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Schlüsselregionen: Spanien, Kanada, Vereinigtes Königreich, USA, Philippinen
Der Markt für Milchprodukte und Eier in Russland sieht sich einem gedämpften Wachstum gegenüber, bedingt durch Faktoren wie niedrige Verbraucherausgaben, sich ändernde Ernährungsgewohnheiten und Konkurrenz durch Milch- und Joghurtalternativen. Dennoch könnten ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein und die Bequemlichkeit von Online-Diensten langfristig das Wachstum fördern.
Kundenpräferenzen: Da Gesundheit und Wellness für Verbraucher in Russland zunehmend wichtig werden, ist die Nachfrage nach biologischen und lokal produzierten Milchprodukten und Eiern gestiegen. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile dieser Produkte sowie den Wunsch, lokale Landwirte zu unterstützen und den CO2-Fußabdruck zu reduzieren, vorangetrieben. Darüber hinaus gibt es einen Trend hin zu pflanzlichen Milchalternativen, der durch den Anstieg des Veganismus und Laktoseintoleranz gefördert wird.
Trends auf dem Markt: In Russland erlebt der Markt für Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach biologischen und natürlichen Produkten. Dieser Trend wird durch das wachsende Bewusstsein und die Besorgnis der Verbraucher über Lebensmittelsicherheit und -qualität vorangetrieben. Infolgedessen investieren große Molkereiunternehmen in biologische und natürliche Produktionsmethoden, um dieser Nachfrage gerecht zu werden. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, da immer mehr Verbraucher sich für gesündere und nachhaltigere Lebensmitteloptionen entscheiden. Dies hat erhebliche Auswirkungen auf die Akteure der Branche, da sie ihre Produktionsprozesse und Marketingstrategien anpassen müssen, um von diesem Trend zu profitieren und wettbewerbsfähig zu bleiben.
Lokale Besonderheiten: In Russland wird der Markt für Milchprodukte und Eier stark von der weitläufigen Landmasse des Landes und seinem vielfältigen Klima beeinflusst, was zu unterschiedlichen Produktionskapazitäten und Vorlieben in den verschiedenen Regionen führt. Darüber hinaus haben kulturelle Faktoren, wie der traditionelle Konsum von Milchprodukten in der russischen Küche und das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher, die Marktdynamik geprägt. Zudem spielen strenge staatliche Vorschriften in Bezug auf Lebensmittelsicherheitsstandards und Importbeschränkungen eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung des Marktumfelds.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Milchprodukte und Eier in Russland wird stark von makroökonomischen Faktoren wie dem allgemeinen Wirtschaftswachstum, den Konsumausgaben und den Regierungspolitiken beeinflusst. Die zunehmende Urbanisierung des Landes, steigendes verfügbares Einkommen und sich ändernde Ernährungsgewohnheiten treiben die Nachfrage nach Milchprodukten und Eiern voran. Darüber hinaus werden die Bemühungen der Regierung, den Agrarsektor zu modernisieren und zu optimieren, sowie steigende Investitionen in Technologien zur Lebensmittelverarbeitung voraussichtlich das Marktwachstum fördern. Allerdings könnten Herausforderungen wie schwankende Rohstoffpreise und Handelsvorschriften negative Auswirkungen auf den Markt haben.
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Mo - Fr, 9:30 - 17:00 Uhr (CET)
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