflationsraten, spielen ebenfalls eine Rolle bei der Gestaltung der Nachfrage nach Milchprodukten und Eiern in Russland. Darüber hinaus tragen sich verändernde Verbraucherpräferenzen und Ernährungsgewohnheiten, die von kulturellen und demografischen Faktoren beeinflusst werden, ebenfalls zum Wachstum und zur Entwicklung des Marktes bei.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.