Käse-Ersatzprodukte - Russland

Russland

Highlights

Der Umsatz im Markt Käse-Ersatzprodukte beträgt 2024 etwa 22,06Mio. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 29,97Mio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 6,10% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 0,15€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Käse-Ersatzprodukte wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 1,96Mio. kg betragen. Im Markt Käse-Ersatzprodukte wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Käse-Ersatzprodukte wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 0,01kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 230Mio. € im Jahr 2024 wird USA am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturMethodik

Der Markt für Käseersatzprodukte in Russland verzeichnet ein minimales Wachstum, das von verschiedenen Faktoren beeinflusst wird, wie der Verbraucherpräferenz für traditionelle Milchprodukte und der begrenzten Verfügbarkeit alternativer Optionen. Dennoch treiben ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein und der Wunsch nach Bequemlichkeit das langsame Wachstum des Marktes voran.

Kundenpräferenzen: Während Gesundheit und Wellness-Trends in Russland weiterhin an Bedeutung gewinnen, gibt es eine wachsende Nachfrage nach pflanzlichen und veganen Optionen im Markt für Käseersatzprodukte innerhalb des Marktes für Milchprodukte und Eier. Dies ist auf das zunehmende Bewusstsein für die Umweltauswirkungen von tierischen Produkten sowie auf eine steigende Vorliebe für gesündere und ethisch produzierte Lebensmittel zurückzuführen. Infolgedessen ist die Verfügbarkeit von pflanzlichen Käseersatzprodukten und anderen Milchalternativen auf dem Markt gestiegen, um den sich wandelnden Lebensstilen und Ernährungspräferenzen der Verbraucher gerecht zu werden.

Trends auf dem Markt: In Russland gibt es einen wachsenden Trend zu pflanzenbasierten Ernährungsweisen und ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein, was zu einer steigenden Nachfrage nach Käsealternativen im Markt für Milchprodukte und Eier führt. Dieser Trend wird durch einen Wechsel zu gesünderen und nachhaltigeren Alternativen sowie durch Bedenken hinsichtlich Milchallergien und Laktoseintoleranz vorangetrieben. Infolgedessen wird erwartet, dass der Markt für Käsealternativen in den kommenden Jahren erheblich wachsen wird. Dies bietet den Akteuren der Branche die Möglichkeit, in diesen Markt einzutauchen und innovative Produkte anzubieten, um den sich ändernden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden. Darüber hinaus wird erwartet, dass der Anstieg des eCommerce und der Online-Lebensmittelplattformen in Russland den Verkauf von Käsealternativen weiter ankurbeln wird, wodurch es für die Verbraucher einfacher wird, auf diese Produkte zuzugreifen.

Lokale Besonderheiten: In Russland wird der Markt für Käseersatzprodukte von der großen Milchindustrie des Landes und den strengen Vorschriften für Milcheinfuhren beeinflusst. Dies hat zu einer Nachfrage nach lokalen Käsealternativen geführt, die aus pflanzlichen Zutaten wie Soja, Mandeln und Kokosnüssen hergestellt werden. Darüber hinaus hat das wachsende Gesundheitsbewusstsein in der Bevölkerung zu einer Vorliebe für pflanzliche Optionen geführt, was das Wachstum des Marktes für Käseersatzprodukte vorantreibt. Zudem trägt die zunehmende Beliebtheit von Veganismus und Laktoseintoleranz unter den jüngeren Generationen ebenfalls zur Expansion des Marktes bei.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Käseersatzprodukte im Bereich Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes in Russland wird von mehreren makroökonomischen Faktoren beeinflusst. Die wirtschaftliche Gesundheit des Landes sowie globale Wirtschaftstrends haben einen erheblichen Einfluss auf das Wachstum des Marktes. Fiskalpolitische Maßnahmen, wie Steuerregelungen und staatliche Subventionen, spielen ebenfalls eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung des Marktes. Weitere relevante finanzielle Indikatoren, wie das Verbraucherverhalten und die Inflationsraten, können die Nachfrage nach Käseersatzprodukten im Land beeinflussen. Darüber hinaus treiben sich ändernde Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen und nachhaltigeren Lebensmitteloptionen sowie steigende verfügbare Einkommen die Nachfrage nach Käseersatzprodukten in Russland voran.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.