Öle & Fette - Russland

Russland

Highlights

Der Umsatz im Markt Öle & Fette beträgt 2024 etwa 5,18Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 7,14Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 6,38% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 36,02€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Öle & Fette wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 705,50Mio. kg betragen. Im Markt Öle & Fette wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Öle & Fette wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 4,50kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 43Mrd. € im Jahr 2024 wird Indien am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturReporteMethodik

Der Markt für Öle und Fette in Russland verzeichnet ein gedämpftes Wachstum, das von schwankenden Verbraucherpräferenzen, wirtschaftlichen Faktoren und dem Wettbewerb durch alternative Produkte beeinflusst wird. Während Gesundheitstrends die Nachfrage teilweise ankurbeln, stellen steigende Produktionskosten und Importbeschränkungen eine Herausforderung für die Marktentwicklung dar.

Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in Russland neigen zunehmend zu gesünderen Kochölen und natürlichen Fetten, was ein wachsendes Bewusstsein für Ernährung und Wellness widerspiegelt. Dieser Trend ist besonders bei jüngeren Bevölkerungsgruppen zu beobachten, die organische und gentechnikfreie Produkte priorisieren, beeinflusst von globalen Gesundheitsbewegungen. Darüber hinaus werden traditionelle Kochpraktiken wiederentdeckt, mit einer Wiederbelebung der Verwendung von lokal bezogenen Fetten wie Sonnenblumenöl, was mit einer Vorliebe für Nachhaltigkeit und regionale Authentizität übereinstimmt. Auch soziale Medien spielen eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung dieser sich entwickelnden Vorlieben, da Influencer gesündere Lebensstilentscheidungen fördern.

Trends auf dem Markt: In Russland erlebt der Markt für Öle und Fette einen bemerkenswerten Wandel hin zu gesünderen, funktionalen Ölen, da Verbraucher zunehmend Produkte suchen, die Wellness und Ernährung unterstützen. Es gibt eine ausgeprägte Vorliebe für biologische und nicht-GVO-Optionen, insbesondere unter jüngeren Käufern, die von internationalen Gesundheitstrends beeinflusst werden. Darüber hinaus gewinnen traditionelle Fette wie Sonnenblumenöl wieder an Beliebtheit, was den Wunsch nach lokal bezogenen und nachhaltigen Produkten widerspiegelt. Diese Entwicklung wird stark von sozialen Medien vorangetrieben, in denen Influencer für bessere Ernährungsentscheidungen plädieren, was eine bedeutende Gelegenheit für Akteure der Branche darstellt, innovativ zu sein und sich mit diesen Verbraucherwerten in Einklang zu bringen.

Lokale Besonderheiten: In Russland wird der Markt für Öle und Fette von einer reichen Agrarlandschaft beeinflusst, in der weite Felder mit Sonnenblumen und Raps lokale Rohstoffe liefern. Kulturelle Vorlieben für traditionelle Kochmethoden, wie das Frittieren und Sautieren, erhalten die Nachfrage nach vertrauten Ölen und fördern gleichzeitig ein erneutes Interesse an einheimischen Fetten. Auch das regulatorische Umfeld entwickelt sich weiter, mit zunehmender Kontrolle über Lebensmittelkennzeichnung und -qualität, was die Hersteller dazu anregt, Transparenz zu zeigen. Diese einzigartige Mischung aus lokaler Landwirtschaft, kulturellem Erbe und regulatorischen Rahmenbedingungen prägt die Verbraucherentscheidungen und schafft Chancen für innovative, gesundheitsorientierte Produkte, die mit den Werten der Russen in Einklang stehen.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Öle und Fette in Russland wird erheblich von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie schwankenden globalen Ölpreisen, Handelspolitiken und Wechselkursen. Als einer der größten Exporteure von Sonnenblumenöl können Veränderungen in der Nachfrage aus wichtigen Märkten direkte Auswirkungen auf die lokalen Produzenten haben. Darüber hinaus prägt die nationale wirtschaftliche Gesundheit, einschließlich des BIP-Wachstums und der Kaufkraft der Verbraucher, das Kaufverhalten. Fiskalpolitische Maßnahmen, die darauf abzielen, die Landwirtschaft zu unterstützen, können die lokale Produktion fördern, während Inflationsraten die Rohstoffkosten beeinflussen. Zudem führt der globale Trend zu Nachhaltigkeit und Gesundheitsbewusstsein dazu, dass russische Verbraucher nach hochwertigeren, gesünderen Ölen suchen, was wiederum die Marktdynamik beeinflusst.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.